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寫山西美食的作文600字作文(精選11篇)
寫山西美食的作文600字作文 第一篇
我的家鄉是被稱之為“風箏之都”的濰坊，雖說不是大城市，但是，有幾個特色小吃，卻是讓人吃了回味無窮。
先介紹一下濰縣蘿卜吧。有句話幾乎無人不知，無人不曉，那便是“臺灣的蘋果萊陽的梨，都趕不上濰坊的蘿卜皮”。濰坊的蘿卜外表翠綠，切開之后，里面的肉晶瑩剔透，最中間似那鉆石的晶瑩和雪白，往外散開，卻又似那翡翠的剔透和天然的綠。拿起一片，輕輕咬一口，細細品嘗，先是一股甘甜的味道，慢慢嚼動，不一會兒，一陣微辣的感覺刺激著你的味蕾，沁人心脾，清涼的水汁通至五臟六腑，讓人感覺清脆可口。
排列在第二位的是肉火燒。聽媽媽說，我從小就愛吃肉火燒，在媽媽肚子里的時候，就逼的媽媽幾乎頓頓吃肉火燒，好攝取營養。哼，難不成，我剛出生就吃著肉火燒?其實，我愛吃肉火燒也是有原因的。小時候，有一次我玩累了，和奶奶跑到一家肉火燒店里，吃了一次肉火燒，沒想到，我竟然愛上吃肉火燒了。那肉火燒的做法，先是把餡料放到面上，壓成一個面餅，再放到專門的烤爐上，人們一邊轉，一邊鏟出來看看是否熟了，用不了十分鐘，一個香脆可口的肉火燒出來啦!烤好的肉火燒，外焦里嫩，外皮十分香脆，再滲出一點點油來，看起來更加美味，里面的餡也是精心調制的。咬一口，一點汁濺到你的嘴上，外皮“嘎吱”的響著，十分美味，再配上一碗熱熱的、微咸的豆腐腦，簡直就是一對完美搭檔，吃完之后，會讓人感到回味無窮，讓人忍不住多吃幾個。
其次，便是遠近聞名的朝天鍋了。先是把菜、肉放到大鍋里煮熟，再放上自己喜歡的調料，用特制的餅卷起來，就成了一個美味的朝天鍋了。
這就是我家鄉的特色小吃，色味雙全的特色小吃。
寫山西美食的作文600字作文 第二篇
【碗饦子】平遙碗饦子是馳名三晉的風 味小吃，民謠有“平遙三件寶，熟肉、碗 饦兒、案案糕”。
清光緒年間，平遙城南 堡著名廚師董宣，總結前人經驗，創造出 色、香、味俱佳的平遙碗饦子。
光緒二十 六年(1900)，慈禧太后從北京到西安路經 平遙，吃過董宣做的碗饦子后，贊不絕口 ，賜于重賞。
平遙碗饦子制作方法獨特， 先將小麥面或蕎麥面用溫水調成糊狀，放 入油、鹽、蔥花等佐料，由稠到稀調勻， 盛入小碟，上籠蒸熟后放涼。
色淡黃，互 不沾連，折卷不斷。
食用時冷調、熱炒均 可。
冷調時將碗饦切成條狀放入盤內，加 醋、蒜泥、芝麻醬、香油、辣椒面、大料 水，拌勻而食；熱炒時用熟豬油或麻油抄 底，先用蔥蒜將碗饦爆炒，再加入山藥蛋 絲或豆芽菜，烹以醬油、醋、大料水等。
平遙碗饦子歷經百余年，深受群眾喜愛， 城鄉廟會、集市上，碗饦小攤隨處可見。
寫山西美食的作文600字作文 第三篇
1、我的家鄉在太原市，這里的特產許許多多，最出名的就是老陳醋和六味齋的醬肉了。
2. 榛子又叫“錐栗”，它果形似栗子，外殼堅硬，果仁金黃肥白而圓，有香氣，含油量很大，吃起來特別清香、回味悠長，它可是最受歡迎的堅果之一，與扁桃、核桃、腰果并稱為四大堅果。因此有“堅果之王”的美稱。
3. 我的家鄉特產有很多很多，有東坡餅、東坡肉……尤其以武昌魚最為出名，不過，它可不是現在的武昌生長的一種魚哦。
4. 紅富士蘋果，有的紅通通的，有的是青的，還有的是半青半紅的！紅的像火，是人垂涎三尺；青的像草，使人一見就酸的牙疼；而半青半紅的呢，像草地上燃燒起一團熊熊火焰，那香味，即使人們閉著眼睛，也會隨著香味走過去的。
寫山西美食的作文600字作文 第四篇
今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當地的特色小吃。
早就聽說山西是面食之鄉，刀削面尤其有名。一路上，導游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后，老板用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風味獨特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。
我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會帶點牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看說明書，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學們以后有機會的話，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!
寫山西美食的作文600字作文 第五篇
家鄉山西的美食，無一不體現出我們山西人的獨特之處。
家鄉山西的美食有很多。
有肉包子、麻辣豆腐、涼菜等，而我最喜歡的就是肉包子，因為肉包子的做法很簡單，用大碗盛一些肉包子，把肉包子放到鍋里，用大火煮上一會兒，就可以做成肉包子了。
我最喜歡吃的是肉包子，肉包子是用大碗盛好，把肉包子倒到鍋里炸一炸，就可以放肉了，而且還很好吃。
如果你來山西的時候，我會帶你去吃肉包子，那里有許多美味佳肴，如：有香辣粉、紅燒肉、豬肉卷、牛肉卷、羊肉卷、羊肉卷等，讓你大飽口福。
如果你來山西的時候，你一定會吃到很好吃的肉包子。
這就是我們家鄉最著名的美食。
寫山西美食的作文600字作文 第六篇
家鄉，是在外漂泊的人最思念的地方；是在家鄉努力工作的人最珍惜的地方；是我們最眷戀的地方我的家鄉在山西省長治市，那里有淳樸的家鄉人民，節日的各種風俗，獨特的風景以及最美好的家鄉的味道。
家鄉的美，體現在那熱鬧的各種節日及廟會中。每逢春節，元宵節及其他的傳統節日，在長治，不論是在城市還是鄉村，處處張燈結彩，紅火熱鬧，到處都是人山人海；到處都是歡聲笑語；到處都是喜氣洋洋。過節，幾乎是長治這座小城在一年中最熱鬧的時候了吧：過春節時，街上的人潮將所有事物都淹沒了；過元宵節，到處都是燈的海洋；過中秋節，四處都是賞月的一家人除了過節，也就要數各個村的廟會最引人注目，最熱鬧了。在我的記憶中，幾乎每個月都會趕會，而廟會基本上也是每個月都有的。參加廟會時，感覺到處都是人山人海，熱鬧非凡。
家鄉的美，體現在那各色各樣的小吃中。長治縣的豬湯，潞城的驢肉甩餅都是長治的特色。如果你來到這里，小吃街上的特色小吃，一定會最先吸引你的目光。家鄉的特色小吃，也許是一輩子最難忘懷的吧。
家鄉的美，體現在那美妙的風景中。如果有時間，就請登上老頂山去看一看，山間的風景會讓你覺得猶如走進了仙境，或是置身于一幅五彩斑斕的畫卷中，深陷其中無法自拔。山間的鳥語花香，身邊孩童的嬉戲打鬧，會讓你有一種想要流連在這里，遠離所有世俗，享受這一份山間小趣，享受這一份寧靜美好，仿佛所有一切關于功名利祿的事情都與你無關。走過長長的索橋，看著就在你腳下的懸崖峭壁，不會覺得有懼怕感，而是一種親切的感覺，回家的感覺。登上山頂，站在炎帝像上俯瞰全城，你會發現長治這座小城是那么恬靜，那么美好。
家鄉的美，是無法用語言表述的。家鄉的小吃，家鄉的節日與廟會，家鄉的風景，家鄉的風土人情一切都將永遠印在我的心里，家鄉的一切，是那么讓人眷戀，那么讓人難以忘懷，對家鄉的感情，我將永遠烙印在心底，珍藏在心中
我的家鄉長治，我會永遠愛你，你代表了我心中那份最真摯的感情！
寫山西美食的作文600字作文 第七篇
我們的家鄉在四川省，這里的美食有很多很多，比如，有：炸丸子，有香辣可口的糖醋排骨，有酸辣可口的辣子雞……其中最令我流連忘返的就是辣子雞了。
辣子雞，這是我們四川人最喜歡吃的食物。因為它可以讓我們一家人開開心心、快快樂樂地吃上一頓，所以我們就特別愛它。
每次我去外婆家，媽媽都會做上一桌好吃的，有雞肉、雞腿、炸雞腿、糖醋排骨等等。媽媽做的飯菜，我都愛吃，每一道菜都令人垂涎欲滴。
有一天，媽媽把一碗辣子雞端了上來，看著這碗色澤香辣的美食，我口水都流出來，我迫不及待地夾起一個雞腿就咬了一口。哇塞，辣子雞的味道太香了，簡直是人間美味，我忍不住再咬一口，哇塞，好美味??！
辣子雞，你給我們的生活帶來了多少快樂，你就是一碗美味可口的辣子雞湯，讓我們一家人開開心心吃上一頓美味的飯菜，我愛你，辣子雞。
寫山西美食的作文600字作文 第八篇
大家好！我叫張佳琪，今年10周歲了，我是來自北京的一名學生。
家鄉的山真美呀！我最想去的就是故鄉的山上了，那里的山真是美呀！我最想去的就是故鄉的小山了。
春天，山上長著嫩綠的新芽，一陣風吹來，就像春姑娘在翩翩起舞。山上的樹木長出了嫩綠的新葉，一片片的像小船，又像小鳥的羽毛，真是美不勝收，山上的小花開得真鮮艷呀！紅的像火，粉的似霞，黃的似金，白的似雪，美麗極了。一陣陣花香撲鼻而來，好香呀！春天，山上的樹木長出了新的枝條，像一位位綠綠的士兵，守護著這座城市。春天，花草也從睡夢中蘇醒過來。一陣春風吹來，花草樹木都發出了沙沙沙的聲音，好像在說：“春天來了！春天來了！”春天，山上的小花長出了嫩綠的枝條，一陣春風拂來，花草樹木都發出沙沙沙的聲音，好像在說：“春天來了！春天來了！”小草在地上探出了頭，像在說：“歡迎你們！”春天，小燕子從南方趕來，為春天增添了許多生機，我們一定要抓住機會，好好學習，長大了造福于我們的祖國。
春天，一座座青山都像被春姑娘染綠了，一陣春風吹來，小草們搖著頭，好像在說：“春天來了！春天來了！”春天，xx年四季都有不同的景象，我愛你，美麗的大自然！
寫山西美食的作文600字作文 第九篇
今天，我們要去西湖。
我們坐上了小火車，來到了西湖邊。一下車，一股清新的空氣向我們吹來，我們頓時神清氣爽，感覺心曠神怡。
一下車，我們看見一座座青山拔地而起。有的山像大海里的一顆顆珍珠，有的像高高的大山，山上有許多奇形怪狀的山，有的山像一頭大象，還有的山像一匹駿馬。
我們沿著彎彎曲曲的石梯向山頂爬去，我發現這條山路是用石頭鋪成的，山路兩旁有許多花和樹，花和樹很漂亮，草也很香，山上一片綠，小草在綠油油的草上，像在草地上睡大覺。
終于來到了山頂，這時，我發現西湖的水面上漂浮著一片片垃圾，我趕緊把一個垃圾丟到水中，湖水變得又清又亮，像一面明晃晃的大鏡子，湖邊的柳樹像少女的長發飄蕩在水面上。
我想：“西湖的景色真是名不虛傳??！”
寫山西美食的作文600字作文 第十篇
我的老家在山西河曲，有很多特色美食。每年春節我的大姑都會給我寄來很多家鄉特色美食，有豆面、碗托、麻花等。
我最愛吃是豆面。豆面的寬度與普通面條差不多，但薄如蟬翼，它是用豌豆面和白面混合起來做成的。其制作過程并不復雜，但耗時費力，將一小塊面放在大面板上搟，搟的時候需要一邊搟一邊往搟開的面片上撒面粉，以防搟的時候面片粘在一起，當面搟到薄的可以透光的時候就搟好了。搟好后將面片折疊起來，然后切成細條，面就做好了。
吃豆面的臊子也是非常講究的，要用吃完排骨或燉肉剩下的帶有小肉渣的湯做主料，然后加入小土豆塊或小豆腐塊燉制而成。
因為豆面很吸水，所以煮面的時候要比煮同樣多的掛面多放2到3倍的水。待水燒開后將薄薄的豆面放入開水中，水再燒開豆面就煮好了。吃的時候還需要放一點山西的老陳醋，如果再放些韭菜花就更香了。
其次是碗托，碗托是將蕎麥糊放在碗里蒸制而成的。吃的時候可擦絲可切塊，一般都是擦絲，因為這樣的做法會讓碗托蘸到的拌湯比較均勻，味道也會更好。拌湯一般是由醋、茴香、芝麻和鹽等多種調料加工而成，不咸、不油、不膩。
當然碗托的絕配非老家的麻花莫屬了。老家的麻花與天津的麻花不同，天津的xxx花又粗又，吃起來的時候特別酥。而老家的麻花又細又長，吃起來的時候特別脆。老家的麻花有獨特的吃法，那就是在吃碗托的時候將麻花蘸著碗托的拌湯吃，那種香味很特別，是老家獨有的味道。
老家的美食別具一格，與眾不同，得到了山西美食文化的傳承!
寫山西美食的作文600字作文 第十一篇
在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢”。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽說，刀削面還有一個故事：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止漢人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧!他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。