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四川美食為話題的作文600字(精選23篇)
四川美食為話題的作文600字 第一篇
我是一個(gè)十足的吃貨，走到哪，吃到哪。暑假中，爸爸媽媽帶我來(lái)的了美食天城—重慶！接下來(lái)，我給大家介紹幾道重慶特色小吃。
酸辣粉
紅艷的湯汁，光滑爽口的粉絲，加上綠油油的香菜，鮮嫩的牛肉，這就是重慶酸辣粉了。據(jù)說(shuō)，這還是劉備，關(guān)羽，張飛結(jié)拜兄弟后，在桃園吃過(guò)呢！
牛皮糖
綿軟而有嚼勁的糖稀上粘著小巧的白芝麻，一片一片的，宛如紙片，甜而不膩，真是美味極了！
長(zhǎng)長(zhǎng)細(xì)細(xì)的粉條，火紅紅的辣椒丁。配上白花花的花椒，蔥綠的香菜和爽口的香醋在一起，便成了香辣可口的 涼 粉 。
怎么樣？你流口水了嗎？那就快去嘗嘗吧！
以上為關(guān)于四川美食的作文 篇4范文內(nèi)容，僅供參考借鑒，請(qǐng)按實(shí)際需要修改。
四川美食為話題的作文600字 第二篇
說(shuō)到四川，人們做嘴巴里仿佛都有火辣辣的味道，但今天我要說(shuō)的四川，并不僅是味道上，要講講那的鄉(xiāng)土風(fēng)味。
四川話可以說(shuō)是一種很受歡迎的方言了，一字一句都吐露出來(lái)一種豪爽，詼諧且親切的情，川話的語(yǔ)調(diào)大多向上現(xiàn)今四川話形成于清朝康熙年間的“湖廣填四川”大移民運(yùn)動(dòng)時(shí)期是由來(lái)四川地區(qū)的蜀語(yǔ)和來(lái)自湖廣，廣東，江西等地各移民方言逐漸演變形成的，許多人都認(rèn)為四川話和貴州話，江西話有些相似的原因也就是這個(gè)，但是從骨子里透出來(lái)的，川話有祖宗十八代的驕傲感。
川菜也有一門(mén)講究，他是中國(guó)八大菜系之一，中華料理的集大成者，同時(shí)他也被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為”世界美食之都”的稱號(hào)特點(diǎn)在于麻辣鮮香其有三大支系:上河幫,小河幫，下河幫，上河相對(duì)清淡;下河味厚，味重，味豐;下河則以萬(wàn)州大碗菜為代表，許多人都以為川菜都是辣味，但其實(shí)鍋包肉，板栗燒雞這些也都源于四川，近代的川菜形成‘一菜一格，百菜百味’的特點(diǎn)，如今則成為中國(guó)菜的第一菜系。
“巴山楚水凄涼地，二十三年棄置身。”這是我想起的第一句關(guān)于四川的詩(shī)，杜甫的大半生都在巴蜀地區(qū)度過(guò)，而巴蜀地區(qū)也孕育了很多偉大的人，影響最深的，非xxx莫屬，我和他都屬于四川廣安縣，讓我深感自豪，當(dāng)然xxx，郭沫若，巴金，xxx名垂青史的偉人們也出生于這，巴金的《家》體現(xiàn)了四川文化內(nèi)涵，也看出了他對(duì)四川故土的濃濃懷念。
四川的地形復(fù)雜，所以導(dǎo)致過(guò)許多地震災(zāi)難，如汶川，雅安，九寨溝等，都是地震高危頻發(fā)區(qū)，但他也有高聳入云的峨眉山，被譽(yù)為 紫紅砂盆地”，的四川盆地，樂(lè)山大佛，被稱為天府之國(guó)的成都平原，和古代具有代表性的水利工程都江堰，四川可謂是山川江河的聚集地，歷史年代感的川流，真是讓我一輩后生心生敬畏啊。
我對(duì)四川的了解并不算多，也由于是長(zhǎng)期呆在外地，但生在長(zhǎng)在四川的人們，每當(dāng)他們用豪爽簡(jiǎn)明的四川話給我講起四川的故事時(shí)，會(huì)讓你覺(jué)得你立馬融化在這個(gè)城市火辣的人情味中，在我眼中，他總是有不一樣的街市，有不一樣的繁鬧，有一樣可愛(ài)的四川人和你分享包羅萬(wàn)象的四川。
四川美食為話題的作文600字 第三篇
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉(xiāng)的美食--開(kāi)封灌湯包。
開(kāi)封灌湯包原為宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年歷史，它風(fēng)味獨(dú)特，是開(kāi)封著名的美食之一。開(kāi)封灌湯包不僅味道鮮美，而且制作方法也很簡(jiǎn)單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內(nèi)，再加入醬油、料酒、姜末、味精、鹽攪拌。接下來(lái)和面，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然后，待面發(fā)開(kāi)后，切成一個(gè)個(gè)的面劑，開(kāi)始搟皮。搟皮是很有講究的，搟好的面皮周?chē)∫恍虚g略厚一點(diǎn)。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會(huì)破餡。萬(wàn)事具備，就開(kāi)始包包子了！這一步很關(guān)鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經(jīng)凍好的肉凍。正宗的開(kāi)封灌湯包的包子皮上要捏制30道縐折，并且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤(pán)上看，就像一朵朵豐滿圓潤(rùn)、千瓣緊裹、含苞欲開(kāi)的白菊。最后一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！
蒸熟的湯包端上來(lái)，熱氣騰騰，雪白晶亮。抬箸夾起來(lái)，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見(jiàn)里面湯汁搖動(dòng)。有一種吹彈就破的柔滑，不要說(shuō)吃了，看著就是一種美的享受。對(duì)著一個(gè)個(gè)晶亮剔透的湯包，你可千萬(wàn)不要急著下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細(xì)細(xì)地咬上一小口，拌著撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺(jué)唇齒留香。這時(shí)，你再慢慢的品嘗湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食欲大增。開(kāi)封灌湯包不僅營(yíng)養(yǎng)高，而且脂肪含量低，健康不發(fā)胖！
看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什么，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開(kāi)封灌湯包吧！
四川美食為話題的作文600字 第四篇
來(lái)到四川的朋友都知道，川劇是四川的文化瑰寶，而其中最為人熟知最有代表性的就是變臉了，五顏六色的臉譜在表演者的臉上隨心所欲地變換著，花樣繁多。另外，還有四川各色各樣的美食，既品種豐富，又各有特色，足以讓人垂涎三尺。下面我就為大家介紹幾種我眼中的四川美食吧！
1、麻婆豆腐
2、鍋魁灌涼粉
這是一門(mén)傳統(tǒng)手藝，在四川無(wú)人不知無(wú)人不曉，它深受廣大人民群眾的喜愛(ài)，其發(fā)源地來(lái)自四川省儀隴縣的大街小巷。在外打工苦拼的人們回到這里，總要灌一個(gè)來(lái)嘗嘗：鍋魁的酥脆與滋味極其爽口的涼粉一起在嘴中咀嚼，勝似人間美味，沒(méi)錯(cuò)，這就是家鄉(xiāng)的味道。
3、三大炮
看到這兒，大家可能會(huì)感到奇怪，這是什么名字？其實(shí)這也是一種美食，它是成都的特色小吃，自從它上了《爸爸去哪兒》的節(jié)目后，關(guān)注持續(xù)上升，好評(píng)天天有。但它的制作過(guò)程其實(shí)非常簡(jiǎn)單：將白花花的糯米放在籠屜里，蒸熟以后，再把它放在專(zhuān)用的容器里搗成糯米團(tuán)，做成自己想要的球狀，然后將其打在斜放著的盛滿碎芝麻與糖的箥箕的最上面，讓其自上而下滾下來(lái)，讓它渾身沾滿碾碎的芝麻，再在上面澆上黏稠的糖水，然后將其“解決”掉。吃完之后，滿嘴的芝麻香味簡(jiǎn)直讓人回味無(wú)窮。
4、泡咸菜
這個(gè)對(duì)大家來(lái)說(shuō)也是再熟悉不過(guò)了，幾乎家家具備：將洗凈的蘿卜、豇豆、菜葉等可以腌制的食物，放入盛有各種配料的.鹽水壇子里，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的密封發(fā)酵后，所有食物已經(jīng)成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成獨(dú)特的風(fēng)味。酸爽的味道會(huì)給我們的味蕾帶來(lái)一種奇妙的感覺(jué)。
聽(tīng)完這些介紹，你是否已經(jīng)“口水直流三千尺”了呢？其實(shí)，四川的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只以上這些。在我眼中，四川不僅美在食物，還美在景、情、人、事等方面，正是他們以不同的方式給人們不同的美的享受。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)——四川！
四川美食為話題的作文600字 第五篇
時(shí)間過(guò)得飛快，一眨眼又到元宵節(jié)了，今天，我親手做了一回煮湯圓，可好吃了！
我先打開(kāi)冰箱，從里面拿出了一包“五豐寧波湯圓”放在碗里，那湯圓十分硬，如果咬上一口，你的門(mén)牙就會(huì)自動(dòng)從牙根里“跳”出來(lái)的。打開(kāi)煤氣灶，在鍋?zhàn)永锏谷雰纱笸胨w上鍋蓋，再耐心地等上幾分鐘，忽然，鍋?zhàn)永飩鱽?lái)了“咕嚕咕嚕”的聲音，后來(lái)聲音慢慢地變成了“吱吱吱”的聲音。我三步并作兩步地跑過(guò)去一看，哦！原來(lái)是水開(kāi)了，我把湯圓一個(gè)一個(gè)沿著鍋邊往下滾。放下湯圓后，水面立刻恢復(fù)了平靜，我又耐心地等待著，過(guò)了一會(huì)兒，我又打開(kāi)鍋蓋一看，有的湯圓直挺挺地浮在水面上，好像浮在水上的人一樣；有的沉在水底不肯上來(lái)，像幾個(gè)潛水員在水底找寶藏呢！還有的跳上跳下，好像在表演“水中芭蕾”。我記得媽媽說(shuō)過(guò)，湯圓全部都浮起來(lái)才算熟，于是我再次蓋上鍋蓋，耐心地等待著，第三次水開(kāi)了，湯圓全部都生活在水面上，沒(méi)有一個(gè)沉在水底。
我見(jiàn)了，迫不及待地把湯圓盛入碗里，咬上一口，皮又嫩又滑，餡又香又甜，我品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里不由地想到老舍的話：“勞動(dòng)最有滋味。”
四川美食為話題的作文600字 第六篇
大連首屆斑馬甜品節(jié)開(kāi)幕了！
絕對(duì)冰火兩重天的蛋仔冰激凌，新鮮出爐的雞蛋仔卷起來(lái)，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹，使表面變得香脆起來(lái)，裹入超大顆冰欺凌球兒，點(diǎn)綴上toppings，十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開(kāi)來(lái)，那是獨(dú)一無(wú)二的親切暖心的香！如果你嘗了，絕對(duì)會(huì)淚流滿面！
烤火雞串吃過(guò)嗎？烤去了火雞肉表面的多余脂肪，同時(shí)送來(lái)了濃郁的香氣，鹽烤的香嫩雞肉，帶著脆脆的軟骨，口感了得，肉絲分明，怕是以后也難吃到了吧！火候近乎完美，表面無(wú)焦，香味細(xì)膩地綿延在嘴里，皮色橙黃油亮，鮮矣的美味啊，唇齒留香。
深海花枝丸別具一格。花枝就是墨魚(yú)，花枝丸就是墨魚(yú)丸。墨魚(yú)丸色澤潔白，入口爽脆，Q爽彈牙，味道鮮美，系海南傳統(tǒng)名菜，15元一串，一串六個(gè)乒乓球大小的花枝丸，內(nèi)有肉餡。焦黃酥脆的外皮，下面是一層墨魚(yú)丸，里面又包了一層豬肉餡兒，豎著咬下去，把它們?nèi)У阶炖铮闷婷畹目诟校匚稛o(wú)窮啊！
韓式烏云棉花糖，真正名副其實(shí)。以前總幻想乘坐云朵飛翔，好好看看這個(gè)世界。來(lái)看烏云棉花糖吧！蓬松柔軟，觸一觸它，黏而不粘。抽出糖棍兒，它很有可能會(huì)飄走，飄到天上成為一朵云。咬一口，柔滑細(xì)膩，撕一片，絮絮蓬軟。顏色當(dāng)屬黑色最佳，口味也是美極了！
水果撈更是一絕。7種水果，種種新鮮，西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿，澆上關(guān)鍵的汁水，撒上糖末兒，淋上一層沙冰，完成了！在這夏秋過(guò)渡的季節(jié)里，自然是吃它最好。水果味兒美，個(gè)兒大，汁水稠而不膩，沙冰更是畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆！
美食，不僅是一種果腹的東西，更是一種生活態(tài)度。做人就像做美食，必須真材實(shí)料，還要去雜選優(yōu)。只有懷著愛(ài)與虔誠(chéng)，才能做出美食，才能做出好美食！
一個(gè)小吃貨的美食感慨，特別佩服她的感悟力，想象力，品鑒力，不得不感慨我只是一個(gè)文字的搬運(yùn)工，而非修改匠了！也更明白廣告的真諦了！
四川美食為話題的作文600字 第七篇
河南，是生我養(yǎng)我的地方。一談到河南，我就有許多話要說(shuō)，特別是河南的美食。
一談到河南的美食，我就想到了燴面。燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。洛陽(yáng)的水席、開(kāi)封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。
每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會(huì)開(kāi)張，店里面燴面味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當(dāng)燴面上來(lái)的時(shí)候，顧客接過(guò)面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來(lái)，不一會(huì)兒，一碗燴面被吃得干干凈凈。
燴面的味道好不好，取決于它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。
面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開(kāi)水和成很軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時(shí)候，就把它拉成面條，這樣吃起來(lái)才會(huì)有口感。
輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來(lái)的。
我愛(ài)吃河南的燴面，更愛(ài)河南那豪爽的味道。
四川美食為話題的作文600字 第八篇
我住在四川成都，那是有名的“天府之國(guó)”。這里物產(chǎn)豐饒，文化底蘊(yùn)深厚。地靈人杰，四川人大多心靈手巧。
奶奶和爺爺在我五年級(jí)以前都和我們分開(kāi)住，我和爸爸媽媽幾個(gè)星期去看他們一次。奶奶很會(huì)干活，雖然上了年紀(jì)，可手腳麻利得很，家里的衣服褲子破了，都會(huì)給她補(bǔ);她也很會(huì)做菜，我會(huì)的第一道菜就是她教我的。那天是除夕，我們?nèi)r(shí)已是傍晚，奶奶正在準(zhǔn)備飯菜。我纏著奶奶教我，奶奶一開(kāi)始不答應(yīng)，后來(lái)便由得我看，只不允許我出聲。
最后一道菜是回鍋肉，回鍋肉是川菜的招牌菜之一，講究不油不干，不嫩不老。太油讓人心悶，太干讓人口干，太老費(fèi)嚼，太細(xì)又沒(méi)嚼頭了。上乘的回鍋肉，每一片肉都肥瘦均勻，大小正好，最重要的是要炒成小碗形狀(燈盞碗碗兒)。這就不僅要求豬肉必須好(最好是二刀肉)，而且廚子的刀工要好，火候要佳，時(shí)間要恰當(dāng)。所以不是浸淫已久的廚師不會(huì)輕易烹調(diào)。
奶奶把肉擺在案板上，一刀一刀，菜刀切肉的聲音像節(jié)拍一樣有規(guī)律，和音箱里《常回家看看》的歌聲相得益彰。她把切好的材料逐一倒進(jìn)鍋里，“噼噼啪啪”的油珠迸濺聲與窗外的炮仗聲相互應(yīng)和，平添了許多新春喜氣。小碗似的漸漸成形，最后，放鹽，起鍋。
端上桌的回鍋肉色澤鮮亮，氣味甜香，入口又香又辣。奶奶上菜時(shí)驕傲地宣布：“我好幾年沒(méi)炒回鍋肉了，今天你們一來(lái)我就炒出‘燈盞碗碗兒’來(lái)了，說(shuō)明我的手藝沒(méi)退步嘛!”她說(shuō)話的語(yǔ)氣是那么自豪，仿佛天下最好的回鍋肉也不過(guò)如是。確實(shí)，那盤(pán)回鍋肉猶如一盤(pán)藝術(shù)，每一個(gè)“小碗”里都承載著濃濃的親情。奶奶是個(gè)好廚師，桌上的每道菜都有可圈可點(diǎn)之處，所以我一個(gè)勁地吃，肚子脹得比我家裝糖的糖罐還大。
作為一個(gè)沒(méi)有經(jīng)歷太多離別的初二學(xué)生，我自然不太明白什么是思念。但我知道我羽翼漸豐后終會(huì)離開(kāi)親人和故鄉(xiāng)。所以我把這種味道寫(xiě)在紙上，記在心里，讓我在以后的旅途上回味品嘗，難舍難忘。
四川美食為話題的作文600字 第九篇
我回到了闊別已久的故鄉(xiāng)成都。吃到了很久，沒(méi)有吃到的美味小吃。從鍋煎蜜餞到糕點(diǎn)湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳瑯滿目，各味俱全，種類(lèi)不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到小吃店。
我為您介紹幾種我最喜歡的小吃，保證您聽(tīng)的就要去成都，把所有的美味都要嘗一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款風(fēng)味名菜。以牛肉心、舌、肚、頭皮等伴以紅油，辣椒，芝麻，蔥姜蒜，鹽味精等等作料，香辣可口。擔(dān)擔(dān)面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。介紹一下天下聞名的麻婆豆腐。清朝同治初（1862年），開(kāi)業(yè)于成都北郊的萬(wàn)福橋。原名陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色。還有還有香甜可口、油而不膩的“古月胡”三合泥，肉餡飽滿、鮮香無(wú)比的韓包子，酥脆香甜的鮮花餅，色白晶瑩的珍珠圓子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，發(fā)糕、馬蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、涼粉、涼面、碗豆糕、肥腸粉、小籠包子……，還有成都的怪味雞塊、怪味兔丁、涼攔肚條，夫妻肺片。腌鹵制品有成都的“王胖鴨”、耗子洞的掛爐雞等等。您是不是聽(tīng)得流口水呢？
另外告訴你如果去成都，就去成都的小吃比較集中的是文殊坊和武侯祠旁的錦里，順便逛逛寬窄巷子它不比蘇州的周莊差喲。
以上為關(guān)于四川美食的作文 篇1范文內(nèi)容，僅供參考借鑒，請(qǐng)按實(shí)際需要修改。
四川美食為話題的作文600字 第十篇
我的家鄉(xiāng)在梅州，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←湥钥图胰司陀冕劧垢耐袑?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最?lèi)?ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！
以上為關(guān)于四川美食的作文 篇9范文內(nèi)容，僅供參考借鑒，請(qǐng)按實(shí)際需要修改。
四川美食為話題的作文600字 第十一篇
我的家鄉(xiāng)在湖北省監(jiān)利縣容城鎮(zhèn)，是一個(gè)離長(zhǎng)江較近的地方。這里有許多水產(chǎn)品和農(nóng)作物，所以，我的家鄉(xiāng)常被稱為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。
在我的家鄉(xiāng)有許多美食，我最?lèi)?ài)吃的是江蝦、菱角、鍋塊。
我們這里的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩厘米長(zhǎng)，頭上長(zhǎng)著兩根很長(zhǎng)的胡子，這些蝦子還沒(méi)炒時(shí)是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻卷了起來(lái)，還慢慢地變成了粉紅色，隔著老遠(yuǎn)就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。
在水產(chǎn)品中，不但有動(dòng)物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對(duì)角，角尖上長(zhǎng)著刺，如果你拿的時(shí)候不小心，還會(huì)被刺傷。雖然它外面長(zhǎng)得不好看，但只要你把它剖開(kāi)，里面就會(huì)落出白生生的肉來(lái)。它可以蒸著吃，也可以當(dāng)菜炒著吃。蒸的時(shí)候，最好用沙木蒸籠，蒸一個(gè)多小時(shí)后，開(kāi)蓋就是香味。我們那里，一到夏天，大街上都是賣(mài)菱角的，“賣(mài)菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣(mài)聲，離很遠(yuǎn)都聽(tīng)得見(jiàn)。有時(shí)候家里圖方便，會(huì)直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托著雪白的菱角肉，又好看又好吃。
我的家鄉(xiāng)還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天才有得吃。冬天里，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來(lái)，老板就會(huì)拿出一小塊面團(tuán)，里包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然后把它貼在用油桶改成的火爐的內(nèi)壁上，火燒得很旺，不一會(huì)兒，鍋塊就膨脹起來(lái)，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天里能吃上鍋塊，可是一種享受。
對(duì)我們家鄉(xiāng)的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉(xiāng)沒(méi)有這些食物，那就到我家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！我請(qǐng)你吃遍我們家鄉(xiāng)的美食。
四川美食為話題的作文600字 第十二篇
俗話說(shuō)得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作的時(shí)候先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗與兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精與地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜與蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜與蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！假如再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美與饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞Ｑ蛉馀蒺x早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
以上為關(guān)于四川美食的作文 篇6范文內(nèi)容，僅供參考借鑒，請(qǐng)按實(shí)際需要修改。
四川美食為話題的作文600字 第十三篇
俗話說(shuō)的好“民以食為天”。還說(shuō)“食在中國(guó)，味在四川”。
作為中國(guó)四大菜系之一的川菜，鼎鼎大名享譽(yù)中華，更是以味多、味廣、味厚、味濃著稱。而在川菜中最為著名的菜肴之一就是——回鍋肉。回鍋肉是四川人的名菜，基本是家家會(huì)做，人人愛(ài)吃。回鍋肉肥瘦相宜，口味獨(dú)特，色澤紅亮，油而不膩。所謂回鍋，就是再次烹煮的意思。主要是將煮好的五花肉小火煸炒至出油;再放入生抽、豆瓣醬;最后下青辣椒和青蒜翻炒片刻。這樣一盤(pán)讓人垂涎欲滴的精典菜肴端出來(lái)，讓人聞起來(lái)香噴噴，吃起來(lái)爽口入味。
不過(guò)除了川菜，我們四川的小吃也是中外馳名。我最喜歡的要數(shù)蛋烘糕了。說(shuō)起蛋烘糕，我可是殿堂級(jí)的粉絲啊。蛋烘糕因吃起來(lái)酥嫩爽口，口感特別好，遂成為四川名點(diǎn)。在平底鍋上烘煎出的蛋烘糕香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤(rùn)，還可以?shī)A各種食材。比如土豆絲兒呀，肉松呀，花生醬、巧克力醬、奶油呀，最傳統(tǒng)的吃法還是夾芝麻白糖。趁著熱氣一口咬下去，松軟香甜，讓人吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。總之讓人嘴不松口，愛(ài)不釋手。
不過(guò)話說(shuō)回來(lái)，咱四川最為著名的還數(shù)火鍋。四川火鍋可是以麻、辣、鮮 、香著稱。它來(lái)源于民間，升華呢，又于廟堂。還有一種類(lèi)似于小火鍋吃法的民間美食“麻辣燙”，也叫“ 串串香”，它是最平常也是最火爆的街頭小吃，也最能代表“川味”的一種飲食文化。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是城市的一道亮麗風(fēng)景。它的吃法種類(lèi)有現(xiàn)燙的，也有燙好的冷鍋串串。麻辣燙看起來(lái)嬌嫩欲滴，聞起來(lái)濃香四溢，嘗起來(lái)辣氣卻是愈演愈烈。只要你不怕辣，不知不覺(jué)都會(huì)吃下上百串。我每次坐在街邊，一根一根串串吃在嘴里，那叫一個(gè)爽，直至意猶未盡。
四川的美食還有擔(dān)擔(dān)面，麻婆豆腐等，并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。挑動(dòng)你舌尖上味蕾的川菜等待著你一一去細(xì)細(xì)得品嘗。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，我愛(ài)舌尖上的四川!
四川美食為話題的作文600字 第十四篇
是福州人都知道閩菜，而占據(jù)閩菜頭把交椅的佛跳墻就是我要向大家介紹的家鄉(xiāng)美食。
關(guān)于“佛跳墻”這個(gè)名字還有一個(gè)小故事：清朝某寺院旁有一個(gè)聚春園酒家，一天大廚用山珍海味秘制的一道菜，做完時(shí)香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門(mén)戒律，放下木魚(yú)，越墻前來(lái)覓食。故得其美名。
剛開(kāi)始，我還不相信這個(gè)故事，可親自品嘗后才有所體會(huì)。有一次爺爺生日，我們到位于東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點(diǎn)了佛跳墻，不一會(huì)兒，一個(gè)大壇子端了上來(lái)，服務(wù)員剛打開(kāi)蓋子，濃香四溢，久久沒(méi)有散去。我不禁產(chǎn)生疑問(wèn)：“這是用什么時(shí)候東西做的？一問(wèn)才知道，原來(lái)是用魚(yú)翅、海參、鮑魚(yú)、干貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、姜片、白蘿卜為輔料，經(jīng)過(guò)蒸、炸、泡等幾種方法烹制，封貯于壇中，食前用谷糠皮文火煨熱，啟壇時(shí)香傳十里。我的天哪！這么多種食材，這么多道程序，我可要好好品嘗一下閩菜的頭把交椅--佛跳墻。
我連忙用勺子舀了一碗，魚(yú)翅入口滑嫩，海參有嚼頭……吃完后口齒留香，回味無(wú)窮，難怪寺中和尚越墻覓食。也難怪佛跳墻揚(yáng)名海內(nèi)外，來(lái)福州的中外游客，無(wú)不以品嘗“佛跳墻”為樂(lè)。
今天的家鄉(xiāng)美食，都要?dú)w功于家鄉(xiāng)的先人，如果沒(méi)有他們閩菜能成為中國(guó)八大菜系之一嗎？所以，愛(ài)家鄉(xiāng)的美食，也要愛(ài)家鄉(xiāng)，多了解家鄉(xiāng)！
四川美食為話題的作文600字 第十五篇
我的家鄉(xiāng)——濮陽(yáng)，是一個(gè)美麗古老而新興的城市。濮陽(yáng)民風(fēng)淳樸，物產(chǎn)豐富，人杰地靈，正如那陳年老窖一般，養(yǎng)育并滋潤(rùn)了一代代優(yōu)秀、勇敢、智慧的濮陽(yáng)人。
我的家鄉(xiāng)有許多特色小吃，壯饃便是其中之一。濮陽(yáng)壯饃是河南濮陽(yáng)著名的漢族面食小吃，熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內(nèi)嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。濮陽(yáng)縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由于是死面，多吃脹肚。民謠：“圓圓小餅徑尺長(zhǎng)，根根馓條黃脆香。外軟里酥餅卷馓，送與抗金英雄嘗。”
關(guān)于這美味的壯饃，還有一美麗的傳說(shuō)。相傳，壯饃的由來(lái)是明洪武年間，開(kāi)州之地有一位父母雙亡，家道中落的書(shū)生寄宿在岳丈家中，備受岳丈嫌棄，其妻卻對(duì)書(shū)生相濡以沫，感情深厚。恰逢皇帝恩科，書(shū)生欲進(jìn)京趕考，與岳丈商量。岳丈吝嗇，只許與死面烙餅帶于身側(cè)作為路上充饑之用。妻子不忍，偷偷于餅內(nèi)摻入肉餡，外皮于尋常烙餅無(wú)異。
后書(shū)生得中狀元，御街夸官之時(shí)，朱元璋詢問(wèn)其有何愿望。狀元提說(shuō)：“愿再嘗拙荊所做之烙餅足矣。”朱元璋好奇身為狀元，什么山珍海味吃不到，為何單喜歡這粗糧烙餅？問(wèn)之，狀元答：“此間滋味陛下一嘗便知。”于是朱元璋下旨快馬加鞭將狀元夫人接入京城，擇日獻(xiàn)上此餅。
狀元的巧夫人得知皇帝要吃她做的餅，怕做不好皇帝怪罪，則改良用小麥面，酵母半發(fā)面包裹肉餡，肉餡輔以大蔥、粉皮去膩，包好后用鏊子煎炸至外表焦黃、內(nèi)里爽滑脆彈。朱元璋食后龍顏大悅，問(wèn)夫人此為何名，夫人膽小：”尚未取名，是油炸的饃（地區(qū)叫法）”朱元璋說(shuō)：既尚未取名，又是狀元舉薦的美食，就叫狀元饃吧！“
自此狀元饃流傳開(kāi)來(lái)，但人們覺(jué)得對(duì)狀元饃聽(tīng)著拗口就叫狀饃，后因平民不識(shí)字，就演變成了強(qiáng)壯的壯。取其吃了可以強(qiáng)身健體等功效謂之”壯饃“
在我的家鄉(xiāng)還有另一種別具特色的小吃——裹涼皮。裹涼皮也叫卷涼皮，是中華龍鄉(xiāng)河南濮陽(yáng)的一種漢族特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、面筋、香菜等用和其他調(diào)料拌勻后放入一大張涼皮里面，然后裹成卷放入塑料袋中即可使用，濮陽(yáng)涼皮和陜西涼皮、西安涼皮等最大的不同是濮陽(yáng)的涼皮可以切成片拌著吃，亦可以整張裹著吃。
我的家鄉(xiāng)還有很多美食，不必說(shuō)焦香的燒餅、也不必說(shuō)香氣四溢的年糕，但是那紙包的果子就令人留戀忘返。若你來(lái)到濮陽(yáng)，請(qǐng)你一定要嘗嘗我們的美食。
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四川美食為話題的作文600字 第十六篇
我，是一個(gè)愛(ài)吃東西的人，雖然沒(méi)嘗遍世界美食，但是吃過(guò)的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最?lèi)?ài)吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個(gè)“辣食主義者”的最?lèi)?ài)，怕辣的人不要嘗。
“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒(méi)在撒滿配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開(kāi)，看過(guò)之后就有吃的沖動(dòng)。
如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實(shí)它的做法很簡(jiǎn)單。
先把花生放到辣油里泡一會(huì)，然后把鵝給切好，要切的薄一點(diǎn)，這樣才美觀，切好后放到一個(gè)大盆子里，把鮮美的湯汁倒進(jìn)去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內(nèi)，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當(dāng)然要。
吃“麻辣鵝”就一個(gè)字“辣”，二個(gè)字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，啊！真香，真辣，一開(kāi)始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過(guò)不能吃太快，不然會(huì)被辣椒嗆著。
我的最?lèi)?ài)——“四川麻辣鵝”。
美食08-02
美食04-17
美食夢(mèng)02-09
四川美食為話題的作文600字 第十七篇
美食節(jié)姍姍來(lái)遲校中云集眾多吃客，盛況空前，那現(xiàn)在你們就跟著我來(lái)步入現(xiàn)場(chǎng)吧！
我和12班的同學(xué)組隊(duì)進(jìn)入，在各個(gè)美食區(qū)間來(lái)回游弋，就好似在各大洲版塊間航行的飛機(jī)，不亦樂(lè)乎。
當(dāng)12班的人與占據(jù)桌旁的初二學(xué)哥擠成一片，并揚(yáng)言其余攤點(diǎn)東西之美味，味道之口感之純正，初二學(xué)哥們口水無(wú)法控制從嘴角流了下來(lái)，似乎想出美食的樣子，質(zhì)感，美味。臉上洋溢著幸福與快樂(lè)。腦海中如幻燈片般把圖片一件件飛快地展現(xiàn)，美味的小食品，爽滑多汁奶昔，濃郁香純，似乎能把整個(gè)人吞下，并令人身處感到輕柔，溫暖，能洋溢其中的巧克力布丁，這些令人感到好奇，吃過(guò)后那一口順滑，徜洋于唇齒間。流連于心中的美味佳肴，就似乎想起，那是媽媽的味道，本已飽足的胃，在食欲，心，味蕾的層層深入下，拋開(kāi)一切，本已懶洋洋身體再次充滿活力，人再次充滿饑餓。而正當(dāng)他們被美食深深誘惑前往之時(shí)，我們將桌邊圍得水泄不通，開(kāi)始赤手將剛出爐的面包、壽司裝入小杯中，不到30秒，滿手油漬，早已饑腸轆轆的我們，個(gè)個(gè)綻開(kāi)不應(yīng)在我們臉上出現(xiàn)的有如剛出籠的燒賣(mài)似的笑臉。就這樣，我們?cè)诟鱾€(gè)攤點(diǎn)間使出武林絕學(xué)“鷹爪功”，屢屢得手。下巴早已在不知不覺(jué)中園潤(rùn)不少……
而當(dāng)初二的學(xué)哥學(xué)姐不再被我們所下的誘惑干擾，我靈機(jī)一動(dòng)，當(dāng)我在食物外圍擠不進(jìn)去時(shí)。我高喊“別擠”，這無(wú)形中同制作食品的同學(xué)口中“保持秩序”無(wú)形中形成共識(shí)，同學(xué)不再擁擠，開(kāi)始松懈。我快步走到攤點(diǎn)前說(shuō)：‘請(qǐng)你們站好’。我把我的身子朝前一探，手已抓到食物，可在此時(shí)，“咦？你不是20××屆的嗎”？背后的學(xué)哥學(xué)姐異口同聲揭發(fā)了我。我念念不舍放下手中食品。唉，我到手的美食又飛走了，真是人算不如天算，聰明反被聰明誤，還是老實(shí)排在學(xué)哥學(xué)姐后面吧……
讓我們?cè)诿朗程斓刂邪肯璋伞?/p>
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四川美食為話題的作文600字 第十八篇
我盼啊盼啊，終于盼到了一年一度的美食節(jié)了。
下午，我們排著整齊的隊(duì)伍，到一樓的長(zhǎng)廊上買(mǎi)美食。長(zhǎng)廊上可熱鬧啦，到處都就是小朋友的歡笑聲，到處都就是小販們的吆喝聲。我趕緊跑過(guò)去挑選。這時(shí)，從后面?zhèn)鱽?lái)一陣聲音：“小仙子，請(qǐng)問(wèn)你要買(mǎi)我們這里的美食嗎？這里的美食味道特別好吃……”我回頭一看，原來(lái)就是火腿腸，我說(shuō)：“謝謝，我不需要。”我邊說(shuō)邊往回走，沒(méi)想到，剛才那位大哥哥又走到我面前說(shuō)：“如果你不信，我可以給你免費(fèi)品嘗，味道保證令你滿意……”我看他這么熱情的樣子，只好買(mǎi)了下來(lái)。
我繼續(xù)挑選，突然，我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一見(jiàn)我，就說(shuō)：“涵涵，要不要吃餛飩啊？”我看在和佳佳姐姐認(rèn)識(shí)的份上，馬上就買(mǎi)了下來(lái)。
后來(lái)，我又買(mǎi)了三明治，水果沙拉，這時(shí)我才知道手里的美食拿不下了。我趕緊找了個(gè)座位，津津有味地吃起來(lái)，一直吃到打飽嗝才停住嘴。這時(shí)，我手里還有最后一塊三明治了，我才想起媽媽?zhuān)骸皨寢屜掳鄟?lái)肚子肯定很餓了，我?guī)Ыo媽媽吃吧！”
今天的美食節(jié)，我太快樂(lè)了！
以上為關(guān)于四川美食的作文 篇3范文內(nèi)容，僅供參考借鑒，請(qǐng)按實(shí)際需要修改。
四川美食為話題的作文600字 第十九篇
我特別愛(ài)吃，尤其愛(ài)吃小吃，至今最令我懷念是泡菜，四川泡菜。其實(shí)四川的美食多的很，譽(yù)滿全國(guó)的有擔(dān)擔(dān)面，夫妻肺片，麻辣燙，賴湯圓，涼面，涼粉，豆花。可我最喜歡的就是泡菜。
四川的泡菜和其他地方的咸菜有所不同，他制作的過(guò)程非常講究，特別需要干凈，不能有一點(diǎn)的油性。菜要洗干凈，手要消毒，就連筷子，碗碟都必須用開(kāi)水燙過(guò)，總之，過(guò)程非常繁瑣。我爸爸曾經(jīng)拜四川人為師也沒(méi)學(xué)到精髓，做了幾次都沒(méi)有成功，但我又特別愛(ài)吃這口，無(wú)奈之下，只好要?jiǎng)e人家做好的。媽媽的同事王老師是一個(gè)做泡菜的高手，是我的體育老師，乒乓球打的好。因?yàn)槲易焯穑洫?jiǎng)她的泡菜好吃，她一高興就承諾以后我的泡菜她包了。泡菜泡好了，王老師就會(huì)在我家樓下喊我：張衛(wèi)，拿泡菜了 。我就會(huì)找一個(gè)最大的鋁飯盒，一流小跑的去她家。
王老師的泡江豆，泡蘿卜皮是我最喜歡的。酸酸的，辣辣的，脆脆的。熬上一鍋稠稠大米稀飯，從食堂買(mǎi)個(gè)饅頭，再就上泡菜，那真是開(kāi)胃極了。就照這一個(gè)吃法，我能干掉2個(gè)大饅頭。我小時(shí)候，還屬于物資短缺的年代，吃什么都覺(jué)得香。雖然，現(xiàn)在條件好了，什么吃都能買(mǎi)到。可是，我還是懷念王老師的泡菜，童年的味道是永遠(yuǎn)都忘不了的。
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四川美食為話題的作文600字 第二十篇
一把青菜帶著露珠一下投入鍋中，鍋底的油像四溢的火花“嘭”的一聲濺了出來(lái)。翻鍋，加鹽，是時(shí)候加辣椒了。霎時(shí)，一個(gè)個(gè)火紅的辣椒涌入鍋中，伴著油的潤(rùn)，菜的鮮，鹽的味。蔓延出一種特別的香味，這是一種屬于川菜獨(dú)有的辣的滋味。
我的爸爸和奶奶都是四川人，自然獨(dú)愛(ài)這味道特別的川菜，什么麻辣粉，香辣空筍全是他們的最?lèi)?ài)。于是，每天桌上都會(huì)有那么一抹紅的存在。但是，愛(ài)好耐不住人生的漫長(zhǎng)，我的出生將一切一切都改變了。當(dāng)奶奶聽(tīng)說(shuō)小孩吃辣有害身體并且有啞嗓子的可能后，一切的川菜都被剎那間封殺。別說(shuō)紅色滿桌了，一點(diǎn)辣油都看不到。年幼的我，自然享受著這突如其來(lái)的改變。
直到今天，奶奶仍沒(méi)有在做過(guò)川菜。
后來(lái)，不知是我的主意，還是受同學(xué)的推薦，我第一次吃到了辣的滋味。這是一道并不很辣的川菜，但一時(shí)間滿口的麻和辣味的清香迫使我的味蕾不自然的接受了這種獨(dú)特的感覺(jué)。于是，背著奶奶我常和好朋友一起去吃些川菜。這一次點(diǎn)的是川菜里著名的麻辣饞嘴蛙，菜一上桌，我就被這香吸引住了，這是一種怎樣的滋味啊!香中帶著一絲麻，麻中又合著一股子的潤(rùn)。我迫不及待的下了筷子，夾起一塊蛙腿肉，在盤(pán)邊磨去各種調(diào)味品，看著那白白肉上包裹著的辣油，我心中竟有一股子的幸福。在口中含著嚼更是一種難以抵擋的美味，一下子散發(fā)到舌尖，細(xì)細(xì)品，太好吃了。
而后，我還是向爸爸和奶奶提出了吃辣的建議。沒(méi)想到，他們竟對(duì)視一笑，像是在默默應(yīng)允著什么。于是，晚上我便品到了真正的川菜，也是奶奶的拿手菜和爸爸的最?lèi)?ài)——水煮肉。看著那肉片上的紅油和一個(gè)個(gè)燈籠般的辣椒，我的心里是這么的舒適，光是看，我就已然無(wú)法抗拒了。細(xì)細(xì)聞，滿屋子的香味迫使我早已垂涎欲滴，真想把頭沒(méi)入盤(pán)中吃個(gè)痛快!我立即下了筷，搶了一大塊肉擱在口中品。先是入口的麻，漸漸帶入舌尖的是辣，用牙齒仔細(xì)的嚼，又是一陣香漫入心間。吃著吃著，我似乎吃到了愛(ài)的獨(dú)香。
川菜是一個(gè)四川人的驕傲，自然也是奶奶和爸爸的自豪，吃著這口味獨(dú)特的川菜，我感覺(jué)到了奶奶和爸爸對(duì)我的付出與愛(ài)。
天陰陰的，有些下雨的意思，是啊，這種天氣吃川菜，最好不過(guò)。
四川美食為話題的作文600字 第二十一篇
俗話說(shuō)得好：“民以食為天。”中國(guó)的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨(dú)特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳肴之一。
羊肉泡饃無(wú)論做法還是吃法都是很講究的。制作時(shí)先將優(yōu)質(zhì)羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時(shí)，店家會(huì)給你一個(gè)大碗和兩個(gè)饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細(xì)越好，泡起來(lái)才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時(shí)配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陜西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又杰出的藝術(shù)品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰蒙蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我仿佛看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點(diǎn)綴在小島上郁郁蔥蔥的樹(shù)木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的`香味早就已經(jīng)隨著熱氣四處彌漫，它就像一只無(wú)形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時(shí)我也顧不上什么紳士風(fēng)度，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細(xì)膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對(duì)羊肉泡饃的評(píng)價(jià)。一股腦吃完這些，全身發(fā)熱，頭上也冒汗了，總之就一個(gè)字：“爽！”
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因?yàn)樗枪懦俏靼驳拿园伞Ｑ蛉馀蒺x早在周朝就有了，那時(shí)叫做羊羹。關(guān)于它還有一個(gè)有趣的傳說(shuō)。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時(shí)生活貧困，流落長(zhǎng)安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無(wú)法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來(lái)，吃得渾身發(fā)熱，饑寒全消，后來(lái)他當(dāng)上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛(ài)，許多國(guó)際友人也爭(zhēng)先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經(jīng)成為陜西小吃的“代表”。
四川美食為話題的作文600字 第二十二篇
川菜以它那獨(dú)特的辣霸占著美食界，國(guó)慶節(jié)七天長(zhǎng)假里的一天，我和爸爸媽媽就一起吃過(guò)那“辣”不可言的川菜，那種辣味，不提也罷，一提起來(lái)，我的嘴巴又要開(kāi)始麻辣起來(lái)了，真受不了那股令人恐懼的辣味。
國(guó)慶長(zhǎng)假的一天傍晚，我和爸爸媽媽從好又多超市里出來(lái)，準(zhǔn)備找個(gè)地方吃晚飯。我要去大東陽(yáng)飯店，想吃那里的蘆薈羹，媽媽想吃玉米糊，而爸爸卻不同意，他想吃川菜，恰好旁邊有一家正宗的川菜館，我們不干，爸爸說(shuō)：“凡事都得嘗試一下，這川菜肯定不會(huì)很辣，進(jìn)去吃吃看啊!”
走進(jìn)這家川菜館，我才發(fā)現(xiàn)里面的設(shè)施齊全，并不像外觀那樣簡(jiǎn)陋。我在一張桌子旁坐下，和媽媽一起點(diǎn)菜。我們一共點(diǎn)了：水煮田雞、宮爆雞丁、鐵板牛肉、酸菜粉絲湯和炒土豆絲等，期待著領(lǐng)略川菜的魅力。
第一個(gè)上桌的是水煮田雞，我湊上去仔細(xì)一瞧，只見(jiàn)湯面上漂浮著一層紅色的東西，我猜這應(yīng)該是辣椒醬。用筷子一撥，一塊塊蛙肉夾雜在一棵棵黃豆芽、黃瓜中間，里面有很多的小花椒、胡椒，看起來(lái)色彩繽紛，聞起來(lái)很香，我想吃起來(lái)肯定很辣。不過(guò)上菜的廚師說(shuō)，我們這盆水煮田雞只是微辣，最后一道辣椒醬還沒(méi)淋上去，不然會(huì)更辣的。我小心翼翼地夾起一塊又白又嫩的蛙肉，慢悠悠地放進(jìn)嘴里，用舌頭舔了一下。頓時(shí)，我覺(jué)得有100多只辣椒在我嘴里翻騰，像一團(tuán)火苗燒著我的嘴巴。我急忙喝了一大口水，但是還很辣，辣得有點(diǎn)受不了。這時(shí)，我用手在嘴邊不停地扇著，想扇掉那團(tuán)火。媽媽靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)絕妙的好辦法。媽媽夾了一塊青蛙肉，把青蛙肉放進(jìn)開(kāi)水里洗了一洗，再遞給我吃，但是效果不佳，味道還很辣。剛開(kāi)始我覺(jué)得嘴唇發(fā)麻，舌頭發(fā)麻，接著喉嚨也開(kāi)始發(fā)麻，后來(lái)胃里有一種怪怪的感覺(jué)，燒得我再也不敢吃水煮田雞了。后來(lái)端上來(lái)的菜，雖然廚師說(shuō)這也不辣，那也不辣，可一吃到我嘴里，全部都是辣的。無(wú)可奈何之下，我只好把炒土豆絲吃光了，并且喝了很多的飲料。媽媽也用了她發(fā)明的那種方法，還說(shuō)：“幸好這周我沒(méi)上課，不然的話，我的嗓子就啞了!”我在一旁大笑，只有爸爸一邊吃著那些辣辣的菜，一邊喝著冰啤酒，一副一點(diǎn)也不怕辣的樣子，還直呼過(guò)癮。
唉，川菜啊川菜，你為什么這么辣?我可真有點(diǎn)受不了你!要是你不那么辣的話，我倒是有點(diǎn)喜歡你。
四川美食為話題的作文600字 第二十三篇
大家都知道，四川美食以麻辣鮮香為主題緊扣，因?yàn)槁楹屠睍?huì)讓我們感到很爽口，鮮香會(huì)讓我們感受到這個(gè)食物的好吃，今天我就給大家介紹一下四川美食。
我先說(shuō)一說(shuō)四川美食天下聞名的火鍋，四川的火鍋雖然很爽很辣，但是他不膩口，吃到嘴里的時(shí)候嘴里的口水有一種花啦啦往下流的感覺(jué)，如果是我們吃的話，肯定辣的不成樣了，而四川人吃起來(lái)可是超級(jí)爽、好吃、鮮香會(huì)有一種吃到人間美味的感覺(jué)。
我再來(lái)說(shuō)一說(shuō)四川有名的菜，肯定一說(shuō)的大家就想到了魚(yú)香肉絲，我們做的魚(yú)香肉絲肯定不是正宗的，因?yàn)樗焕保@是一個(gè)關(guān)鍵，還掌握不住火候，這也是一個(gè)關(guān)鍵，他們做肯定火候剛剛好，魚(yú)香肉絲本身的香味也可以被提煉出來(lái)。我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)我們熟悉的水餃，在四川那邊比較有名的叫鐘水餃，它在四川吃法和我們不一樣，我們吃水餃時(shí)是沾醋，他們澆辣椒油，這可是四川人都愛(ài)吃的小吃。我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)陳麻婆豆腐，它是四川漢族傳統(tǒng)名菜之一，也是我國(guó)八大菜系的名菜之一，還被國(guó)家命名為“中華老字號(hào)”成立于一八六二年。
說(shuō)的這些四川名吃都是辣菜，此時(shí)此刻我終于明白了四川人多么能吃辣，多么喜歡吃辣了。好饞啊，我也好想去四川嘗嘗。