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重慶炸醬面作文(精選6篇)
重慶炸醬面作文 第一篇
游玩了故宮，肚子已經(jīng)咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進去。服務員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。
點完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務員才端上一碗炸醬面。只見炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來。然后拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。
終于等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進面皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。
一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的饑餓感驅(qū)逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。
皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！
走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那么好吃呢！
重慶炸醬面作文 第二篇
我的家鄉(xiāng)在首都，我喜歡那里的炸醬面。
炸醬面是有炸醬、蘿卜絲、黃瓜絲、比較勁道的面做的，口感比較咸，但捎帶一點的甜味，可香了，如果吃了一碗可能你會又想吃一碗，總之是吃不夠的，炸醬面受人喜愛的地方主要是必須要上等有味足的好炸醬，如果炸醬不好那味道就會怪怪的，然后第二步做好的注意點就是面，有人會說：“就一個面，煮一下熟了就可以了。”我聽見了可是會堅決否定的，不可以一下煮熟的，煮到半熟時就得撈上來，用涼水洗，在煮到熟，在用涼水洗，才可以起鍋，為什么呢？那就是因為一次煮熟的話就會軟的，但是炸醬面要勁道，所以我們就得在一半時洗，把一些面筋激發(fā)出來，熟了后在洗就會激發(fā)跟多的面筋，就可以做到勁道了。每個地方的炸醬面風味不同，西安的炸醬面是肉末形式的，上海是拿蘑菇醬代替炸醬做炸醬面，甚至日本都有它是那芥末和鹽水來代替。
我前六歲是在北京住的，每周都吃炸醬面，說起我為什么愛吃就得談起我四歲時了，那次我和媽媽去辦手續(xù)，辦完就找一個面館，媽媽一看菜單說：“天天，我給你點一碗炸醬面，保證和你口味”我同意了，過了一會炸醬面來了，香味鉆進我的鼻孔，仿佛說：“來嘗嘗我把！”吃了一塊果然這味道無與倫比。
我愛我家鄉(xiāng)的炸醬面。
重慶炸醬面作文 第三篇
相信很多人都看過宋小寶演的小品《吃面》吧？三碗放過辣根的湯面被宋小寶“呼嚕呼嚕”的吞下。瞬間，他的五官扭曲成一團，像極了蜷縮成一坨的八爪魚，搞笑極了。
要說和吃面有關的故事，我能講幾天幾夜！下面就由大名鼎鼎的我——花園小作家李學飛，給大家講講吧！
一次中午放學，我“哐當”一下推門而入，想向媽媽抱怨幾句：“為什么中午沒有接我放學？我快累壞了，肚子里都唱空城計了。”這時，一陣濃郁的醬香味撲鼻而入，我深深地吸了幾口氣，想把誘人的香氣全部吸入肚子里。再看我媽左手端著一碗熱氣騰騰的面，右手從桌上的湯盆里用勺子舀起一勺棕色的肉醬，慢慢地澆在晶瑩剔透的面條上，肉醬旁邊整齊地碼放著翠綠的黃瓜絲。我不由得雙手握拳，兩腿彎曲，雙腳用力向上一蹬，高興地歡呼：“噢，太好了，我最愛的炸醬面，美味耶！”
還沒有等媽媽反應過來，我用筷子迅速挑起一大塊肉醬含進嘴里，有咸香的豆醬味，還有Q彈的肉香，太美味了！我正閉著眼睛享受這種美食的滿足感，一個巴掌猛地在我后腦勺輕輕一拍，“傻瓜，這是醬，拌面吃的，又不是糖。”我嘿嘿一笑，說：“看見這么美味的美食，我心情太爽啦！”
我放下勺子，端起碗，把面、醬和黃瓜絲攪拌均勻，用筷子小心翼翼地挑起裹滿醬和黃瓜絲的面條，放到嘴邊，呲溜呲溜，面條甩著長長的尾巴進入我的嘴巴里，滿口留香，“太美味啦！黃瓜脆香，醬味爽滑，面條筋道，太棒啦！”
媽媽敲著我的大腦袋說：“別只顧吃，我給你講點吃面的小知識吧！北方人以面食為主，有冬至餃子夏至面的飲食風俗。因為冬天特別的冷，餃子像人的耳朵，熱氣騰騰，吃個餃子凍不掉耳朵，也為了紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥的恩情。夏至天氣炎熱，小麥成熟了，人們?yōu)榱私馐顟c祝豐收要吃涼面。還有，小孩出生三天的時候要“洗三”洗，就是在這天家里親戚朋友在一起吃面條，祝福孩子長命百歲。”
“哦，民以食為天嘛！”我怪聲怪氣地對媽媽說。
這真是一碗小小炸醬面，蘊含乾坤大世界啊！不僅讓我吃出了知識和愛的味道，還讓我回味無窮！
重慶炸醬面作文 第四篇
俗話說“民以食為天”。中華上下五千年，特色小吃，美味佳肴數(shù)不勝數(shù)，有云南過橋米線，西安羊肉泡饃，山西的刀削面……哪個不使人垂涎三尺，但讓我最情有獨鐘的還是那風味獨特，名揚海外的炸醬面。
雖說是炸醬面，還不如稱它為醬拌面。為什么呢?哈哈，炸醬面不過是在一堆細潤柔滑的面條上擺上各式各樣的配菜，但最重要的還是那極具特色的醬了。那青綠色的黃瓜配上米黃色的生姜絲，仿佛一道美麗的風景線。赤橙色的胡蘿卜絲和深綠色的青菜加在一起，那真是太合適不過了。不過，主角還是那雪白的面條上濃郁醇美的醬。
炸醬面的做法十分簡單，只需把一把面條水煮一會兒，直到柔軟。再將它放進碗中，在上面擺上黃瓜絲、姜絲、胡蘿卜絲、青菜。最后舀幾勺醬，一碗色香味俱全的炸醬面就大功告成了，哎呀，真香!
是什么讓一碗普通的面變得如此美味誘人?我會斬釘截鐵地告訴你，是那令人垂涎三尺的醬!這醬說甜也不甜，說咸也不咸，說是五香味，又有一股中藥味。
哎，真讓人捉摸不透啊!
第一次吃炸醬面時，我一臉的嫌棄，因為它有一股怪怪的味道。但吃著吃著，太好吃了，我仿佛步入了仙境!
只要面沾上了一點點醬，我就控制不住嘴和胃，忍不住去品嘗它的美味，面和醬成了最佳搭檔。吃面時，我總喜歡先把面挑起，舔一舔包裹著的醬，再“噓”地一下吸進嘴里，但這樣吃太慢了，所以得用出我的大招——狼吞虎咽!先挑起一大筷面條，猛地塞進嘴里，再挑起一大筷面條……吃完了，可狼狽了!嘴邊沾滿了醬，真不好意思，媽媽在旁邊笑我，我恨不得找道地縫鉆進去。
聽了我的介紹，是不是已經(jīng)流口水了?還等什么，你也快去嘗一嘗吧!
重慶炸醬面作文 第五篇
“呼呼，呼呼……”一陣刺骨的寒風把我驚醒了。我抱緊身體，抖落身上蓋著的舊報紙，嘴巴不停地打顫，我?guī)缀蹩梢月犚娧例X互相擊打的聲音。
好餓，我開始尋覓我的早餐。早晨的黔鎮(zhèn)仍舊一片朦朧，四處門窗緊閉，一片昏暗。只有遠處淡淡的街燈泛著點點黃光，大街上什么人也沒有，甚至連貓狗也都不愿出來溜達。望著那可憐的光明，我緩慢地挪動著步子，不知不覺來到一家早餐店。
透過昏暗的燈光，我看見熱騰騰的饅頭，金黃的油條，乳白的豆?jié){，泛著油光的炸醬面……多么美好啊！我呆呆地望著這些食物，口中冒出溫熱的液體。“嘿嘿，天氣好得很！這樣下去，我每天至少多賺20塊，一月下來，哈！600塊。一年下來……哦，發(fā)財啦！發(fā)財啦！哈！哈！哈！”店主興奮地計算著，“哦，您要點什么？”店主又問。我并沒有去摸身上的口袋，只是呆呆望著食物出神。店主冷冷地上下打量著我，然后趕蒼蠅似的催我離開，嚷道：“去去去！沒錢喝西北風去！”我向店主投以乞求的目光，但他卻更加不耐煩了，又嚷道：“別影響我做生意，再不走我打斷你狗腿！”我無奈地嘆了口氣，轉(zhuǎn)過頭去，打算邁步離開。
我正要走開時，一段急促的嗚嗚聲把我喚住了。我轉(zhuǎn)過身，看見一個中年男人，他腳上穿著破了孔的解放鞋，下半身穿一條青灰色棉襖，頭上歪歪斜斜地戴著灰綠色頭套，臉上布滿了皺紋，黑白相間的胡須掛在雙頜，儼然一副傻相。他一面熱情地向我招手，嘴唇嘟嘟地抖動，另一只手端起一只碗。我先是猶豫不決，然而還是想探一探究竟，便遲鈍地蠕動著步子過了去。
他示意要我坐在他對面，我遲緩地坐下了。然后他輕輕推過來一只碗，碗上空冒著熱騰騰的熱氣，碗里泛著油光。我定睛看去，正是我夢寐以求的炸醬面！他拿起筷子，在嘴邊虛晃幾下，好像示意我吃面，我看了看他，然后開始狼吞虎咽了。
我吃著，向他瞥過去一眼，看見他正傻傻地看著我笑呢。
店主見狀，嗤嗤笑道：“真是個傻子！自己賒著賬，還天天來這施舍，怪不得堂客（方言，意為妻子）會死那么早呢，真是個傻子！”
我正津津有味地吃著呢。哪里管你這胡語，我只是時時睹一睹那傻傻的笑罷了。
一晃幾年過去了，“聰明”的店主成了有名的財主，然而卻在土地革命時期被當作地主剝奪了財產(chǎn)，最后餓死街頭。而那癡傻的中年人，聽說參了軍，現(xiàn)任黔鎮(zhèn)鎮(zhèn)長。現(xiàn)在我伏在燈下，思考著道德與智慧的關系，又隱約地看到那碗炸醬面，碗里泛著油光，和那傻傻的笑。
重慶炸醬面作文 第六篇
放學回家，剛一進院子，就有一股肉末炸醬的香味撲鼻而來。啊，準是姥姥又在做我最愛吃的炸醬面了！本來就已經(jīng)饑腸轆轆了，而現(xiàn)在這彌漫著小院的香味又勾出我的饞蟲。我三步并兩步地跑進屋：“姥姥，又做炸醬面了吧，真香啊！”
姥姥正用鍋鏟翻攪著“咕嘟、咕嘟”響的黃醬。我放下書包，連忙跑過去對姥姥說：“這回該教我做炸醬面了吧？”姥姥看了看我說：“說起做飯來，可有學問哩，就說這炸醬吧，要多放一些油，等油熱了，放入肉末，煸一煸。煸的時間不能太長，太長就焦了，吃起來發(fā)硬；也甭太短，短了肉末還有腥氣味兒。煸好肉，就放蔥花，稍一翻炒，就加黃醬。”姥姥邊說邊攪動著鍋鏟。炸醬的香味越來越濃，只見姥姥左手端起炒勺，把做好的炸醬倒進桌上的碗里。嗨！真棒！炒勺里油汪汪的，一點炸醬也不沾；再看碗里的炸醬，顏色是黃褐色的，上面漂著一層油，氣味噴香噴香的。我由衷地佩服姥姥的手藝，便跟在她身后，看看怎么做面條。姥姥見我如此好學，呵呵直笑。
“你看好。”姥姥說著，便打開盆蓋，把已經(jīng)揉好的面團拿出來，然后在面板上撒了一些白面。只見她把面團略揉了揉，便邊抖邊拉長，折過來一擰，再抖再拉長，再折過來一擰，又抖……不一會兒，奇跡出現(xiàn)了，面一根變兩根，兩根變四根……我還沒來得及看清楚，姥姥手中的面團已經(jīng)成了一把又細又長的面條了。姥姥見我詫異的神色，就笑著說：“抻面的關鍵是用淡鹽水先把面和好、餳好，這樣面才有勁兒，才能抻出細長的面條。”
把細長的面條，下到滾開的鍋里，一會兒就煮熟了。我和姥姥一人一碗，澆上炸醬，撒些黃瓜絲一拌，吃起來既柔滑，又有嚼頭，真可謂色香味美。
從這天起，我便跟姥姥學做炸醬面。“說起來容易做起來難”，這話一點不假。開始，不是炸醬糊了鍋，就是面條抻不勻；現(xiàn)在，我做的炸醬面連姥姥也贊不絕口！