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第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第一篇

今天寫完作業，我和姥姥商量能不能吃西紅柿雞蛋面，姥姥說：“可以，但是你要自己做。”

我拿了兩個西紅柿清洗干凈，準備把西紅柿切成小塊，姥姥站在一旁指揮：“把西紅柿平放在案板上，拿*把它切成兩半，再分別把它們切成小塊。”按姥姥教的方法，我把西紅柿切的一塊大一塊小，不過總算是切好了。

然后開始打雞蛋，拿起一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，把雞蛋皮掰開，蛋清和蛋黃就流出來了，用筷子把它們攪拌成蛋液。

先把鍋燒熱，把油倒進鍋里，雞蛋液倒進鍋里，倒進鍋里的雞蛋液“蹭、蹭、蹭”冒起了泡泡，我正要拿鏟子鏟，姥姥說：“先別動，等雞蛋液全部漲起來，再翻面。”

把雞蛋鏟出來，重新把鍋燒熱，倒上油，放上姥姥切好的蔥、姜、蒜，再把西紅柿到進去，來回翻炒，放上：鹽、調料，最后把炒好的雞蛋到進去。

把水燒開，把面條一撮一撮的下到鍋里，等面條煮熟了，撈出來一碗，再把炒好的西紅柿雞蛋澆在上面。一碗西紅柿雞蛋面就做好了。真好吃呀！

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第二篇

星期五晚上，當我躺在床上的時候，翻來覆去，怎么也睡不著！為什么我會睡不著呢？因為，明天我想給為我付出了那么多的媽媽一個驚喜！可是，驚喜是什么才能讓媽媽感到高興呢？這個問題我想了一個晚上。忽然，我眼前一亮，就做媽媽最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧！媽媽一定會很開心的！第二天一早，我就起床了。我快速的刷好牙，洗好臉就開工了。先從冰箱里拿出西紅柿和雞蛋，將西紅柿切好，把雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃拌的均勻，然后往鍋放一些油，等油炸開后，再加入西紅柿，開始翻炒，等西紅柿熟的`差不多的時候，放入雞蛋，最后炒熟的時候，倒入盤子里。一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出鍋了。我把它端給媽媽吃，媽媽一邊津津有味的吃，一邊露出滿意的笑容。在旁邊的爸爸早已饞的口水直流了。我說：&ldquo；爸爸，您也吃吧！&rdquo；話音剛落，爸爸迫不及待地拿起筷子開吃，好像有人要跟爸爸搶似的的。

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第三篇

今天，爸爸教我煮了一道菜：西紅柿炒蛋，那么，我們會發生什么有趣的事呢。

做西紅柿炒蛋所需要的材料：有西紅柿，雞蛋，花生油，鹽，味事達。首先，我從冰箱里拿了兩個紅彤彤的西紅柿，兩個小小的雞蛋，把西紅柿切成片，小心翼翼地敲了兩個雞蛋，加入少許鹽，再用筷子攪拌，攪拌成蛋黃和蛋清混和起來就行了，攪拌均勻后，等鍋里的水被火燒沒了之后，倒入一點花生油，讓花生油在鍋里搖晃均勻，把剛敲的雞蛋一邊攪拌一邊繞著四周倒鍋里，等蛋兩面都煎成金黃色的時候，把剛切成片的西紅柿也放進鍋里，連續翻炒兩三分鐘后倒入一點味事達的醬油，再把它們翻炒均勻就可以上鍋了。又因為鍋太重，我趕緊讓爸爸來幫忙一下，倒好后，我和爸爸一起興奮喊到，&ldquo；大功告成。&rdquo；我用雙手把菜端到餐桌上，聞一聞，感到自己的勞動之果。&ldquo；真香啊&rdquo；

接著，爸爸把剩下的幾道菜也做好端上餐桌，看到那么豐盛的飯菜，真讓我嘴饞。因為有我的勞動成果，我感到吃得真香。

這就是我和爸爸一起做的&ldquo；西紅柿炒雞蛋&rdquo；。

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第四篇

西紅柿炒雞蛋是媽媽的拿手好菜，可好吃了，一起來品嘗品嘗吧！

你別看西紅柿炒雞蛋這道菜很平凡，但香味會引誘人的。西紅柿和雞蛋混合在一起，有種香的的味兒，就可以想象得到雞蛋寶寶和西紅柿娃娃手牽著手上學，讓人垂涎三尺！顏色要很好的搭配，務必把雞蛋煮成淡黃色的，西紅柿要鮮紅色的

西紅柿炒雞蛋不僅顏色、香味好，而且味道更是讓人嘖嘖贊嘆。

我吃時，很喜歡把湯汁澆在飯上，又酸又滑潤。雞蛋有一種醇厚的味道，總吃不厭，含在嘴巴里就好像是一個人靜靜思考問題，但只要輕輕一咬下去，雞蛋四分五裂，就像一個馬蜂窩被捅了幾下，那些馬蜂西面八方地飛著；而西紅柿卻是酸中帶甜，很開胃，你舔了舔，酸度刺激到舌尖上，就感覺你自己似乎是一個失戀的少女，吃了醋，但是你一口咬掉，就感覺所有的煩惱都拋到九霄云外去了。

這道菜為什么這么好吃，就要看做法了。先是把雞蛋煎好，然后用鐵鏟切成一小一小塊的，煎好雞蛋就煮西紅柿，當鍋里有湯汁時，而且西紅柿快熟時，就把雞蛋放下去，最后再炒炒就可以吃了！

聽了我的介紹，你是否有一種垂涎欲滴的感覺，那么，就試著做一做品味品味吧！

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第五篇

西紅柿雞蛋面是一道家常面食，原材料有西紅柿、雞蛋、面粉、鹽、味精、香油、老姜片、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇等。不妨看看西紅柿雞蛋面的做法。

做西紅柿雞蛋面所需食材：

主料：西紅柿1個，雞蛋2個，蔥1根，油適量，鹽適量，料酒適量，面條，中筋面粉80g，鹽，清水40ml

西紅柿雞蛋面的做法步驟：

1.將鹽溶于清水。

2.將鹽水緩緩倒入面粉中，用筷子攪拌成面絮。

3.將面絮揉成光滑的面團。

4.蓋上濕布餳30分鐘。

5.在案板上撒上適量面粉，將面團反復揉搓后搟成面片。

6.將面片兩面撒上淀粉后來回折疊起來(撒淀粉是為了防粘，沒有淀粉也可以撒面粉，但當粘效果沒有淀粉好)。

7.用*將面片切成均勻的細條。

8.在切好的面條上撒上適量淀粉，將面條抖散即可。

9.西紅柿洗凈，用*在底端輕輕地劃十字，放入沸水鍋中，燙約1分鐘后撈出，在冷水中沖涼后撕去表皮。

10.將去皮的西紅柿切成小塊。

11.雞蛋打散成蛋液，加入料酒和少許清水拌勻；蔥切成段。

12.熱鍋放油，放入蛋液，待底部凝固后炒散成塊，盛出待用。

13.鍋內再倒入少許油，放入蔥白煸出香味。

14.放入西紅柿翻炒一分鐘后加適量清水煮一煮。

15.放入雞蛋，翻炒均勻。

16.放入鹽和蔥段，炒勻即可。

17.面條放入沸水鍋中，再次煮開后撈出裝盤，澆上西紅柿炒雞蛋即可。

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第六篇

我最喜歡的菜就是西紅柿炒雞蛋，以前都是外婆做的，今天我要讓大家嘗嘗我的手藝，于是我拿起做菜的書學了起來。

我照著書上說的，先準備好一個西紅柿、兩個雞蛋、蔥、調料&hellip；&hellip；然后把西紅柿洗干凈，放在切菜板上，用右手拿著刀，左手按著西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。接著把雞蛋在碗邊輕輕地敲開，倒入碗里，只見蛋黃滑入碗里，圓圓的很是好看，然后用攪蛋器攪拌均勻。

準備工作做好了，我把煤氣灶開小火熱鍋，然后放入油。不一會兒就發出了&ldquo；嗞嗞&rdquo；的聲音，那聲音真美妙！我把雞蛋液倒入鍋里，鍋里開出了一朵花兒，我拿起鍋鏟把雞蛋分開，再倒入切好的西紅柿，翻炒一下，倒入西紅柿醬，放入鹽、味精、糖和蔥，繼續翻炒，蓋上鍋蓋，燜一會兒，聞到香味，我的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

午餐時間到了，我端上我第一次做的西紅柿炒雞蛋，叫大家來品嘗，外婆吃了，稱贊到：&ldquo；真美味！我們家的小廚師！&rdquo；我聽了，心里樂開了花！

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第七篇

今天，媽媽要炒好多菜，我想其中的番茄炒蛋我可以幫媽媽炒，后來我對媽媽說：“媽媽，今天的番茄炒蛋我來幫你炒，好嗎？”媽媽高興地說：“好吧！

讓你也來嘗試一下做廚師的感覺。”正好第一道菜就是番茄炒蛋。媽媽幫我系好圍裙，我從冰箱里拿出雞蛋，準備好一只碗，把雞蛋在平臺上一敲，裂了一條縫，我把兩只手放在縫的兩邊，再輕輕地往兩邊一掰，蛋黃和蛋清就從縫里流到了碗里，然后我用筷子把雞蛋攪拌好。

開始切番茄了，我切東西可是一流的，我把番茄切得整整齊齊，然后開火，等鍋子熱了以后，倒上色拉油，等油熱了，我把準備好的蛋液倒進鍋里，等蛋液變白了，關了火，用鏟子把雞蛋翻一翻，再用鏟子把雞蛋切成碎塊，雞蛋就炒好了，我把雞蛋盛再漂亮的盤子里。我又開了火，等鍋子熱了，倒上油，等油熱了，把番茄倒進鍋里，像炒雞蛋一樣地炒，炒到番茄汁流出來的時候把雞蛋倒進去，放半勺雞精、四分之一勺鹽，再炒幾下，關了火，把菜裝盤，番茄炒蛋就炒好了！

我聞著好香啊！我的口水都掉下來了，我一嘗真的很好吃，媽媽嘗了也直夸獎我。我看著那盤香甜可口的番茄炒蛋，開心地笑了，幫媽媽做家務活真是件快樂有意義的事情！

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第八篇

問世間什么菜能讓你回味無窮？有人說是“紅燒排骨”，也有人說是“汶豬腳”，“如果是我，我會說是“番茄炒蛋”。如果是你會說是什么？你會覺得我是一個不會享受美味的人吧？

其實你們都錯了，番茄炒蛋雖說不上是美味佳肴，但是這道菜的確讓我回味無窮，如果你嘗試過了就知道我說的是不是假的了。

現在我來教你們怎么做番茄炒蛋，你做出來的一定很好吃，番茄炒蛋需要“番茄”“雞蛋”“蔥花”來做成的。番茄炒蛋的做法有點難，只要你有耐心。“先在鍋里放上足夠的油（這個要看你要炒多少而定）油熱以后把調好的雞蛋下鍋，待雞蛋成行后用鍋鏟弄散，番茄下鍋（如果不喜歡太酸，最好把籽去掉），放鹽巴和糖，適量即可（注意不要放味精）糖能提鮮味，也能掩蓋一些酸味，最后放入蔥花翻炒幾下好吃的番茄炒蛋就出爐了。”

聽了我的訴說你是不是很想嘗嘗啊，那就來我家作客吧，我家隨時歡迎你的到來。

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第九篇

我最喜歡吃西紅柿炒雞蛋了！暑假里，我決定跟媽媽學做這道菜。

做這道菜首先要準備好：兩個西紅柿、三個生雞蛋、食用油、木耳、香菜梗（少許）。媽媽在一旁指揮著，我先把西紅柿洗好、去皮、切丁，裝到盤子里備用；再把鍋內放少許花生油，媽媽叫我把油鍋晃來晃去，說讓油的面積擴大，以免雞蛋入鍋后粘鍋（做飯竟然也有小竅門呢！），油熱了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，成凝固狀的時候趕緊把它鏟到盤子里備用（這時候有些手忙腳亂，恨不得立刻長出十只手。）。

開始炒菜了，我往鍋里放一勺油，等油稍熱時，把蒜末放入煸炒至微黃，媽媽說：“現在是蒜香味最濃的.時候，得趕緊把西紅柿倒進去！”我剛把西紅柿倒在鍋里，“吱啦！”好像鍋要炸了！嚇得我扔下鍋鏟、大叫一聲跑出了廚房，媽媽笑著向我解釋原因并安慰了我一番，我才壯了壯膽，拿起鍋鏟，讓西紅柿丁在鍋里轉圈、翻跟斗……正玩得高興的時候，媽媽說：“炒西紅柿的時間不能及長，否則會損失西紅柿里面的維生素。”我趕緊把準備好的雞蛋、木耳、香菜梗、鹽一起加到鍋里攪拌幾下，大功告成！

吃著五顏六色的西紅柿炒雞蛋，我的心里美滋滋的，因為我又學會了一道菜！

第一次做雞蛋炒西紅柿下面條的作文 第十篇

我學做的第一道家常菜&mdash；&mdash；西紅柿炒雞蛋。

今天媽媽做飯的時候，我請求媽媽教我做一個菜，媽媽答應了。我戴上圍裙，把手洗干凈，就正式上崗了。在媽媽的指導下，我先把兩個西紅柿洗干凈，放在案板上切成小塊，再把剝好的蒜切碎，然后拿了四個生雞蛋，在碗邊上把雞蛋殼磕開一條縫，掰開把蛋液倒進碗里，再加點鹽，把蛋液攪拌均勻。媽媽說：&ldquo；準備工作已經就緒了，可以開始炒菜了。&rdquo；媽媽讓我把炒菜鍋放到燃氣灶上，點著火，把鍋里倒點油，油微微冒煙時，把打好的蛋液倒進鍋里，輕輕翻動，屋子里彌漫著濃濃的炒蛋香，待雞蛋炒好后鏟進盤子里。再次往鍋里倒點油，把火關小，把切好的蒜末放進去炒，炒出香味后在把火開大，把切好的西紅柿倒進鍋里，加點鹽，繼續翻炒，大約過了五、六分鐘，西紅柿炒出了好多紅紅的湯汁，媽媽說：&ldquo；把炒好的雞蛋倒進去吧，馬上可以出鍋了。&rdquo；我忙把盤子里超好的雞蛋倒進鍋里，攪拌在一起，拿起盤子就要往外盛菜。媽媽攔住我，又往里放了一小勺黃色的粉末，然后拿鏟子拌勻了，說：&ldquo；關火吧，好了！&rdquo；&ldquo；媽媽，您剛才加進去的是什么呀？&rdquo；我好奇的問道，媽媽笑著說：&ldquo；雞精，用來提鮮的。&rdquo；我小心翼這道色香味俱佳的西紅柿炒蛋鏟進盤子里，端上餐桌。爸爸拿起筷子嘗了一口，抿嘴兒笑著說：&ldquo；這是我吃到的最最好吃的菜！&rdquo；

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