小學作文一年級作文二年級作文三年級作文四年級作文五年級作文六年級作文初中作文初一作文初二作文初三作文高中作文高一作文高二作文高三作文中考作文高考作文50字作文100字作文150字作文200字作文250字作文300字作文350字作文400字作文450字作文500字作文550字作文600字作文650字作文700字作文750字作文800字作文900字作文1000字作文1500字作文2000字作文3000字作文4000字作文5000字作文記敘文議論文說明文看圖作文讀后感觀后感散文詩歌日記周記書信演講稿筆記寫人作文寫事作文寫物作文

北京味道小作文700字 第一篇

“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”。

如果來到北京，吃飯時正宗的北京烤鴨絕對是菜單上的第一選擇。北京烤鴨大多數是悶爐烤鴨和果木烤鴨。燜爐烤鴨顧名思義，烤鴨先在悶爐中悶到五成熟，再到烤架上進行大火烤制。而果木烤鴨則是用桃李杏木進行熏烤。悶爐烤鴨肉質相對鮮嫩，果木烤鴨皮相對脆、油。

做好的烤鴨成色鮮紅，擠一擠皮就會發出咔嚓的聲音，油也會一瀉汪洋。烤鴨大多數與面餅配合，選一塊肥瘦相間的鴨肉，放在餅上，再放入黃瓜、蔥絲和醬料，一口放進嘴里，肥而不膩的感覺真叫人回味。最簡潔的吃法莫過于一口餅一口肉了，如果再配上一瓣蒜，那就更妙了。當然，作為吃貨，也有比較“暴力”的，有的人拿起烤鴨就啃，給人一種大口喝酒大口吃肉的感覺，也是相當過癮的。

烤鴨，作為北京的特色美食，讓人垂涎三尺。俗話說得好，沒有一只鴨能活著走出北京，現在看來還真是對呀。

北京味道小作文700字 第二篇

不知不覺，鐘聲響了7下，新的一天開始了。今天我們準備品嘗北京的特色美食。

早餐，我和爸爸媽媽一起去吃聞名全國的“慶豐包子”。爸爸點了酸菜肉包、媽媽點了大肉梅干包、我想嘗嘗蝦肉菜包。我們坐在位子上，每人拿了一個小盤子，在盤子里倒入醬油和醋汁加入糖和一點辣子，攪拌均勻。我拿起了熱氣騰騰的蝦肉菜包，吹一吹，涼一涼，美美的咬了一口，好吃！我把紅紅的蝦和黑一點的香菇，沾著汁，吃了起來。太好吃了！就這樣，我狼吞虎咽的吃了3個包子。并且，我們還喝了點餛飩湯。

吃完早餐，我們就去逛了前門大街。不知不覺，又到了中午，該吃午飯了。于是，我們又跑到了“全聚德烤鴨店”去品嘗“舌尖上的中國美食”——烤鴨。店里游客很多，我們迅速找到了一個空座位坐了下來。緊接著，我們點了一個烤鴨套餐。我看到了廚師叔叔用刀子把一只肥肥的金燦燦的鴨子，快速地片成了鴨肉片。我看到一桌子的美食，不知道如何入口。爸爸教我卷鴨肉卷。首先，我把像玉盤一樣的面餅平鋪在盤子里，用筷子夾起金黃燦燦的鴨脆皮和香香的鴨肉，沾上甘甜的特色的面醬，再卷上細細的蔥絲，然后，用手把面餅卷成一個小圓柱。美美的咬上了一口！美的很！再喝上一碗白白的鴨湯，我喝完鴨湯，緊接著，后面就是一個響響的飽嗝。哈哈哈！

美食過后，我們又去暢游了頤和園，我們在頤和園看到了：天下第一長廊、昆明湖。而且，我們還在昆明湖乘船，觀賞了十七孔橋。太陽落山了，我們也累了，肚子也開始唱歌了！我們又去了美食一條街“簋街”。我們吃了：小龍蝦、烤牛蛙、爆炒田螺......還喝了甘甜的小吊梨湯。我吃的肚子圓鼓鼓的。回到了賓館。

不知不覺，我就進入了夢鄉！夢里仿佛聽見爸爸說：“明天我們去吃豆黃糕、炸醬面、和王府井的東來順。

北京味道小作文700字 第三篇

一口咬開它薄薄的皮，熱乎乎，香噴噴的肉汁一下子全都噴的滿嘴，燙燙的，使你不得不快些把它咽下去，總是讓人意猶未盡。我舔了舔嘴，盡最大努力不讓一滴油，一點肉心存僥幸。里面的肉肉也緊實彈牙，肉香和蔥香巧妙結合，好吃的讓人停不下嘴。他的模樣也是濃縮的精華，兩口一個不是問題。關鍵是越吃越香，回味無窮，它那焦香的外皮，鮮嫩的肉質，噴香的油汁，好像時刻都在勾引著我，調戲著我的味蕾，挑逗得我實在放不下筷子。很滿的原來一層層臥著的肉餅的盤子與被我吃的快見底的肉餅形成了鮮明的對比。在老媽的注視和肉餅的仇視下，我不得不合了嘴。

不情不愿的摸摸我吃的圓滾滾的肚子，戀戀不舍的回了臥室。肉餅的余味仍把持著我的思緒…………

北京味道小作文700字 第四篇

北京是我國的首都，可提到北京，我最先想到的就是美食！

一大早，我們刷完牙，洗完臉，坐上出租車，去吃早飯！

你可能會問：”酒店有早飯，干嘛要出去呢？”

如果你在酒店吃早飯，那就大錯特錯了，因為路邊上小吃攤的早飯花樣更多，更美味！比如甜豆漿、肉包子、煎餅等好多好吃的，中式西式，簡直是多得數不清！

中午時分，我們來到了烤鴨店，這可是我做夢都想的地方！

烤鴨來了！鴨肉汁多肉嫩，金黃色的脆皮，發“黑”的甜面醬，再配上白花花的面餅，綠油油的黃瓜條，把它們一卷，香啊！媽媽說：“你吃烤鴨就像餓狼撲向羊群。一會兒把碗打翻，一會兒把醬濺得到處都是。”哈哈！

晚飯時間到了，吃什么呢？那就涮羊肉吧！

北京健宮醫院附近有一家叫“老五四季涮肉”的店，那里的鍋很有特色，是銅做的，水濺上去會發出“滋滋”的響聲，鍋頂上有個蓋子，可以打開，從里放木炭，通過蓋子開口的大小來控制炭火的大小！

他們的羊肉是我覺得口感最好的。水燒開了，夾一片鮮紅的羊肉進湯里涮一下就撈起來，羊肉頓里變白，打起了卷兒。蘸點店里特調的芝麻醬，夠味兒！吃完真是讓人流連忘返！

我愛北京，我也愛北京的美食。如果有感興趣的同學隨時可以來問我哦！

北京味道小作文700字 第五篇

我的故鄉北京，不但自然風光美不勝收，名勝古跡數不勝數，而且有許多聞名中外的傳統美食，是著名的美食之都。

且不說那北京烤鴨、稻香村糕點、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風靡全球；也不說那東來順的涮羊肉、西來順的清真熱炒、南來順的炸糕、北來順的扒雞、慶豐包子、餛飩侯、炸醬面單說那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵，每樣都獨具特色、別有風味。不過，我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”，這里還有一段有趣的故事呢！

相傳清朝，御膳房里的廚子為皇上做了一道蒸年糕，小太監端起來，準備給皇上送去，一不小心將年糕掉進了豆面桶里。小太監拿出年糕后，發現上面已經沾滿了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已經來不及了。小太監只好硬著頭皮，將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結果，皇上看到后很驚訝，“這是什么菜呀？”小太監靈機一動，順口說出：“這道菜叫做驢打滾兒！”皇上吃后，覺得口感很好，就問小太監：“這個菜是怎么做的？”小太監把事情的經過如實告訴了皇上。誰知皇上不但沒有生氣，反而稱贊了他。從此，驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。

驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖，成品有黃、紅、白三種顏色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的豆面，好像舊時北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒，是在前門大柵欄的美食街。媽媽要了一盤驢打滾兒，哇！一層淡淡的黃色下，包裹著深深的棕色，光看顏色便會讓人直流口水。我夾了一塊兒放到嘴里，軟綿清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我細細品嘗，驢打滾兒雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜，讓人欲罷不能。

聽媽媽說，在招待外賓期間的國宴上，驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等，一起作為中國傳統特色小吃端上了餐桌，深受歡迎。驢打滾兒，不僅是北京傳承已久的美食，而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來首都北京品嘗美食了！

北京味道小作文700字 第六篇

今天，我們全家到北京轉了轉天壇公園、看了看中央電視臺發射塔、游了游皇家公園——頤和園。

晚上，吃晚飯時我們發愁了，吃什么好呢？我和弟弟異口同聲地說：“到北京不吃烤鴨真遺憾，不到長城非好漢。”爸爸一聽就知道什么意思了，“好，我-們-吃-北-京-烤-鴨”。

路上我和康蛋（我弟的外號）一會笑一會跳，到了烤鴨店，我們不唱也不跳了，因為我們被烤鴨饞得直流口水，不一會烤鴨就上來了，看到烤鴨爺爺滔滔不絕的講了起來，這烤鴨可大有來頭，明初年間，老百姓和皇上都喜愛吃烤鴨，據說，明太祖朱元璋就每食烤鴨一只，于是宮廷里的御廚就變著法的做烤鴨，結果就發明了兩種制作烤鴨的方法，一種是叉燒烤鴨，一種是燜爐烤鴨，可皇上只喜歡最普通的民間烤鴨——金陵烤鴨，金陵烤鴨的原料是用凈重在公斤左右肥大的草鴨烤制而成。

我們吃的是金陵烤鴨，它的口感很好，肉質細嫩，肥兒不膩，味道醇厚。告訴你吃烤鴨有兩種吃法：

1、女士吃法---沾著白糖吃；2、沾著甜面醬，用烙饃卷著黃瓜條、蘿卜條、蔥絲吃。有機會你也試試，味道不錯哦。

北京味道小作文700字 第七篇

說到餃子，我想大家一定不會陌生吧！在今天，餃子是速凍食品，想什么時候吃就什么。可大家知道嗎？在北京，除夕之夜的餃子是十分講究的！素餡餃子是用來敬神的，家人吃的則是肉餡的。在餃子，年糕這些眾人所周知的美食之外，老北京人家還要打“豆兒醬 ” —這是由肉皮，豆腐干，黃豆，青豆等做成的涼菜，色如琥珀，類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”，這是用來開胃的涼菜。節日中人們食用油膩食品多，易生火，生痰，這些涼菜可以彌補這一缺陷。

老北京人古代祭神祭祖的糕點—沙琪瑪等，不僅是北京地區等少數民族的食品，也是北京人家中必備的食物。昔日還有除夕夜食魚的習慣，必須是鯉魚，最初是以祭神為名，后來則與“吉慶有余 ” 的吉祥話相關聯，魚既是美食，也是貢品。

老北京不僅有美食，而且民居的歷史也十分久遠。

北京民居大多為四合院。四合院的住房是我國最為普遍，歷史最為久遠的住宅形式。大多坐北朝南，南面為正房，北面為偏房，兩側為廂房，陽光充足，四間房由一個院子緊緊地連接在一起，俗稱“四合院”。其布局為“一正兩廂”，正房位置在在全宅的中軸線上，開間，進深，高度和裝飾都居全宅之首。院子兩側的廂房陪襯著正房。院子是交通，采光，通風的地方，并配以綠化，成為休息與家庭活動的中心。

老北京還有很多歷史值得你去觀賞，北京人很熱情，他們隨時歡迎外來游客的到來。

北京味道小作文700字 第八篇

俗話說得好：民以食為天。今天給大家介紹一道名菜：北京烤鴨。

“北京烤鴨”顧名思義，就是北京的烤鴨。關于北京烤鴨，還有一個故事。

自從明成組于十五世紀初由南京遷都北京后，北京地區的養鴨事業逐漸發達了起來。當時，明朝皇帝為了調運江南糧米供宮廷揮霍，曾動員大量民工疏通運河。運河暢通后，運糧的漕船往往千艘接連而行，史稱“歲漕四百萬石”。督管漕運的官吏仗此大發了橫財。由于漕運管理不善，落入河內的糧米不計其數。北京運河一帶的鴨子，長期以這些散落的糧米為食，體型、肉質逐漸起了變化。正像乾隆年間的才子袁枚所說：“谷味之鴨，其膘肥而白色。”以后，經過北京地區勞動人民的長期精心喂養，不斷發展優種，淘汰劣種，并在我國南北朝時即有記載的養鴨“填嗉”法的影響下，獨創了人工“填鴨”法，終于培育出了毛色潔白，雍容豐滿，肉質肥嫩，體大皮薄的新品種——北京鴨（亦稱北京填鴨）。用北京填鴨烤出的鴨子，其鮮美程度遠遠超過以往的各種烤鴨，被稱為“北京烤鴨”。

北京烤鴨其皮香脆可口，其肉肥而不膩。吃起來令人余味饒舌，三日不絕，回齒留香。來北京，只有吃過北京烤鴨的人才算是來過北京。吃完后，那個人不是回味無窮，連連贊賞？真是不枉人生走一回呀！

北京味道小作文700字 第九篇

懷柔板栗營養豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載，清代慈禧為了延年益壽，經常食用栗子面窩頭，后傳至民間，成為著名的北京小吃之一。懷柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至于眼下在北京，已很難吃到真正懷柔板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。歡迎各界朋友來懷柔品嘗。

板栗，給人印象最深的是北京街頭那一堆堆、一筐筐，深褐油亮，冒著熱氣，飄著異香，剛出鍋的“糖炒栗子”；咬開一個，露出金黃色的果仁，吃到嘴里，甜香滿口，回味無窮。難怪古人稱糖炒栗子為“灌香糖”，有詩為證：“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊‘灌香糖’”。

現而今，糖炒栗子早已不是北京的專利，但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃，卻是舉世公認的；以至于眼下在北京，已很難吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子，因為大部分都拿去出口了。

栗屬植物共有13個種，其中用于商業栽培的主要有3個種，即中國栗歐洲栗和日本栗。中國栗是山毛櫸科栗屬植物的一個種。

說起來，中國是栗子的故鄉，我國栽培栗子的歷史悠久，可追溯到西周時期。《詩經》有云：“栗在東門之外，不在園圃之間，則行道樹也”；《左傳》也有“行栗，表道樹也”的記載，說明在當時栗樹就已被植入園地或作為行道樹。西漢司馬遷在《史記》“貨殖列傳”中有“安邑千樹棗，燕秦千樹栗，此其人皆與千戶侯等。”的記載，可見當時燕國擁有千株栗樹的人，其富可抵千戶侯，也由此說明地處燕國的北京自古以來就是栗子的重要產地之一。

中國栗不僅歷史悠久，其堅果品質和抗病能力也享譽世界，從19世紀開始就被歐美及日本等國廣泛引種。中國栗中，北京板栗所屬的群體又是佼佼者。在國內外市場上一直赫赫有名的“燕山栗”、“京東板栗”、“天津甘栗”、“良鄉栗子”等，指的其實都是北京和河北上述地區出產的板栗，只是由于這些板栗多經良鄉集散，或經天津出口，久而久之，產地的概念反倒模糊了。

板栗營養豐富，是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載，清代慈禧為了延年益壽，經常食用栗子面窩頭，后傳至民間，成為著名的北京小吃之一。

板栗還有很高的藥用價值，《本草綱木》記載“栗，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑”，說明板栗對腰腳軟弱、胃氣不足、腸鳴泄瀉等有顯著療效。蘇東坡的弟弟蘇子由(蘇轍)曾有詩頌道“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。”這里講的是吃陰干的生栗子，據說這種吃法是“得食栗之訣”，療效最高。

北京板栗有名，但真正走向優良品種化生產始于上世紀70年代。從1975年起，北京市林業局會同北京市農林科學院林果研究所和各產栗縣林業局，經過10年艱苦而細致的工作，從北京三個產栗縣的幾十萬株板栗實生樹中選出若干優良品種，并通過大規模的嫁接換優，到80年代中期基本完成了栗產區的品種化改造，使北京板栗的產量和品質得到大幅度提高。

北京味道小作文700字 第十篇

從北京回來，讓我印象最深刻的是什么？故宮？天安門廣場？北京科技館？錯錯錯！我呀，最喜歡那里的食物！

提起北京美食，最吸引人的當然是聞名中外的“北京烤鴨”了。面前是正宗的全聚德北京烤鴨，裝在三個盤子里。第一個盤子裝著幾片油光閃閃的外皮，媽媽告訴我，這是鴨身上最好的幾片肥肉。第二個盤子裝的是鴨身上的肥肉和瘦肉。我把它們和黃瓜絲一起夾進荷葉餅里，咬下一口。真的很好吃！咸滋滋的瘦肉、油漬漬的肥肉和清爽的黃瓜絲配上軟乎乎的荷葉餅，味道真是美味！還有第三個盤子，里面裝的是鴨頭附近的肉。鴨身上的肉幾乎都用到了，每一片肉都是美味的精華。

在我眼中，北京的第一代表零食就是“冰糖葫蘆”。冰糖葫蘆店里，色彩繽紛、種類不同的冰糖葫蘆令人垂涎欲滴，有山楂串的冰糖葫蘆、草莓串的冰糖葫蘆、橘瓣串的冰糖葫蘆。買個草莓串的，咬下一個，草莓汁水四溢，很新鮮,外面的糖漿也是“金瑩剔透”，甜絲絲的。還有山楂串，山楂也是新鮮的、酸甜可口的，不像瑞安的山楂串冰糖葫蘆，糖漿是為了掩飾果肉的異味，果肉都能吃出蟲子來！

北京的食物有許多都令我垂涎三尺、贊不絕口，不是幾句話能形容的。如果你能來北京旅行，記得一定要在意那些美味啊！

北京味道小作文700字 第十一篇

我愛吃天津香噴噴的狗不理包子，還愛吃西安滿嘴流油的白吉饃和四川辣絲絲的麻婆豆腐。雖然這些東西都很誘人，但是更令我垂涎三尺的還是那美味的北京烤鴨。

我第一次吃正宗的北京烤鴨，座無虛席是我和爸爸媽媽在北京旅游的時候。我們去了天下聞名的全聚德烤鴨店。走進店里，只見顧客滿座，到處漂浮著一股烤鴨的香味，烤鴨都是現烤現賣的，我們落座以后，又等了大約十分鐘左右，終于等到兩位穿著制服的大師傅，推著一輛餐車過來了，餐車里正是我們的烤鴨，一眼望去，黃澄澄、金燦燦的，好大的一只烤鴨，還散發著一股誘人的香氣，我不免咽了一下口水。只見一位大師傅，把烤鴨立起來，先將鴨胸脯上的肉皮切下來，給我們分到每個人的盤子里，并介紹說這是烤鴨身上最嫩最香的部分。

要蘸著白砂糖來吃。我迫不急待地夾起一塊，看了看，色如黃金，又晶瑩剔透，就像一塊美玉一樣，放進嘴里，嗯，真是入口即化，又香又甜，不愧是烤鴨身上的精華。接著，大師傅又把其它部分的帶皮鴨肉均勻地切下來，一片片的擺放在兩個的盤子里，加上配好的黃瓜絲、蔥絲和醬等佐料后，是用來裹著小面餅吃的。看了半天的我早都已經饞了，我拿起一張餅快速的裹好，嘗了一口。啊，不愧是正宗的北京烤鴨，真好吃！里面有鴨肉的濃香，一絲絲甜面醬的甜味，清涼的黃瓜絲，香而不膩，美味至極！我風卷殘云般的吃掉幾個之后，仍然意猶未盡。最后椒鹽鴨上來了，這是用剩下的鴨架加工而成。我夾起來一塊啃了起來，咸咸的、香香的.很有味道。這就是美味的北京烤鴨。

北京烤鴨怎么樣，你流口水了嗎

北京味道小作文700字 第十二篇

世界上很少有城市像北京這樣具有無窮的歷史魅力。寬敞的大道、輝煌的門樓牌坊、宏偉的宮殿……一切一切都像在訴說著遙遠、漫長的歷史味道。

北京的“味道”在于故宮。故宮就是我們常說的紫禁城，是明清兩代的皇宮，也是中國現存最完整的古建筑。有著名的三大殿（太和殿、中和殿、保和殿）是皇帝登基、朝拜等活動舉行的場所。此為，故宮的房屋有9999間，每個門上的銅門釘也是橫豎9顆，寓意是“永久”，有意味著江山天長地久。

北京的“味道”在于驢打滾。驢打滾也就是豆面卷子，是北京小吃中古老品種之一，緣起于承德，盛行于北京，也是現在人們愛吃的小吃之一。

北京的“味道”在于京劇。京劇又叫評劇、京戲，是中國影響最大的戲曲劇種。它耐人尋味、韻味醇厚，在專業的表演上要求精致細膩，處處入戲；唱腔上要求悠揚委婉，聲情并茂，因此，它成為演繹、傳播中國傳統文化的重要手段。

北京的“味道”在于胡同。胡同又叫里弄巷。過去，北京是由千百份大大小小的四合院背靠背，面對面，平拍并列而有序地組成的。為了方便出入，院落間留出的通道就是胡同。由于許多有名的大胡同中產生了大量無名的小胡同，于是俗語有云：“著名的胡同三千六，沒名的胡同賽牛毛。”

北京的“味道”還在于……

味道的作文04-20

北京味道小作文700字 第十三篇

烤鴨當然是北京的最好吃，也最著名。經過長途跋涉來到北京，第一餐就是香噴噴的烤鴨。

服務員叔叔推著手推車來到我們桌前，一整只鴨子躺在車上，表皮已經烤成金黃色，散發出濃濃的香氣，立刻勾起了我的食欲。叔叔持著一把長刀，開始片鴨子，每切一片都會有琥珀色的油流出。真不愧對它的盛名啊，僅僅是它的品相就足以勾出食客的饞蟲，而現在它們已經蠢蠢欲動了。片好的鴨肉被擺成花朵形狀擺在瓷盤里上桌了，我已經迫不及待要品嘗了。

我從籠屜中取出一張薄餅。餅做得很薄，近乎透明，但很有韌性，不容易破。將它平鋪在手上，夾起幾塊鴨肉放進醬中蘸一下，放在餅上，加上點黃瓜絲、蔥絲和水蘿卜，金色、綠色、白色、黑色、紅色匯在一起，煞是好看。把餅卷起、醬汁把餅都染成了金黃。我馬上張開嘴將它一股腦兒地塞進嘴里，味道好吃到了極致。鴨肉鮮嫩，鴨皮酥脆，嚼在嘴里一半是嫩，一半是酥，那種感覺真是太美妙了。而那張薄薄的卷餅則巧妙、恰當地掩蓋了鴨肉那若隱若現的腥膻味。總體來說，嫩酥相交，醬香濃郁，吃到嘴里唇齒留香，任憑這香味滑過每一個味蕾，只想一個接著一個地吃下去，一直到胃鼓鼓地脹起，才滿足地舔舔指尖上殘留的余香，這種滋味多么愜意啊。

北京烤鴨不愧是著名美食，其實食物不僅僅是填飽肚子，美食的精髓在于愉悅每一位食客的身心。

北京味道小作文700字 第十四篇

天底下好吃好喝的很多著呢，比如：北京烤鴨，過橋米線，煎餅……我各各都愛吃。但是，我最愛吃的就是北京烤鴨。

哎呀，那味道聞一聞，頓時“口水直下八千尺”。那樣子，橘黃色的鴨皮里包著外脆內嫩的鴨肉，簡直令人垂涎三尺啊！

北京烤鴨的做法非常復雜：在入爐之前，先要把處理好的鴨子灌進開水，這樣子烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內嫩。接下來，就要烤了。鴨子出爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸。烤了六至七分鐘后，當鴨子右背側的鴨皮呈橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側三至四分鐘，然后烤鴨背四至五分鐘，接著就照上面的步驟循環地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣，一只色味香俱全的烤鴨就好了。每當廚師割下一塊時，我就想立刻把它塞到嘴里，獨享美味。

每次特別香的北京烤鴨上到桌子上，我就先用手撇下一只鴨腿，還沒有送到嘴邊，一股濃烈的香味慢悠悠地跑進了我的鼻孔里，越來越強，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉質的絲滑，伴隨著小康牛肉醬的清辣，一直旋轉到胃的深處，一個字：爽，兩個字：倍爽，三個字：爽歪歪！吃一口鴨肉，好像在舌頭上跳華爾茲一樣。真美味啊！

北京烤鴨的味道真是太香了！你們聽了之后，是不是口水滴了滿地呢？

北京味道小作文700字 第十五篇

對于一個吃貨而言，北京絕對是個好地方。天上飛的，地上跑的，草棵里蹦的，水里游的……各色小吃這里都有。在這些美味中，吃，我喜歡烤鴨。點心，我喜歡雙皮奶。

北京的烤鴨分為兩種，一種是烤的，一種是悶的。而我更喜歡烤的，因為烤出來的鴨子金燦燦，油亮亮，香噴噴，吃起來肥而不膩。這種烤鴨你要是連皮細嚼，有一種細膩的感覺。鴨子的個頭很大，需要切成片。而片鴨子，更是一門技術活。我在北京游玩時，曾看見過片鴨子。片鴨子那人一手按住烤好的鴨子，一手拿著刀，只見拿刀的那手上下翻飛，不一會兒就將鴨子片好了。后來我才知道，不片鴨子的手按住鴨子，另一只手用四個手指和掌心握住刀柄，留出大拇指按住要片的那塊鴨肉，用刀一劃，就片好了一塊。

說完烤鴨，再來說說雙皮奶，雙皮奶是像酸奶一樣的固體。在北京，雙皮奶是一種點心。制作雙皮奶所需的材料是雞蛋清，白糖和牛奶。制作雙皮奶其實很簡單。首先在雞蛋清中加入白糖攪勻，然后在鍋中放入牛奶蒸幾分鐘，蒸好冷卻后，用小刀沿著奶皮邊緣割一道口子，將碗中的牛奶倒入雞蛋清中攪拌，再把牛奶和雞蛋清的混合體沿割開的口子倒回去，最后，把有混合體和奶皮的碗放入蒸鍋大火蒸十來分鐘就完工了。蒸好的雙皮奶口感絲滑，讓人回味無窮。

北京的特色樣樣都美味無比！

北京味道小作文700字 第十六篇

期待已久的國慶北京自由行開始了。旅游中吃喝玩樂，少不了美食，而北京的美食也堪稱一絕。

前門一條街可真熱鬧啊。商店琳瑯滿目，各種小吃香得誘人，在當地人的指點下，我們剎費苦心地找到了＂鮮魚口＂小吃街，品嘗了東來順的羊肉串，10元一串當真值得。肉質新鮮可口，美味極了。炒肝也好吃，本以為是炒的，可結果是用耦汁煮的，一小碗端上桌，碗里有大腸和肝，加上耦汁的爽滑，自是別有一番風味。還有炸灌腸、炸糕、驢打滾、臭豆腐等等，個個都是美味，讓我回味無窮。當真是一飽口福啊。我們在北京過了一個豐盛的中秋節呀。

玩北京三件事：長城、故宮、吃烤鴨。而烤鴨最著名的當屬北京全聚德烤鴨了。在王府井全聚德烤鴨店，我們等了近兩小時，上桌后又等了近一小時，才看到師傅推著車過來，只見師傅熟練地將烤鴨身上連皮帶肉片下，嫻熟地片下了兩碟烤鴨。剛上桌，我就聞到了香味，真是饞涎欲滴。急不可待地將薄餅鋪在手心，將蔥蒜、醬和烤鴨包在一起，一口咬下，真是美味啊。烤鴨皮焦黃酥口，肉質鮮嫩，再配上蒜和醬的味道，當真是人間美味呀。

十月三日的中午吃飯，我們到了后海邊上的酒吧一條街就餐。今天是爸媽結婚十二周年的紀念日，我們選擇了很有情調的室外涼亭用餐。在這里吃飯很有意境，一邊吃飯，一邊吹著微風，還一邊可以欣賞什剎海的風光旖旎，水天一色，三海一水相連，難怪這里被譽為“老北京最美的地方”，真是不枉此稱啊。古人云：秀色可餐，我今天可體會了這秀麗的風景是如此可餐呀。后海的這一餐，讓人吃得舒心，記憶深刻啊。

北京旅游即將結束，美味的感覺卻還停留在嘴邊，意猶未盡。再見了北京，我還會再來體會你的美味的。

北京味道小作文700字 第十七篇

要問我最喜歡吃什么，我會毫不猶豫的回答你北京烤鴨，從第一次吃北京烤鴨，我就愛上了北京烤鴨，要是一段時間沒有吃它，我就會很想它，寫道這，我就好像聞到烤鴨的香味了。

還記得我們全家第一次去烤鴨店吃北京烤鴨，點完菜過了半天也不見烤鴨端上來，我問媽媽：“為什么這么慢呀？”媽媽說：“烤鴨要現烤才好吃。”又過了一會兒，服務員端上了四個碟子，一個碟子里放著醬、一個碟子里放著黃瓜、一個碟子里放著蔥、一個碟子里放著薄餅。我問媽媽：“這些是干什么的？”媽媽說：“這些是吃烤鴨的配料。”又過了一會兒，服務員又端上了兩個盤子，我一看烤鴨被切成一片一片的整齊地擺放在盤子里，我剛想夾一片吃，媽媽說：“不是這樣吃的，你看我是怎么吃的。”媽媽首先拿了一張薄餅，夾了幾塊烤鴨肉蘸上醬，放在薄餅上，又在薄餅上放了一塊黃瓜，最后用薄餅把它們卷起來。媽媽說：“這樣就可以吃了。”我照著媽媽的樣子做，把烤鴨裹好，放到嘴里，吃了一口，啊，真好吃呀！我一連吃了好幾卷。烤鴨外焦內嫩、香酥可口，讓人回味無窮。吃完飯，爸爸、媽媽看著我直笑，我到鏡子前一看，原來我的嘴巴上有很多醬。

媽媽說：“北京烤鴨在國內外都非常有名。”有人說：“來到北京，不到長城非好漢，不吃北京烤鴨真遺憾。”朋友，你吃過北京烤鴨嗎？

北京味道小作文700字 第十八篇

俗話說：“民以食為天。”從古至今，中國的美味菜肴不計其數，號稱“舌尖上的中國”。如香甜可口的可樂雞翅，酸爽麻辣的酸菜魚，美味至極的十三香小龍蝦，嚼勁十足的孜然牛肉……還有那一說起就讓人口水直流的北京烤鴨。

北京烤鴨，外皮金黃油亮，吃起來軟軟的。其肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。尤其是在享用鴨腿時，油脂偷偷地從里面往外冒出來，一大口咬下去，真讓人不禁想多吃幾口。鴨腿肉十分飽滿，每一絲肉都充分地吸收了鴨皮汁，吃起來仿佛有無數個小精靈在嘴里跳起了優美的華爾茲。北京烤鴨，外酥里嫩。那種感覺激發味蕾后，更是令人回味無窮！

一只小小的北京烤鴨，其歷史卻非常悠久。據說在明朝初年，老百姓愛吃板鴨。明太祖朱元璋更是每天都會吃一只板鴨。這時，民間就慢慢出現了叉燒烤鴨和燜爐烤鴨等。期間，南京烤鴨和金陵烤鴨曾一度名氣都很大。但最終，北京烤鴨逐漸超越并取代了南京烤鴨和金陵烤鴨的地位，這才有了今天北京烤鴨這道老少皆宜，聞名中外的美味佳肴。

北京烤鴨的吃法也很多。最正宗的吃法便是手心里攤開一張薄餅，將鴨肉放進去，然后放一些事先切好的黃瓜條、胡蘿卜條，亦可是哈密瓜條，配上調味的大蔥絲，包卷起來，再蘸點兒甜面醬或醋，就可以慢慢享用了。這種吃法最適合小朋友食用了，既好吃又好玩，吃起來更是沒有了烤鴨原本的腥味。

中國菜肴美味天下，北京烤鴨天下一絕。

北京味道小作文700字 第十九篇

北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。

講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。烤鴨北京最著名的小吃，每天應市的烤鴨店約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預定，才能入座。

北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。

北京烤鴨的做法非常復雜：先要把處理后的鴨子在入爐之前，灌進開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸。烤了6至7分鐘后，當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側3至4分鐘，然后烤鴨背4至5分鐘，接著就照上面的步驟循環地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃松脆，肉質鮮嫩。這樣，一只色香味俱全的烤鴨就做好了。

有一天我和媽媽吃北京烤鴨時，我像是三天三夜沒吃飯的餓鬼，一拿起來就狂咬、狂啃，沒十分鐘一只色香味俱全的烤鴨就進了我的肚子里了，媽媽笑著：“餓饞鬼。”從此，我給北京烤鴨取了別名——“令饞鴨。”

北京味道小作文700字 第二十篇

今年國慶長假，我和去北京旅游。

10月1日的晚上，媽媽帶著我去王府井美食一條街，吃北京小吃。

遠遠望去，美食一條街上人山人海，一陣香味飄過來，饞得我口水直流，我和媽媽就一起鉆進小吃的攤位上，媽媽趕緊掏出10元錢，買了兩串羊肉串，先讓我解解饞。我一邊吃著羊肉串一邊看著一個個的小吃攤，美食街上有美味的海南椰子，那里有香噴噴的烤魷魚，有咬一口滿嘴流油的天津狗不理包子，紅色的冰糖葫蘆，還有好吃的驢打滾、北京烤鴨等等，我左看看，右瞧瞧，都不知道該吃哪樣小吃了。后來我選了烤魷魚串、雞翅等。另外我吃到了北京的名小吃炒肝，味道好極了，只有北京才有這個，如果你們以后到北京，一定要吃炒肝哦。

最后我和媽媽吃了一樣里面冷外面熱的東西那就是油炸冰淇淋，爽透了。

北京味道小作文700字 第二十一篇

今天我去了大柵欄的四季民福吃烤鴨，我們吃的可不容易，整整拍了三個小時的隊。在這干等著也不成，我們決定先逛逛這里。

我第一眼就瞄到了糖人，我拽著媽媽去買了一個龍型的，可不是恐龍型的，它一點都不軟反而很硬。走著走著我把糖人完了，又拉著媽媽去買了一個冰糖葫蘆，哈哈，媽媽遭殃啦！冰糖葫蘆酸甜可口，里面的山楂軟軟的，很新鮮。

大家都非常餓，除了我。我們來到四季民福剛好到我們。我們興沖沖的來到座位前坐下。爸爸點了烤鴨，還有北京的特色糕點、和特色醬菜。過了一會烤鴨上來了，廚師叔叔又端到一邊，去切。叔叔拿著一把扁平的長刀，熟練的把鴨肉從鴨子身上切下來，切成了一小片一小片的。

一小盤鴨胸肉上了桌。我用筷子夾了一片，沾了點白糖，放進嘴里，哇，入口即化！真好吃啊！然后一個大盤子上了桌，里面是整只鴨。這整只鴨怎么吃呢？很簡單：把鴨肉蘸點醬和黃瓜、大蔥卷進薄餅中就大功告成了。其實，我沒有卷大蔥，因為我怕辣。不卷大蔥，吃起來也很好吃，我吃了4個呢，真是太美味了！

烤鴨的骨架又熬成了湯，里面有豆腐、白菜、粉絲，也很鮮美。

北京的特色糕點，我最喜歡吃豌豆黃。它看起來像果凍，QQ的，但吃起來是綿綿的，可好吃了！

北京的特色美食其實因有盡有，這只是一小部分，下次我還要大吃特吃！

北京味道小作文700字 第二十二篇

北京是什么味道的？哦，是古樸的，是莊重的，還是熱鬧的。

恭王府是一個古值得一看的旅游景點，處處是假山水池，室內小園林，涉及別出心裁。最有意思的要數里面的藏寶樓，每一個房間都有一扇窗，每扇窗里藏著各式各樣的金銀珠寶，每扇窗子都各式各樣，毫不相同。附近的四合院頗有富家人的味道，門框高大成大紅色，顯得厚重，莊嚴，上面不約而同都會掛有兩個古銅環。兩邊站的石獅子威風凌凌，瓦片一層一層的疊起來，上面長滿了厚厚的青苔，不時會有成對的旅游三輪兒過來，叮叮響，鈴鐺聽得清清楚楚，響徹這百年時光。

這種古老的氣息不僅體現于房屋的樣式，還在那熱鬧的小吃街。人潮涌動，密密麻麻塞得滿滿當當，就像一群螞蟻在移動，這邊人過來，那邊人又過去，花花綠綠的店鋪和熙熙攘攘的人群，能讓你目不暇接。我們慢悠悠地行走在在上面，仿佛親眼目睹當年天子腳下的繁華，大街上車水馬龍，在黃皮膚的人群中夾雜著不少或白或黑，衣著怪異，語言奇特的外國人正思索著，耳邊開始“唱歌”，西邊吆喝著冰糖葫蘆味，東邊喊著老北京爆肚兒，南邊兒嚷著老北京羊肉串，冰糖葫蘆色澤鮮艷，酸溜溜的讓人繼續開胃，多肉烤串兒又嫩又香，輕輕一咬香味就在嘴里打轉，爆肚兒就是炸豬肚子，味道雖然不怎么樣，但勝在有儀式感，這些都是老北京的著名小吃，讓人垂涎欲滴，街上的'人很多，人人嘴里都鼓鼓的，吃得盡興。

北京味道，值得回味。

北京味道小作文700字 第二十三篇

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。 歷史緣由

相傳，烤鴨之美，系源于名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起于千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，后為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，并培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名“填鴨”。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。

今天王叔叔在資中給我們帶回了一只烤鴨。

當我接過那香噴噴的烤鴨肉時，心中甭提有多高興了！我和媽媽趁爸爸去拿盤子時迫不及待地一人撈了一大塊。啊，那味道喲，真是“好吃看得見！”

終于熬到了吃飯時間，那烤鴨也被爸爸以極其隆重的方式請上了飯桌。我已來不及拿筷子，伸手就抓了一塊焦黃中透亮的鴨肉，再抽了張面餅攤在左手心，放上剛才挑好的肉，又蘸了點甜醬，隨便又夾了兩根蔥絲，最后將面餅和著這些卷起來。再張大嘴巴，將這個作品放進嘴里輕輕一咬。哈，真是油香，蔥香，面餅香，幾香一起彌漫。

北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。

北京味道小作文700字 第二十四篇

下午放學后我飛快的跑回家。因為我們今天要去北京，我回到家后媽媽已經收拾好了去北京的東西。我們要去北京玩好幾天，我們一家人要先開車到安陽，把車放到停車場，然后坐火車去北京。

坐了7個小時的火車我們到達了北京，稍微休息了一下下，爸爸和媽媽帶我和妹妹去天安門廣場看升國旗。升國旗唱國歌真的很壯觀，我是多么的激動啊！

看完升國旗之后我們要去第二個景點：紀念館。紀念館戒備森嚴，守衛的是兩個高大威武的士兵，躺在水晶棺，內水晶棺周圍鮮花圍繞；他身上蓋著五星紅旗，面容安詳的躺在里邊，看到這里我的情緒十分激動，這時候我心里偷偷的想到我一定要好好學習，長大之后成為一個對國家有用的人。

接下來穿過廣場，到達了故宮。故宮是世界五大宮之首。故宮的城墻很高很高，宮殿巍峨、壯觀，宮殿里邊裝飾著精美的木雕、石雕，還有金光燦爛的瓦頂，整個宮殿金碧輝煌，建筑面積很大。它是歷代皇上居住的地方，到現在已經過去了好多年，里邊還放著之前皇上用過的東西。故宮的所有宮殿前都放著幾口銅缸，聽說這銅缸在古時候是用來滅火的。

這次旅程我真的特別開心，而且收獲特別大。我真是太喜歡北京了。

• 上一篇：冰皮粽作文(精選19篇)
• 下一篇：北山景物作文(精選14篇)