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假魚丸作文(精選21篇)
假魚丸作文 第一篇
福清魚丸的外殼質地細膩而富有彈性，食之爽滑豐潤，配上餡料更加可口。傳說一商人搭船外出經商，因遇臺風船避入港灣而觸礁，等待修好再航。船上天天以魚當飯，商人吃膩了，聞腥欲嘔。船家見此，就將船上僅有的一些薯粉拌入切成長條的魚肉入鍋煮來吃，魚比先前好吃多了，但商人仍難下咽。船家便進一步將魚剔去骨，剁成魚糜，調入薯粉，攪勻后入鍋汆熟，果然味道鮮美，入口滑爽，別具風味。后來商人生意失敗，開起“賣魚丸子”店。從此魚丸流傳了下來。制法：將鮮魚(以鰻、鯊為佳)去骨剁(或絞)成泥，加清水、精鹽和適量味精，倒入盤內猛攪15分鐘左右，攪到魚羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再攪成粘糊。將豬五花肉剁成肉醬，蝦干切成米，蔥切成細末，均裝入盛具，調入醬油等攪和成餡，將餡捏成大小均勻的小圓粒待用。然后左手取魚羹糊，在掌心上攤開，右手拿小圓勺取餡料放在魚羹中間，左手五指合攏將餡包在中間，再把魚羹從大拇指和食指握成的圓洞中擠出，用小圓勺舀下放入清水盆內。成批后入鍋煮熟，再舀在湯料碗中食用。魚丸雖不起眼，也是雙強取得十佳名廚的一碗菜。
假魚丸作文 第二篇
一想到魚丸，我的口水就忍不住流下來。
它有著白白嫩嫩的外表，里面包著肉，咬起來彈性十足。一口咬下去，里面的湯汁和肉一齊冒了出來。肉餡有點兒咸，味道卻十分鮮美。
魚丸的外皮用魚肉打制而成，準備好肉餡，就可以動手包啦！先把魚皮做成的外皮捏成小碗狀，再把肉餡用小勺子舀一勺放進“小碗”里，再把“小碗”封起來，逐漸捏圓，就這樣，一個外表白白嫩嫩，彈性十足的魚丸就誕生啦！
魚丸有許多種吃法，可以用清水煮著吃，可以作為火鍋料，這樣的魚丸吃起來既新鮮又細膩、有彈性，滿嘴魚香；也可以和木耳、牛肉、鵪鶉蛋等一起用雞湯或骨頭湯煮，再加一些辣椒，就這樣，一碗色、香、味俱全的雜燴，吃上一口，鮮嫩潤滑，令人拍案叫絕！
每到過節或者家人團聚、招待客人，大家必定會點幾碗魚丸，讓客人嘗一嘗福州魚丸的美味。
在福州的三坊七巷，有許多家老字號魚丸店，總有人排著長隊等待著吃魚丸。我每次到三坊七巷，都會走進店里，聞著陣陣魚香排隊購買。每當我吃魚丸時，都不忘把臉埋進碗里，先喝一口魚湯，再用勺子舀起魚丸，津津有味地品嘗。
如果你來到福州，一定要去吃魚丸。不是我吹牛，你吃了它，保準不會想回家！
假魚丸作文 第三篇
“賣魚丸嘍。”“快來買魚丸嘍。”每天清晨，那熟悉的吆喝聲和叮叮當當的帶有節奏的擊碗聲就會回響在家鄉的大街小巷。俗話說，民以食為天。我的家多——福州的飲食文化歷史悠久，富有濃郁的南國地方特色，從山珍海味到民間小吃，樣樣皆是人間美食，令人垂涎三尺。
福州入最常吃的小吃，以包心有餡為特色。里丸就是眾多小吃中的一種。里丸是福州人民喜愛的普通食品，起初茌正式宴席上很少見到這道菜。到以后，凡有宴席必有這道菜肴，故有“沒有里丸不成席”之說。里丸味美卻不容易做。魚丸制作以鯊里、鰻里等鮮魚肉為主，剔骨，洗凈，劍成魚丸醬。看似簡單，其實挺復雜的。要用特制的木錘將碎魚肉打成里泥，這期間頗要下番功夫，必須使魚泥均勻。再分次加入鹽水調和，使魚泥充分地吸收鹽水，再加入淀粉，均勻混合，拌成魚糊狀。同時選取新鮮的五花肉剁成醬，再把蝦干切碎，調入醬油、味精、蔥白等作餡。包制時，應用特制魚丸勺，取餡包在魚羹糊里，捏成球狀，放在清水益中，再放入冷水鍋，煮熟，榜起瞭在竹篩里待食。里丸湯也十分講究。佐料調味，有蔥白、麻油、蝦油等配料。魚丸浮在高湯上，一清二白，星星點點，世譽“七星魚丸”。
魚丸，樣式簡單的菜肴，它象征著團園。因此，每逢過年過節，大家總會做魚丸，以求平安。 我愛家鄉，更愛家鄉的風味小吃——里丸。
假魚丸作文 第四篇
作為海島的兒女，最常吃的美食當然就是魚了。在市場上，大魚小魚千奇百怪，魚的做法也有好多種。紅燒，清蒸，糖醋，各種各樣。但在所有魚的做法中，我還是最喜歡爸爸做的炸魚丸。
快過年了，爸爸也在準備年貨。星期六，爸爸終于開始做魚丸了。他從菜場上買來馬鮫魚，蔥，姜，立刻開始做魚丸。爸爸先用刀把馬鮫魚身上的肉切下來，除去刺，再把蔥與姜切碎，拌著各種調料與魚肉一起倒進了一個碗里。頓時，魚肉的噴香，蔥的鮮香味，姜的刺鼻味充滿了整個廚房。然后，爸爸把淀粉與水混在了一起，開始不停的攪拌，直到水變成了乳白色了為止。
然后，爸爸把它擱在一邊，用大勺子在魚肉上不停的按壓，攪拌，剁碎。魚肉開始有了變化，不再是硬硬的了，而是像果醬一樣的軟軟的了。就在這時，爸爸把淀粉水倒進了碗里，又加了些料酒去腥味。我為了早點吃上魚丸，便幫爸爸開煤氣灶，倒油，把它燒熱，為炸魚丸做準備。
終于可以擠魚丸了，爸爸抓了一大把魚肉泥，輕輕地一捏，一個個魚丸就像小腦袋一樣神奇地從爸爸的虎口中間探了出來。爸爸順勢用鋼勺舀起剛剛誕生的魚丸，放進了油鍋。漸漸地，魚丸從肉色變成了金黃色，看似也有一些硬硬的了。我立刻用鍋鏟把他鏟起來，爸爸則嫻熟地把更多魚丸放進了油鍋。
終于，全部的魚丸都炸完了。我毫不猶豫的抓起一顆，塞進嘴里，細細品嘗，盡情感受著勞動過后的芳香。
假魚丸作文 第五篇
那年冬天，我習慣性地走下樓，來到我家樓下的魚丸店，向店主買了一份六元的蔥花魚丸。
看著那香噴噴，熱乎乎的魚丸，我立馬拿起叉子津津有味地吃了起來。
吃完后，我伸手進口袋驚訝地發現——我忘帶錢了！
我手忙腳亂的翻著口袋，客人們都用詫異的目光看著我，我慌慌張張，翻來覆去地找錢。可我越慌亂，客人們越紛紛議論我，我心急如焚，臉立馬紅的像個蘋果，就在這時，老板拍了拍我肩膀：“小姑娘，忘帶錢了吧？看你經常幫我做生意的份上，你明天再還我錢吧。”我十分感激：“謝謝奶奶，我明天一定還你錢！”說完，我便跑回家了。
第二日，我拿著六塊錢來到魚丸店，老板一眼就認出我了，對我笑了笑，我拿著錢到老板面前，將錢雙手遞給她：“奶奶好！我來還錢了。”老板雙手接過錢，笑道：“嗯，謝謝！小姑娘呀，現在像你這樣守信用，不貪財的人實在太少了。”我微微一笑，從來沒有人這樣夸過我，這是我樂不可支，還感到非常自豪。而且，老板還送了我一碗免費的魚丸呢！
日下幸之助說：“信用既是無形的力量，也是無形的財富。”我對這句話充滿了幻想，想這句話是怎樣被日下幸之助想到的呢？我想，這一定是他經歷過一件和我一樣的事吧。
假魚丸作文 第六篇
我的家鄉在福建省的省會——福州市，那里最出名的美食就是福州“永和”魚丸了，我們全家人都愛吃它。
魚丸有“團團圓圓、年年有余的”吉祥美意。福州魚丸的種類繁多，其中，“永和”牌的魚丸最出名。它不但好吃，而且個兒很大，里面包的是新鮮的豬肉，吃起來口感又Q又滑、清脆爽口，是純手工作成的。要是你到福州去，吃一次“永和”魚丸，保準就會喜歡上它的。由于它已經有多年的歷史了，所以號稱“中華老字號”，它的主要特點是以包心有餡為特色，與實心無餡的閩南魚丸各具風味。制作魚丸很簡單，所用的魚肉是以鯊魚和鰻魚為主，和著精粉為原料加工成富有彈性的皮，在包上豬肉陷，擠捏成團，味道鮮美，清脆爽口。
福州魚丸的烹調方法也有兩種，一種是放在鍋里煮，另一種是直接加冷水，放在微波爐里煮熟，之后，再加一點鹽、味精、蔥沫，一碗美味可口的魚丸就可以吃了!
吃著魚丸，仿佛又回到了我的家鄉——福州!
假魚丸作文 第七篇
我的家鄉連江縣位于福建東部沿海的一個小城鎮，山海資源豐富，素有“魚米之鄉”的美稱。由于一年四季盛產海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠近聞名的美食要數魚丸了，也是我的最愛。
吃過我們家鄉的魚丸都說好吃，我們家鄉的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調好味。把魚泥和肉泥經過廚師的巧手擠成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創作好了。這就是從前每逢過年家家戶戶請師傅手工制作的魚丸。食之滑潤清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時不愛吃魚的人，也對它情有獨鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發魚丸等等。但我最喜愛的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來，哇！真好吃，真是美味。
俗話說，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
假魚丸作文 第八篇
我的家鄉在福州，福州最有名的小吃要數魚丸了。在外地工作的'人每每吃起魚丸，都會涌上一股家鄉的味道。看到魚丸就好像看到家鄉似的。原來魚丸不僅僅好吃，也能喚回游子深深的思鄉之情。
魚丸還有一段非比尋常的來歷!跟秦始皇有關，秦始皇十分愛吃魚，每餐都必須有魚，但是不能有刺，如有刺就殺了廚師。還不能燒魚肉湯，這則有粉身碎骨之意。有一天，出生做魚，又害怕又生氣，就用菜刀打魚。打著打著，魚刺竟然自動露了出來。這時宮中傳膳，為了趕時間，廚師就把魚丸捏成丸子放進鍋中煮，這便有了魚丸。福州魚丸因注重選料和制作工藝而聞名遐邇。魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚為主材料。先把它們剁碎，加適量姜汁、食鹽﹑味精搗成魚泥，調進佐料。攪擠成小圓球，入沸湯煮熟即可食用。在眾多小吃中，我對福州魚丸情有獨鐘。我之所以愛吃魚丸，不僅僅只是因為它味兒美，還以為我跟它漸漸“培養”出了感情。小時候，我特別挑食，什么也不吃，媽媽就煮了一碗魚丸。媽媽煮的時候，我大老遠就聞到了香味。媽媽端來了魚丸，啊，真香啊!一看就讓人垂涎三尺。那魚丸非常大顆，色澤潔白晶瑩，光滑的像瓷碗一樣。綠油油的蔥末撒在魚丸上、湯里。我舀起一顆，咬了一口，嗯，好吃!魚丸里的湯汁立刻滲透到了我的嘴里，似乎穿透了我的五臟六腑。我有些飄飄然了，恐怕連天上的神仙吃的美味佳肴也不如這魚丸。就是從那時起，我愛上了魚丸，只要一天不吃，渾身就不舒服。
我愛福州魚丸，更愛我的家鄉——福州。
假魚丸作文 第九篇
我從小就是一個小吃貨，一不挑食，二啥都吃，家里人總是親昵的喊我“小吃貨”。這次到香港澳門旅游，我簡直就是老鼠掉進了米缸，因為這里是吃貨的天堂。香港澳門的美味小吃可多了，每一種都有自己的特色，并且每一種小吃都百吃不厭。有甜潤的雙皮奶、冰爽的榴蓮冰淇淋、軟脆的雞蛋仔、滑潤的腸粉……但我最喜歡的還是“Q彈”的小魚丸。
魚丸大都是黃褐色和棕黃色的，有的有陷，有的沒有陷。只要你在魚丸上咬上一口，咸咸而舒適的口感馬上融入你的嘴里，還帶有一絲絲的嚼勁兒，這種味道贊極了。
關于魚丸，我們還有一次有趣的經歷呢。那天，我、媽媽、姥姥正在澳門路邊一家有名的魚丸店，津津有味地吃著魚丸。太好吃了，我拿著竹簽不停地往媽媽手里的盤子戳魚丸，一下子用力過猛，“卡啦”一聲，紙盤子破了，一股黃色液體涌了出來，“哎呀”！老媽滿手都是咖喱汁，她用眼睛狠狠地瞪了瞪我。收拾干凈繼續吃另外一盤，姥姥一邊說著“真好吃”，一邊把帶汁的竹簽往上一挑，幾滴辣咖喱汁“正中”媽媽的眼睛，媽媽慘叫一聲“流淚”了，她面帶慍色又無可奈何的擦著眼睛。這時候魚丸也吃得差不多了，我看身旁有個垃圾桶，就舉起竹簽對準垃圾桶的大嘴飛了過去，可惜準頭不好，只見竹簽的尖頭“當”一下子撞到垃圾桶的鐵皮，又反彈了回來，不偏不倚正中媽媽穿著涼鞋的腳。老媽罵起來“倪郁晨，你怎么這么懶，兩步路也不走啊！”我抱歉地看著媽媽的腳，和姥姥一起笑得前仰后合，看來這魚丸跟我媽八字不合啊。
這只是吃貨之旅的一次小插曲，大部分的旅程中，我們都是很愉悅的享受著美食給我們帶來的快樂和滿足。
假魚丸作文 第十篇
小時候，我最喜歡吃奶奶做的魚丸了。一口一個，吃一口便讓人上癮，繼而忘也忘不了。
魚丸屬奶奶做的最好吃。因為奶奶的作法特別奇特，有一點兒像在做分子料理。制作方法是這樣的：首先把雪白的馬鮫魚肉打成醬，接著用手把魚醬捏成一個圓形，再是把魚丸一個個投擲水中，成形的魚丸不易化開，層次分明，像一個一個雪白的乒乓球由水底漂浮至水面上。
每一次吃魚丸，家里總是熱熱鬧鬧的。大家還比賽吃魚丸。我喜歡吃水煮魚丸，湯里若放一點醬油和萵筍，簡直絕配。魚丸浸在濃湯里，水份更足了。而姐姐和媽媽更喜歡吃魚丸炒青菜，青菜與魚丸混合后會沾染魚丸留下來的特殊香味，連平時不怎么愛吃青菜的姐姐也愛不釋口了。
爸爸總會在我們吃得正歡的時候偷愉躲進廚房里。去廚房干嘛呢？原來爸爸在炸魚丸呢！白白的魚丸往油鍋里一滾后瞬間變成了一只金色的小圓球。爸爸看準時機將它撈了起來。我爭著要嘗一個，味道還不賴，先是酥酥的，后來又有一點軟軟的，咀嚼著咀嚼著鮮汁很快流了出來，別有一番滋味啊！
屬小堂妹吃的最好玩了，只聽她大呼一聲‘看好了！’魚丸被她拋向高處，再用嘴巴去接住，只見魚丸在空中一翻，穩當當翻進了堂妹的嘴里。
我到過各式各樣的魚丸店，都沒我們家做的好吃，。也沒有我家吃魚丸那種溫馨融融的歡樂。我愛魚丸，更愛我的家。
假魚丸作文 第十一篇
今天媽媽給我訂了美味的披薩和墨魚丸。金色的披薩上有好吃的菠蘿，培根，還有牛肉片咬一口，長長的起司，也可以說是芝士。
圓圓的墨魚丸，q軟q軟的，真的超級好吃，再加上火紅火紅的，酸酸甜甜的番茄醬，就比剛才好吃了一百倍，咬一口，白白墨魚肉就露出了臉，上面有一個個一個個的面孔一樣，真有意思。
我和媽媽津津有味地吃著，之后媽媽吃不進去了就給我吃，她說你反正愛吃就多吃點，不過你要慢慢吃，我覺得太美味了狼吞虎咽起來，一下子就把披薩都吃光了，再去吃墨魚丸，我吃著吃著，真的太飽了吃不進去了，我再也撐不下去了。
第二天我拉了肚子，媽媽對我說：“孩子吃不進去的時候就別吃了，不要硬撐著，喜歡下次媽媽再給你買。”我說：“哦，好的。”
過了幾天，我忘記了這件事情。通過這件事讓我知道，當我們生活中東西吃不下的時候要注意不能吃硬撐，這樣你們的胃會被你們給弄壞的，大家知道了嗎？
假魚丸作文 第十二篇
我的家鄉有“魚米之鄉”的美稱，這里有誘人的溱湖籪蟹；晶瑩剔透的河橫大米；口感香酥的姜堰薄脆……但我最喜歡的還要數家鄉那肉質鮮嫩的魚丸了。
魚丸的做法很簡單，選用家鄉里下河里的大青魚最好。把剛從河里捕撈上來的魚破肚洗凈，剔除魚刺，切成魚塊，人工把魚塊“打”成肉糜，這是最佳的方法，只是花費的時間頗多；用絞肉機倒是很輕松，只是缺少了那種手工特有的香味，再加入生姜、蔥汁、料酒、蛋清等佐料，伴水和鹽充分攪拌，攪拌到位才好吃；然后手握成拳狀將肉糜擠進沸水鍋里煮，那魚丸在水中像一個個調皮的胖娃娃鼓著肚皮上蹦下跳，又像一個個調皮的小魚在水中嬉戲；也可以放入油鍋用文火炸，金黃色的外皮在陽光下閃閃發光，就像一個個穿著金色旗袍的貴婦人，不嫩不老，不生不焦，快要出鍋時，幾十米處就能聞到陣陣香氣，讓你垂涎三尺。別說是吃了，就是看一看，聞一聞也是一種享受呀！
魚丸有許多種吃法，可以炸好了就趁熱吃，這樣的魚丸吃起來新鮮、細膩、嫩滑，滿嘴魚香；也可以和木耳、牛肉、鵪鶉蛋等一起用雞湯或骨湯煮，再加上一些辣椒，就這樣一盆色香味俱全的雜燴就好了。吃上一口，頓感鮮嫩潤滑，猶如久旱逢甘露，令人拍案叫絕。
以前我是不喜歡吃魚丸的，那一次看了媽媽做魚丸的過程，我被那如加工藝術品般的精細和那誘人的金色、香味吸引了，情不自禁地喜歡上了這一人間美食。
家鄉的魚丸色香味俱全，歡迎中外游客都來品嘗，不是我吹牛，你吃了保準會不想回家！
假魚丸作文 第十三篇
Dear魚丸
你是一個很可愛的女孩子，待人接物也很友善，一直像個熱情的大姐姐，陪在我身邊，讓我感受到這個世界的溫暖。
剛開始，我進群，面對這個陌生的世界，陌生的群，陌生的人，讓我有些不知所措。
看見你們聊得很歡，而我卻不知道該從那里下手，才能融入你們。我當時看到魚丸，我以為魚丸是那種比較外向的女孩，可是我看到你跟美女蘇蘇寫的信了。你是比較內向的。
你在我剛進群時，很熱情的接待我，讓我感受到你們的溫暖，讓我很想融入你們。成為你們的好朋友，但我不知道怎么融入，你們默默地看著你們聊天，時不時的插幾句。
而你，總像是個大姐姐一般，與我對話，我才有勇氣真正的融入你們。
你也就順理成章成為我最好的朋友。你總是用真心打動我。
就在不久，你說你有男朋友了，我真心替你高興，雖然現在也沒聽你提起過他，也沒有看到他，不知道你們的進展如何，可我還是希望你幸福。
魚丸，是你用你的真心打動我，七夕快樂，我喜歡你。
假魚丸作文 第十四篇
提起魚丸，那可是家喻戶曉。
大家經常都會買一兩斤回家煮湯，外地人來了也會帶上幾斤回家享受。吃魚丸還有一個原因——希望一家人能夠團團圓圓。
我心里一直疑問著：魚丸是怎么制作而成？后來，我去請教了一家魚丸店的老板娘，她很樂意地江做魚丸的過程都告訴了我：做魚丸一般取比較大的鮮活海鮮，上乘的手推肉質松厚的大白鰻。
選好魚，首先拍魚丸：鰻魚洗凈上貼，斬頭去尾，切肚起皮，用牛刀把魚肉刮下、剁幼。魚肉不可用刀切片，以免魚的細骨和近魚皮處的紅肉滲入。
接著，江魚肉碎放進一個人盆里，用手頻頻拍打。拍打時可加入適量蛋清、味精，另用清水家少量鹽開勻。
拍打完，抓起粘膠狀的魚漿握在手心，用力把魚漿從食指與拇指筐成的小圓圈中擠出來，放入冷水中，如能浮起，說明拍打功夫已經到家了。
擠出來的魚丸，放在清水中浸，后連回水放進鍋中，用明火煮至七八十攝氏度后轉文火，至將近水沸時撈起。
哇！看著煮熟的魚丸漸漸浮起來了，又白由胖的，我忍不住用筷子夾起一粒放在嘴里，咬了幾口，鮮甜可口，真好吃呀！
假魚丸作文 第十五篇
雙十一購物節，媽媽給我買了一臺章魚丸子機。我心里樂開了花，因為章魚小丸子可是我的最愛。
周末，媽媽趁著休息給我做章魚小丸子。我看見媽媽用面粉、雞蛋、少量的水和成了面糊。家里沒有章魚，媽媽就把章魚換成了蝦仁，把甘藍換成了白菜。媽媽可真是一個勇于創新的“美食家”呀！準備好材料以后，媽媽把丸子機預熱，然后用刷子在半圓的模具里刷了一層油，待鍋熱后，將面糊倒進模具里。這時我想：模具是半圓的，怎么能做出圓圓的丸子呢？面糊稍有凝固，媽媽先放入大蝦仁，還撒上了許多白菜碎和玉米粒，又倒上了面糊，一下子面糊連成了一片，連半圓也看不見了。我想：哎，這回“美食家”可演砸了，這哪是章魚丸子呀！這都變成章魚餅了。這時只見媽媽拿起簽子，將半圓周圍的面糊往里收，并用簽子將下面的半圓挑起轉了個面。這時一個模具里就是圓圓的丸子了。原來如此！丸子是這樣做成的呀！丸子雖然還沒有熟透，但是香味已經溢了出來，令我垂涎三尺。不一會，丸子出鍋了，媽媽把它們放進碗里，擠上章魚燒醬、番茄醬和沙拉醬，再撒上木魚花。一碗章魚小丸子就做好了！我迫不及待地嘗了一個，真是香脆可口、唇齒留香、回味無窮啊！實在太過癮了！
假魚丸作文 第十六篇
“鏹鏹鏹——鏹鏹鏹——”隱隱約約從遠處傳來熟悉的瓷碗敲擊聲，是自行車上賣魚丸的人！
我心中一喜，立刻上前跑去。“爺爺，這魚丸怎么賣呀？”我問。“小杯三元，大杯五元，可好吃了！”老爺爺一邊揚起了一個自信十足的笑容，一邊拍拍后車輪兩側的食物箱。我望向那食物箱——一絲熱氣從食物箱的蓋縫中鉆出來，其中夾雜著濃濃的魚丸的香氣。發散、飄揚，最終融化在這寒冷的空氣中。
熟悉的香氣將我的思緒扯回了小時候。
小時候的我最不安分了，天天給爸媽惹事，所以每天不是被媽打打，就是被爹罵罵，弄得家里雞飛狗跳的，就奶奶最疼我了。每次鬧騰完之后，奶奶總是牽起我的手，帶著我出去溜達散心。
說是去溜達，其是就是我的“自助餐”。我一會兒說要吃這桃兒，一會兒又說要吃那李，奶奶總是跟在后面笑呵呵地說：“吃太多，又要吃不下飯了哦！”我總是撒著嬌回奶奶：“奶奶，我吃完魚丸就回家！”之后我們倆總會默契的坐在小區門前的長椅上，看著眼前車來車往，等著那賣魚丸的老人騎著那快生銹的自行車，手里用瓷碗打著那“鏹鏹鏹……”的聲音顫顫巍巍地路過。
“鏹鏹鏹——”一聽到這聲音,我就如一顆流星般，立即沖向那位老人，買他的魚丸吃。漸漸地那老人也就認識我了——他停下車，一邊打了一小杯的魚丸遞給我，一邊說道：“小姑娘，又來啦！”接著笑瞇瞇地望向從后面疾步走來的奶奶說道：“又來啦，鄭老，還是老樣子哦！”奶奶與老人寒暄幾句后付過錢，牽起我的手，緩緩地向小區走去。
思緒飄回現在，依舊是自行車上賣的魚丸，吃在嘴里卻再也沒有小時候的味道了，可奶奶對我的愛的味道卻永遠在我的舌尖繚繞著……那種沒什么魚，都是面粉的廉價魚丸，配上清湯底加點醋，上面飄著幾星隔夜香菜的一份魚丸，卻包含著日日夜夜。奶奶如大海一般包容一切，給予了調皮無底線的我深沉的愛。
記憶中的魚丸，是那樣的美味……
假魚丸作文 第十七篇
小時候，我最喜歡吃奶奶做的魚丸了。一口一個，吃一口便讓人上癮，繼而忘也忘不了。
魚丸屬奶奶做的最好吃。因為奶奶的作法特別奇特，有一點兒像在做分子料理。制作方法是這樣的：首先把雪白的馬鮫魚肉打成醬，接著用手把魚醬捏成一個圓形，再是把魚丸一個個投擲水中，成形的魚丸不易化開，層次分明，像一個一個雪白的乒乓球由水底漂浮至水面上。
我百般煎熬的守在鍋邊。看到時針指到了預定的位置，便撈起一只魚丸來。先聞一聞，有沒有令人討厭的魚腥味，聞完后便放心的開吃了，白白嫩嫩的魚丸像QQ糖一樣軟軟的，彈彈的，特別水嫩，特別有嚼勁兒。咬一口，鮮汁從丸子中溢出。整只魚丸吞食下去了，但鮮味卻一直在口腔中徘徊，令人回味無窮。
每一次吃魚丸，家里總是熱熱鬧鬧的。大家還比賽吃魚丸。我喜歡吃水煮魚丸，湯里若放一點醬油和萵筍，簡直絕配。魚丸浸在濃湯里，水份更足了。而姐姐和媽媽更喜歡吃魚丸炒青菜，青菜與魚丸混合后會沾染魚丸留下來的特殊香味，連平時不怎么愛吃青菜的姐姐也愛不釋口了。
爸爸總會在我們吃得正歡的時候偷愉躲進廚房里。去廚房干嘛呢?原來爸爸在炸魚丸呢!白白的魚丸往油鍋里一滾后瞬間變成了一只金色的小圓球。爸爸看準時機將它撈了起來。我爭著要嘗一個，味道還不賴，先是酥酥的，后來又有一點軟軟的，咀嚼著咀嚼著鮮汁很快流了出來，別有一番滋味啊!
屬小堂妹吃的最好玩了，只聽她大呼一聲‘看好了!’魚丸被她拋向高處，再用嘴巴去接住，只見魚丸在空中一翻，穩當當翻進了堂妹的嘴里。
我到過各式各樣的魚丸店，都沒我們家做的好吃，。也沒有我家吃魚丸那種溫馨融融的歡樂。我愛魚丸，更愛我的家。
假魚丸作文 第十八篇
“爆竹聲聲一歲除，春風送暖入屠蘇”，喜氣洋洋的就要來臨了，家里都忙得熱火朝天。的重任之一就是做魚丸，這可讓我期待不已呢！
臘月二十那天，奶奶早早地就起床了，擺起架勢，瀟灑地拿出砧板，舞起菜刀，得心應手地從水桶里捉一條大魚。看這樣子，活像一位任職已久，技術嫻熟的大廚。
奶奶首先給魚去鱗，然后剖開魚的肚子，把魚清理好后用水沖洗一下魚，再割下一大塊魚肉，去皮。魚整好后就開始剁魚肉。
剁魚肉可是一項大工程，這可需消耗好幾成功力，若不是修行高者，根本不能完成。但是沒關系，奶奶可是老手了，對付此項任務，簡直是像在對付一群蝦兵小將，輕而易舉。我在一旁只見奶奶使出洪荒之力，一陣噼里啪啦的'聲響。你瞧！這嫻熟的刀工，完美！
可這也是項耗力活，過了許久，奶奶的肩膀與手臂越來越酸痛。這時，我做孫女的就派上用處了，給奶奶捶捶肩，揉揉手臂的重任就落在了我身上。
過了一會，奶奶或許是真的不累了又或許是想讓我看看她的神功，奶奶又拿起菜刀，幾分鐘后，這項大工程終于搞定了。接下來就是剁蔥和姜，這簡直是不費吹灰之力的一步，奶奶以迅雷不及掩耳之勢完成了。
一切準備就緒，見證奇跡的時刻到了。奶奶把剁好的魚肉和蔥姜用水和在一起，放在盆中。不住地用手甩。眼看著盆中的魚泥與佐料已經融為一體，黏黏的，蔥青色、姜黃色、魚泥的云煙色在水的作用下氤氳著……分不出彼此。與此同時奶奶已經在灶上坐上了一鍋水，奶奶不時試試水溫，等到差不多的時候。奶奶左手握了一把拌了佐料的魚泥，變魔術般從拇指與食指圍成的圓圈中冒出來一個個的小圓球，用勺子陸續地順著鍋沿倒入鍋中。
魚丸做好后，一陣陣美味撲鼻而來，家人都迫不及待地去品嘗一下。看著那白白的，圓圓的，嫩嫩的魚丸，在勺子上顫顫的，頓時食欲大增。我吃上一個，在口中細細品嘗回味：“啊！好吃！”奶奶看著我夸張的吃相，笑瞇瞇地看著我。
雖然經常買菜場的魚丸，但是奶奶做的魚丸是最好吃的，這些魚丸中包含了奶奶要做好吃的那份心，要讓家人吃得開心的那份心。這些全都源于奶奶對家人的愛！
假魚丸作文 第十九篇
早晨一股從廚房飄來的濃郁的香味把我叫醒了，我揉揉眼睛，趕緊穿好衣服，踩上鞋子就往廚房跑，一看，原來是一碗香氣氤氳蒸騰的茄汁魚丸刀削面正在召喚我呢！
我擦干口水，端起飯碗就要往客廳跑，迫不及待的想要嘗一嘗。
夾一個魚丸放進嘴里，舌尖觸到魚丸的表面是那樣的平滑柔軟，如同果凍一般，咬一口，魚丸里還爆出了蔥花的清香，夾起一個魚豆腐咬下一口，魚豆腐里還會呲出茄汁，舀一勺茄汁，吸一根面條。勁道的刀削面，清亮鮮美的魚湯，彈勁兒十足的魚豆腐，爽滑Q彈的魚丸，再加上一勺精心炒制的茄汁，湊成了一碗美味無比的魚丸刀削面！嗯~勁道的刀削面、酸酸甜甜的茄汁、滑溜溜的魚丸、鮮嫩的魚豆腐果然是絕配，它們湊在一起，加上火的助力，就成了一碗香噴噴的茄汁魚丸刀削面。
這碗面不但是味覺上的極大享受，更是視覺上的饕餮盛宴，你看，那紅色的茄汁，米白色的面條，雪白的魚丸，金黃的魚豆腐，這些顏色碰撞在一起，卻絲毫不顯得雜亂，反而讓人賞心悅目。
喝完了面，我把茄汁也喝了個一干二凈，雖然這頓早餐已經吃完，但那美味卻還在口腔里回蕩！這頓飯真是太美味了！
假魚丸作文 第二十篇
也正是這些茶余飯后都能品嘗到的尋常小吃，才能真正讓人魂牽夢縈。——題記
在福州，我最喜歡逛的就是三坊七巷。這不，寒假一回來，我就直奔三坊七巷而去。快步走過南后街上那些擁擠的商販禮品店，也不顧那些琳瑯滿目新奇的小玩意兒，我徑直向街的中心走去，向我朝思暮想的地方走去。
當一股鮮香撲面而來時，我不知不覺地停下了腳步。眼前霧蒙蒙的一口大鐵鍋若隱若現。幾個似曾相識的師傅在鍋前忙碌著。照舊，一大波或是慕名而來的外地游客，或是饑腸轆轆的過路人，又或是像我一樣的老主顧，早就在店門口翹首以盼了。
大團大團的霧氣籠罩著整個店面，讓尋覓美食之路上的人們如臨仙境，云里霧里。鮮香甘甜的白湯在沸騰的大鍋中肆意翻滾著，涌起一個個鼓鼓的小水花。作為主角的魚丸們正展露著它們白皙的身子，圓潤又勻稱，在白湯的泳池里展示著它們獨一無二的表演。
走近大鍋，熱浪可是真真切切地在你面前了。濃霧鎖住了視線，只能依稀地瞧見四五個胖嘟嘟的小魚丸愜意地泡在那一方小小的“溫泉池”中。從天而降的幾簇翠綠的蔥花，伴著一勺濃厚又鮮香的麻油，一碗獨具“虎糾味兒”的同利魚丸就這么誕生了。
捧著一碗熱乎乎的魚丸，仿佛熱氣的暖蔓延到了心里。這時迫不及待的人們一定要注意，魚丸雖好，可要小心燙口哦！一大口濃厚的湯汁在魚丸里蓄勢待發，就等著你咬開的那一刻濺出，灑滿你的衣襟。正確的吃法應該是先用前牙咬開一小口魚丸皮，在口齒唇間細細品味、慢慢咀嚼。這魚丸皮乃是挑選上等的鰻魚、鯊魚肉，再加上一點點地瓜粉，充分攪拌揉制而成的。鮮而不膩，韌而不硬是同利魚丸皮的特色。待到魚丸稍稍涼一點兒的時候，再一口氣吮吸完里面那濃醇的湯汁。啊！真是暢快淋漓！
接下來的吃法很簡單，魚丸餡與魚丸皮合在一起吃。這魚丸餡也是師傅們精打細作而來的。先把上好的豬肉剁碎，再和上地瓜粉，撒上蔥花，再淋上麻油和鹽，最后綴上一點點的糖，揉成一個個大小相等的小團子。原來看似普通的一碗魚丸竟有著如此精妙的做工啊。
小小一碗魚丸，不僅是福州人的傳統小吃，也是人們走親訪友的必備佳品。對于每個人來說，它的意義也各有不同。但無論如何，那濃郁鮮香的味道，一直縈繞在我的心間。它不僅是一種鄉愁，也算是故鄉的象征了吧。
在茂密的榕樹下，品味著一碗濃厚的家鄉味道，耳邊又依稀傳來老人們閑坐攀談的聲音，是何等愜意啊！
假魚丸作文 第二十一篇
時間如流水一般匆匆而逝，很多記憶已褪色，漸漸被忘卻，但那件事，仍歷歷在目，讓我感動……
全家人都知道我最喜歡吃假魚丸，特別是媽媽。那香香的餡，彈彈的皮，想起來就口水流了“三千尺”。所以，每周末媽媽都會給我包假魚丸。
媽媽包假魚丸的手藝特別棒。手拿著一小個面團，飛快地旋轉，面團就成了一張皮，像漏斗一樣凹下去。手托著皮放餡的一瞬間，我認為是包假魚丸最美的動作，每次都會看得目瞪口呆，纏著媽媽要她教。媽媽總會用“白面手”捏一下我的鼻子，微笑著說：“去玩吧！待會兒就有假魚丸吃了。”
我的感動源于秋季的一個周末。
那天上午，我非常高興，因為又能吃上香噴噴的假魚丸了。我和好朋友一起出去玩了一會兒，回到家里，卻發現一個人也沒有，空蕩蕩的房子里都可以聽見我的心跳聲。我十分納悶。
后來我才知道，我走后，媽媽突然暈了過去，到醫院才知道，是發了高燒，需要住院治療。很顯然，我這個星期吃不到假魚丸了。
誰知，第二天，我又看到媽媽在包假魚丸。我吃驚地走進廚房，剛想說什么，媽媽似乎明白了我的心思，連忙說：“這是每周必吃的假魚丸。別打擾我，我得快點包，還得趕回醫院。”假魚丸煮熟后，媽媽趕到醫院打點滴，家里只剩下我和一盤香噴噴的假魚丸。
我細細品嘗著，覺得那是我吃過的最好吃的假魚丸。那味道我終生難忘……