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特產螺絲粉作文 第一篇

我的家鄉廣西位于中國的正南邊陲，是著名的少數民族自治區—廣西。說到廣西，人們就會想起最近名聲大噪的螺螄粉。

螺螄粉的配料有：螺獅、辣椒油、米粉、豆角、腐竹、花生。其中不得不提的便是它的風味來源，也是它的臭味來源—酸筍。聽說外地人大多都受不了這種味道，但是在本地人眼里，它確是鮮爽的滋味。新鮮的筍在特殊的發酵過后，產生了令人驚奇的變化，豐富了當地人味蕾。商販們把米粉和時令蔬菜放到水中輕輕焯燙，加上配料，一碗香辣可口，富有嚼勁，湯味鮮美的螺螄粉就出來了。

我最愛的螺螄粉，是我家樓下那家沒有招牌的粉店，煮出來的。雖然這家店的攤位不大，但它煮出的粉在我心里就是螺螄粉最原始的味道。每到晚上，店鋪門前便擠滿了食客們的車輛，店里瞬間充滿熱鬧的氣息。

螺螄粉，就是我家鄉的獨特美食，也只有我的家鄉最正宗。我愛家長的特產，家鄉的美食—螺螄粉。

粉玫瑰花語05-12

特產螺絲粉作文 第二篇

螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃之一。

螺螄粉味道鮮美，看相更是令人垂涎三尺：白嫩的米粉上蓋著紫蘇、青菜、花生米……各種配菜的顏色沖擊著你的眼球，讓你恨不得把整碗粉都一口塞進嘴里，將每種味道都嘗遍。

螺螄粉的做法也不是很難：客人來了，隨手抓一把白嫩的米粉，放入消毒過的碗里，然后澆上鮮辣味濃的螺螄湯，最后放進各種五顏六色的配菜，一碗色香味俱全的螺螄粉就做好了。

螺螄粉還有這么一個傳說：很久以前，柳州人的主食是螺螄，除了放一些配菜，就沒有其他吃法了。有一個開螺螄店的老板心血來潮，把螺螄湯倒入米粉里一起吃，結果美味無比。于是，經過后人的改良，就變成了現在的螺螄粉了。

忘了告訴大家，螺螄粉最大的特色就是辣。冬天吃上一碗又辣又燙的螺螄粉，全身的血脈都會被打通，讓你在寒冷中脫出，進入到了暖和的世界。吃螺絲粉時一定要大口大口吃，一旦停下來，螺螄粉的辣就會把你的舌頭麻痹，辣到連水都喝不下去。

愛辣的朋友們，來到柳州一定要嘗嘗螺螄粉!

特產螺絲粉作文 第三篇

柳州，你能想到什么風味小吃嗎?螺螄粉就是一種風味小吃。餐餐吃不厭，天天吃不厭，月月吃不厭……

螺絲粉的做法是：用水泡好的粉在來客人時放進竹制的漏勺里。再撒上鹵好的可口的配菜：豆腐果、酸筍、腐竹、黃花菜、花生。加上一勺煮好的螺螄辣湯水，放進一顆顆散發誘人香味的螺螄，愛吃特別辣的可以順手加上辣豆腐湯，一碗色香味具全的螺螄粉就完成了。

你只要剛進門口，就會有人熱情地迎接你，讓你坐到位置上，問問你是不是吃很辣的。你坐了一會兒，還沒看到碗，你卻能用鼻子聞到那誘人的香味了。

我吃過螺螄粉，我愛在吃粉時先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韌性。味道又香又辣，特別地美味。在聞到香濃的螺螄味以后，吃下一口粉、喝下一口湯時，吃不了辣的人會辣得眼淚直流，卻不住地說好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一顆豆腐果，里面香辣的辣椒油帶著湯一起噴了出來，不小心就會弄得滿臉都是了。

螺螄粉很受歡迎，味道也很好，你要是吃過，一定會念念不忘的。

特產螺絲粉作文 第四篇

我最愛吃的是螺螄粉，螺螄粉是柳州的特色小吃。

今年國慶節的時候我表姐從南寧來到我家作客鬧著說要吃柳州螺螄粉，表姐說，南寧的螺螄粉一點不好吃，一點柳州螺螄粉的味道都沒，這句話給爸爸知道了，說等下開車帶我們一起去"狂歡美食節"。

大概過了四十分鐘，終于到了“狂歡美食節”的現場。下車后我呆住了，只見人山人海的，連停車位都滿了，爸爸只好把車停在賣螺螄粉的攤位前，我看著別人吃著螺螄粉我的口水已經掉了下來。我剛想叫媽媽一起去吃螺螄粉，還沒說出口，媽媽已經說我們一起去吃螺螄粉，聽到這句話我跑著去占了位置等媽媽來，剛剛開始吃了四碗，好飽啊。

我跟媽媽提議說，"狂歡美食節"肯定要到處走走看看， 媽媽說好，走著我看見有鴨腳，就鬧著說，我要吃鴨腳，媽媽就給我買了幾個，吃完，我突然發現有一個鍋好大啊，我就問媽媽，媽媽那是不是“天下第一鍋”啊，媽媽回答說是啊，它長12。5米高1。2米。哇，好大啊。真不愧是天下第一鍋。

今天真的讓我很難忘記，我品嘗到了這么多美食，我真的高興。

特產螺絲粉作文 第五篇

周末收到一份快遞，打開一看，正是我的螺螄粉。還愣著干嘛，馬上煮了它吃。煮好粉，我看都有哪些調料，發現有一包秘制調料，就拆開它，一聞，一股難以形容的味道迎面而來……

我沉思了許久——到底要不要把這包東西放下去？會不會出現難以預料的嚴重后果？哎！不管了，硬著頭皮放下去，試試再說。

忙活了半個小時，終于大功告成。我試探性地吃了一口，還不錯，挺香的。于是就放開手腳，津津有味地大吃特吃起來。老爸沒事做，背著一雙手，領導干部視察工作一樣地走過來。見我這種吃法，用嫌棄的眼神看了我一眼，頭也不回地去了房間。

真是沒想到，我忙了半個小時做出來的螺螄粉，味道還可以喲！就換來了老爸一個嫌棄的眼神。

特產螺絲粉作文 第六篇

一提到螺螄粉，大多數人的第一反應就是臭，跟臭豆腐還有榴蓮有的一比，因此吃螺螄粉的兩極分化還是挺嚴重的，喜歡的是真喜歡，不喜歡的碰都不會碰。

我第一次吃螺螄粉是在家附近的小吃街，小吃街里各種各樣的美食應有盡有，給我留下深刻印象的就是螺螄粉，每次經過這家店都能聞到濃濃的臭味，這家店的生意很火爆，很多排隊等的，一時間不知道哪根筋不對勁，我鬼使神差的排在了長長的隊伍后面。

一回到家打開盒子，濃濃的味道就飄滿了整個客廳，雖然臭卻有一股神秘的力量吸引著我，螺螄粉的配料很足，有木耳絲，酸筍絲，豆泡，酸菜我先嘗了一口湯，濃濃的味道特別入味，又燙又辣吃起來很過癮，我最喜歡吃里面的酸筍，清脆可口特別的酸特別的開胃，螺螄粉用的細粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引著我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌頭。

這東西果然跟臭豆腐一樣聞起來臭，吃起來香，吃到最后我把碗里的湯也喝了個精光，濃濃的湯汁令人回味無窮，吃了一次就惦記，我成了螺螄粉的忠實粉絲，往后我在經過螺螄粉店門口聞到味道就饞，再也不反感這個味道了。

特產螺絲粉作文 第七篇

南寧的老友粉順滑爽口，桂林的米粉酸辣可口，但是，柳州的螺螄粉也毫不遜色于老友粉和桂林米粉。

螺螄粉，是柳州有名的風味小吃，進入粉店，一股濃郁的辣香撲鼻而來，激起食欲，相信很多人聞到這股辣香都會“口水直流三千尺”，最有吸引力的是那一塊一塊的豆腐皮，酥、脆、香，顯眼的麥黃色加蔥花的亮綠色，真是絕美的搭配。

一碗螺螄粉上來了，看著眼前這一碗強烈的誘惑，我那猶如瀑布般的口水收了回來，舉起筷子，心中默叫：粉啊粉，我來啦！一根根白嫩嫩的粉條入口，哇！順滑爽口，嚼勁十足，再加上微微的香辣，真是美味絕倫！

光吃不會做可不行，制作方法很簡單：

材料有：濕面100——150克，酸筍50克切絲，姜絲、蒜末各少許，小辣椒用來泡湯，青菜幾片，蔥花少許，肉類50——100克切片或切絲。

肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重。

起油鍋放姜絲、蒜末熗炒，出香味后放入肉類翻炒至變色，加入酸筍一分鐘，加高湯或水煮開后，放入濕面，撈散后加青菜，煮開后加蔥花、小辣椒即成。

這就是柳州的螺螄粉，喜歡嗎？

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