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酒吧服務(wù)解決方案范文8篇
酒吧服務(wù)解決方案范文 第一篇
一 公司簡介：
xxx一家有主題特色的餐廳（以西餐為主），別于傳統(tǒng)的餐廳經(jīng)營模式，xxx將餐飲與酒吧合為一體。將非洲原始部落裝修風(fēng)格的酒吧與同樣風(fēng)格的主題餐廳融合，是一個頹廢與華麗、個性與自由、張揚與藝術(shù)的獨具特色餐飲部落。xxx是現(xiàn)代人充滿個性，崇尚藝術(shù)，追求自由自在無壓的生活方式的一方樂土。在享受美味的美食后，同時別有雅致的嘬上一口美酒，也能在暢飲之后，暖暖小胃。如此完美的結(jié)合打造出一個受青年人喜愛的小部落。
公司規(guī)模：
xxx總資產(chǎn)360萬，店面面積200平方米，總面積為400平方米。店面是兩層式，一樓餐廳，二樓靜吧，均為非洲原始部落裝修風(fēng)格。
宗旨：從不同的視角帶給你不一樣的生活，重拾青春從這開始。
我們的主要目標(biāo)群體就是在時尚前線的青年人，根據(jù)南昌的實際情況，我們主要對象便是青春洋溢的大學(xué)生。
二 策劃內(nèi)容：
（1）在xxx團(tuán)購上推出xx專場，將我們的周末主題party/節(jié)日party進(jìn)行團(tuán)購銷售。根據(jù)當(dāng)前的時尚潮流會推出相應(yīng)的主題，每周推出不同的party，我們同時也會根據(jù)不同的節(jié)日進(jìn)行相應(yīng)的聚會策劃。
（2）對xxx的xx卡進(jìn)行線上銷售。這個是將本店的VIP掛在拉手上進(jìn)行團(tuán)購，直接取締我們消費滿多少才能辦理會員的方式，當(dāng)然線下我們還是會采取傳統(tǒng)的會員模式。
a.通過在拉手這一團(tuán)購平臺推出新穎的聚會party/節(jié)日party，將我們酒吧獨特的風(fēng)格灌輸給消費群體。
b.優(yōu)惠卡團(tuán)購活動，以打折的誘惑吸引顧客，并將VIP稱為本店的酋長，將會員卡稱為酋長卡，以此新穎的稱呼來吸引顧客群體，同時也將本部落的特色彰顯出來。
C.鎖定我們目標(biāo)市場，讓我們的party成為時尚青年的不二選擇。
酒吧服務(wù)解決方案范文 第二篇
“穿越七夕夜；遇見更美的你”暨西餐廳七夕營銷活動策劃提案
第一部分 觀點提煉
1、明確活動目的。
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析（20-40歲群體為主）,通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚徊徽搮⑴c活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
第二部分 策略導(dǎo)入
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們?nèi)绾蜗M？消費過程中的期望是什么？
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群；
他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；
他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？
2、如何吸引他們？
七夕是xxx中國的情人節(jié)xxx,因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。
3、營銷活動差異化亮點
環(huán)境氛圍亮點：以著名xxx七夕香橋會xxx文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
酒吧服務(wù)解決方案范文 第三篇
一、主題
二、市場背景
三、現(xiàn)狀分析
追求高雅的格調(diào)，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當(dāng)?shù)臒艄猓m合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。
1 浪漫氣息融入大學(xué)這塊傳說中的戀愛圣地
2 簡潔明快的現(xiàn)代化風(fēng)格中結(jié)合細(xì)節(jié)、人性化
3 結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面
4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等)
5 讓大學(xué)生充分參與酒吧經(jīng)營管理
6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券
7 實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動
8 分時段經(jīng)營制度
四、媒體選擇
五、方案
六、市場前景分析
七、效果評估價格
校園酒吧的初步策劃案：
前 言
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當(dāng)前社會文化生活快速發(fā)展的背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。
酒吧所面對的消費群是開放的。對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制。
酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費者，所適應(yīng)的特色就是文化，這并不是說要像學(xué)校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構(gòu)成酒吧的元素之一，針對高校生來設(shè)計酒吧經(jīng)營主題及經(jīng)營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產(chǎn)生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
第一部分 酒吧
經(jīng)營宗旨
酒吧核心價值觀： “大學(xué)生尋找中的詩意棲居地”
酒吧核心目標(biāo)： “為了共同尋找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”
酒吧主題
酒吧名稱： (在校園內(nèi)做有獎?wù)髅。赃m應(yīng)校園文化，健康形象為優(yōu))
酒吧主題：
愛， 自 由， 寬 容
( 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容)
除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。
地理位置
在距扶綏縣城約7公里的南區(qū)，廣西城市職業(yè)學(xué)院(內(nèi)或外待定)，這個位置于教育園區(qū)，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校)。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學(xué)生為主，兼顧附近區(qū)域的居民。由于這里是新建區(qū)及待建區(qū)，市場剩余空間較大。因為目前的學(xué)生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進(jìn)入并占領(lǐng)市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(qū)(離學(xué)校門口約100處)。
發(fā)展戰(zhàn)略
初期(第一學(xué)年)
酒吧服務(wù)解決方案范文 第四篇
(一)活動要素概述
活動名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動策劃
活動主題：繆斯黃金團(tuán)圓夜
活動地點：江南大道柏圖家居內(nèi)MUSE酒吧
(二)活動目的
1、引領(lǐng)酒吧行業(yè)，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。
2、擴大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的重視與關(guān)心。
3、對本酒吧的成就“廣而告知”，借以為自己招來顧客。
4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進(jìn)而為日后的進(jìn)一步合作奠定良好的基礎(chǔ)。
5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團(tuán)隊精神與責(zé)任心，從而為自己開創(chuàng)一個新的起點。
(三)元宵活動現(xiàn)場流程
16：00前期布場工作人員全部到位,開始鋪設(shè)地毯,布置現(xiàn)場氣球等工作,確保在19:30之前完成前期準(zhǔn)備工作
19：30-21：00開始接受來客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導(dǎo)來賓入場。
21：20-21:50舞臺部負(fù)責(zé)音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之后主持帶動現(xiàn)場氣氛做充分準(zhǔn)備。
活動時間：____年12月31日
21：50-22：45DJ控制現(xiàn)場氣氛
22：45-22:55歌手ShowTime
22:55-23:55DJ音樂控場，中間穿插團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤活動，由主持人邀請客人上臺參與互動，轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達(dá)。
23:55-24:00生日歌，不管現(xiàn)場音樂把握是不是精準(zhǔn)，一到時間必須全場進(jìn)入生日倒計時當(dāng)中
00：00-00：10MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現(xiàn)場氣氛
00:10-00:20首席調(diào)酒師調(diào)酒花式秀，所調(diào)雞尾酒作為團(tuán)圓轉(zhuǎn)盤抽中者獎品，如若無人抽中，調(diào)酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現(xiàn)場氣氛。
00:20以后時間由音樂總監(jiān)負(fù)責(zé)安排演出流程
(四)元宵活動組織安排分工
1、交通安排：
保安部門負(fù)責(zé)安排來客車輛停放，維護(hù)現(xiàn)場安全
2、嘉賓邀請：
前期盡量做好杰倫的宣傳廣告，音樂總監(jiān)負(fù)責(zé)安排歌手演出細(xì)節(jié)和其他藝人的表演。
3、前廳迎賓：
前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風(fēng)景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓(xùn)。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。
迎賓人員當(dāng)晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前臺內(nèi)咨客必須化淡妝，紅唇。
4、現(xiàn)場總監(jiān)：
管理人員負(fù)責(zé)現(xiàn)場資源的調(diào)配，緊急情況的處理等工作。
5、廚房出品部：
特推一款黃金團(tuán)團(tuán)圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進(jìn)行裝盤裝飾。
黃金團(tuán)團(tuán)圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。
6、樓面服務(wù)員：
前期布場準(zhǔn)備安排3人進(jìn)行協(xié)助，管理人員不包含3人內(nèi);
活動當(dāng)晚必須謹(jǐn)守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦“黃金團(tuán)圓湯圓”和酒水套餐，會員辦理等。
(五)、現(xiàn)場場景布置
現(xiàn)場布置以春節(jié)迎新相契合;場地以紅色作基調(diào)，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發(fā)展拓業(yè)熱情，迅速而有效地讓人周知并留下深刻難忘的印象。
[舞臺]
上鋪設(shè)紅地毯
[氣球柱路引]
數(shù)量：8個
材料：8個鐵焊活動球柱，若干氣球環(huán)繞成氣球柱，金色氣球柱
布置：正門樓梯口直至通道入口
[紅色地毯]
數(shù)量：50米長
布置：正門樓梯口直至通道入口
[其它]
氣球若干，紅色和金色為主，內(nèi)場搭配紫色和銀色
來客手花200朵，入場女士
煙霧機1臺
團(tuán)圓大轉(zhuǎn)盤1個
發(fā)光紅燈籠若干
長條紅色拉花80條
(物品清單另附詳細(xì)列表至采購)
酒吧服務(wù)解決方案范文 第五篇
現(xiàn)在的酒吧營銷趨勢是什么樣的呢?一個酒吧如何做好自己的營銷工作呢?
1、現(xiàn)在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。
大家都非常的清除由于金融壓力以及對經(jīng)濟缺乏信心，消費者在開銷方面將繼續(xù)表現(xiàn)得非常保守。為了能夠促進(jìn)消費者，需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調(diào)制最合理的狀態(tài)。
2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值
酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達(dá)著消費者心中看重的某些東西。品牌認(rèn)知，作為一種有意義的市場力量，早已過時。現(xiàn)在，“差異化”對成功——也即銷售和盈利能力而言，至關(guān)重要。主要依賴“口碑”促銷術(shù)的人，將很快發(fā)現(xiàn)，他們正在其消費者群體中間，創(chuàng)建一種持久的觀念，即：只有價格(或減價)，才能將其產(chǎn)品從競爭中區(qū)分開來。如果你一直堅持做到這一點，而且做得足夠好，那么，你的產(chǎn)品和服務(wù)，將不再是一個“品牌”，而將會被視為一個“產(chǎn)品類別定位器”，僅此而已。
酒吧營銷的幾個重點是：
①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽，這是讓你的酒吧成功營銷的必要基礎(chǔ)。
②培養(yǎng)員工們整體形象及素質(zhì)，只有先把他們培訓(xùn)好了才能接下來做其他的一些工作。
③提高優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量：在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業(yè)，一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務(wù)員的工作積極性，這是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規(guī)的格式，使服務(wù)員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便于管理。
④如果你的酒吧想更好的經(jīng)營促銷那么我建議你搞幾個小活動，比方說果盤/紅酒特價促銷活動。
其實酒吧的促銷方案大都如此，需要根據(jù)不同的酒吧來加以調(diào)整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經(jīng)濟來源需要專門的工作人員對這項內(nèi)容進(jìn)行策劃。
酒吧服務(wù)解決方案范文 第六篇
一、活動主題
《七夕情人節(jié)KTV全新時尚主題派對活動》
《愛情沖擊波尋找你心中的女神》
二、活動時間
8月25日、26日
三、活動目的
1、通過本次活動，提高KTV在棗莊餐飲娛樂市場的品牌號召力;
2、提高80%的日均營業(yè)額。
(活動結(jié)束后，由財務(wù)部向總經(jīng)理匯報活動結(jié)果)
四、活動構(gòu)想
本次活動借鑒北京、上海、深圳，杭州、酒吧已行之有效的促銷方法，結(jié)合當(dāng)?shù)貖蕵穲鏊顒咏?jīng)驗，針對當(dāng)前時尚都市男女喜歡尋
找激情、尋找新鮮刺Ji的消費心理來進(jìn)行策劃整合。活動采用大型交友的方法，鼓勵來KTV的客人努力同“陌生人說話”，再通過我們對交友活動程序仔細(xì)、嚴(yán)正的調(diào)配方法控制，相信一定能制造出一種歡快、新鮮的泡吧生活模式(具體控制方法見策劃案第六項愛情沖擊第一波)。
五、活動方法
1、整合公司各部門客戶資源，統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動信息;
2、通過戶外廣告、DJ臺(可邀請KTVDJ一名)、LED顯示屏、包房電腦等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動信息、內(nèi)容、活動方法;
3、精心布置活動場地，爭取創(chuàng)造出一個浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;
4、本活動以KTV一層大廳為活動中心，包房為輔;
5、凡26日光臨KTV女賓，均可在吧臺領(lǐng)取玫瑰花一支;
6、來店開臺、開包房即隨臺贈送巧克力兩枚。
六、活動內(nèi)容
愛情沖擊第一波：“尋找你心中的女神”(要著重考慮)
①、活動口號：堅決同陌生人說話;
②、本店自行設(shè)計交友卡，男(綠色)、女(粉紅色);交友卡內(nèi)容為：姓名(呢稱)、年齡、愛好、工作、對他/她的要求;
③、客人開臺/包房后，即送給客人交友卡，讓客人自行填寫;
④、客人可通過觀察，然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;
⑤、如果雙方有意，可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會;
愛情沖擊第二波：“炫自己，火辣MM召集令”(此計劃含大廳及包房)，由本店安排專人對當(dāng)晚到場女賓進(jìn)行觀察，如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她于特定時間上臺做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結(jié)束后可領(lǐng)取本店特制雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取指定雞尾酒一杯(此項活動的評選由本店店長簽批為準(zhǔn))。
愛情沖擊第三波：“真情告白”
凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧KTV之熱戀情侶，KTV可為他們提供走上DJ臺，大聲表達(dá)愛意的機會。并可獲贈香檳酒一支(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他)。
愛情沖擊第四波：“浪漫激情”(此計劃含大廳及包房)
活動期間8月25日—26日，凡消費一打啤酒以上或消費額滿300，均可獲8月26日0：00分現(xiàn)場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現(xiàn)場抽獎。
一等獎：一名薛國大酒店客房一間/一晚
浪漫裝飾及香檳酒一瓶;
二等獎：三名數(shù)碼MP4各一部;
三等獎：十名巧克力各一盒
(具體實施安排另行決定)
七、場景布置
1、大門口：
①、門口櫥窗：廣告牌兩塊，注明活動信息;
(2009情人節(jié)活動全攻略：KTV邀您和您的他/她一同參加KTV七夕情人節(jié)PARTY，并大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們甜甜的愛情，現(xiàn)場表白、傳情。)
②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;
③、大門：粉紅色氣球點綴。
2、大堂：
①、大堂正中用木板做心形簽名墻，用玫瑰花包圍;
②、對準(zhǔn)大門二樓圍欄大理石墻壁做噴畫雕刻字：七夕情人節(jié)KTV全新時尚主題派對活動愛情沖擊波尋找你心中的女神;
③、樓梯扶手點綴紅色玫瑰花;
3、大廳：
①、DJ臺：前面面板點綴多色玫瑰花，并用泡沫雕刻：“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;
②、圍大廳三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一：
唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星;
鄰家少女都相學(xué)，斗取金盆卜他生。
唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時。
在天愿做比翼鳥，在地愿為連理枝。
宋詞3：纖云弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。
人間無數(shù)。
柔情似水。佳期如夢，忍顧鵲橋歸路?
兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。
③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點綴。
4、包房：
①、各包房每張臺面放置玫瑰花一支;
②、各包房放置活動計劃及細(xì)則一份。
八、活動安排
①、策劃部根據(jù)總經(jīng)理意見修改好計劃案并準(zhǔn)備實施;
②、營銷部部按圖紙于23日前做好廣告架的制作、安裝工作;
③、大廳部、包房部抽人手配合美工于23日做好布場工作;
④、財務(wù)部做好抽獎券及獎品的安排、發(fā)放工作及活動用卡的購買;
⑤、大廳DJ臺及節(jié)目部安排好活動期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整，24日報總經(jīng)理節(jié)目單;
⑥、營銷部于23日前聯(lián)系廣告位位置、薛國大酒店，做好房間及餐飲安排;
⑦、策劃部于22日前推出活動廣告(含戶外、電腦)，并做好各種用卡的設(shè)計;
⑧、本店各部門統(tǒng)籌安排，24日統(tǒng)一彩排活動流程。
九、結(jié)束
酒吧服務(wù)解決方案范文 第七篇
一、摘要
松原，作為一座環(huán)境優(yōu)美的海濱城市，在社會經(jīng)濟蓬勃發(fā)展的今天，社會文化方面也應(yīng)緊隨發(fā)展，而足球作為世界第一運動，擁有龐大的球迷支持者，以足球這項體育運動為文化發(fā)展的寄托，符合大眾的需要。據(jù)我們了解，威海市近年來也在大力發(fā)展體育事業(yè)，這其中就包括校園足球的發(fā)展。足球運動在各企業(yè)、學(xué)校中擁有龐大的球迷數(shù)量，而松原市區(qū)也沒有一個專門為球迷服務(wù)，組織球迷活動的場所，這就使得我們的足球主題酒吧應(yīng)運而生。
二、行業(yè)分析
經(jīng)營酒吧的利潤相當(dāng)高，利潤率一般都在40%以上，這是吸引人們加入經(jīng)營的主要原因。松原市里酒吧不少，且裝修豪華、設(shè)備高檔。但其缺乏個性，它們不外乎是豪華西式裝修，形式不是咖啡式就是柜臺賣酒水、上小點心。看來看去，總覺得大同小異，似曾相識。而我們足球主題酒吧以濃厚的足球文化為底蘊，將酒吧裝飾得主題鮮明，個性獨特，突出我們的經(jīng)營理念，這對于球迷來說是很有吸引力的，也是我們與其它酒吧的區(qū)別標(biāo)志。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1.主要產(chǎn)品
(1)啤酒是必不可缺的，而且將特別配備稍低檔的青島啤酒以滿足學(xué)生球迷的需要。啤酒品牌：嘉士伯、喜力、青島、雪花等。紅酒品牌：人頭馬_O、名仕、藍(lán)帶
(2)飲料。為女性球迷提供各種飲料。
(3)主食。花生、瓜子等可以邊看邊吃的。
(4)與足球相關(guān)的產(chǎn)品，如：球隊圍巾、隊服、足球、以及球鞋等產(chǎn)片的代購。
會員制
酒吧實行會員制(會費280)，所有會員必須嚴(yán)格遵守：“拒絕暴力，文明看球”的協(xié)議。VIP會員享受的服務(wù)，如利用短信第一時間傳遞足球要聞，比賽的通知及結(jié)果，酒水的優(yōu)惠活動等。
設(shè)立三個預(yù)定包廂，對集體前來看球或有自主集體活動的球迷們先預(yù)定后開放，每個包廂可容5-7人。
VIP會員將享受我們最全面、貼心的服務(wù)，可優(yōu)先預(yù)定看球包廂。
3.服務(wù)項目
(1)重要比賽的宣傳工作。
(2)組織球迷在酒吧通過大屏幕文明觀看足球比賽。
(3)酒吧娛樂項目，如實況足球游戲。
(4)組織球迷進(jìn)行春、秋季聯(lián)賽，并獎勵聯(lián)賽前三名。
四、營銷策略
前期宣傳工作：
1.宣傳單、海報(告之開業(yè)時間地點及系列活動)各2千份，由酒吧職員對一些繁華街道，商業(yè)街，住宅區(qū)，大專院校，針對性的人群和車輛進(jìn)行發(fā)放宣傳。
2.橫副宣傳針對市郊區(qū)的一些街道進(jìn)行橫掛宣傳。
3.電臺或電視傳播或媒體宣傳。
發(fā)布內(nèi)容：
a、有關(guān)酒吧開張信息。
b、有關(guān)開業(yè)當(dāng)天活動信息。
c、有關(guān)酒吧足球文化信息。
五、顧客來源：
白領(lǐng)級以上球迷占有大部分市場，相對于學(xué)生球迷，他們有更高的消費水平，對娛樂設(shè)施和服務(wù)要求也更高。重要足球比賽一般集中在周末，這也正處于他們雙休日期間，這是我們優(yōu)先發(fā)展的俱樂部成員。
學(xué)生球迷也占有重要地位，學(xué)生時代的球迷比例是最高的，他們熱愛運動，往往熱衷于某只球隊，抓住學(xué)生球迷的心理，較多的利用酒吧LCD大屏幕轉(zhuǎn)播球迷關(guān)注度較高的球隊的比賽。另外，學(xué)生更為重視看球氣氛，通過細(xì)致的服務(wù)可以吸引他們帶上更多的足球愛好者來加入球迷酒吧。
酒吧服務(wù)解決方案范文 第八篇
(一)在對外宣傳方面
1、 微營銷：利用微信微博平臺實施微營銷策略
微信：
（1）注冊公眾微信平臺，二維碼掃描。所有印刷產(chǎn)品均印制二維碼，將公眾平臺作為一個“魚塘”，實行“養(yǎng)魚”措施，即凡掃描二維碼的顧客及成為魚塘中的魚，酒吧內(nèi)做任何活動及有相關(guān)折扣信息可通過微信公眾平臺將消息放出去，凡掃描過二維碼的顧客均可收到消息，節(jié)省了傳統(tǒng)的印刷品需要大量的人力、財力及時間的消耗。
（2）店內(nèi)所有人注冊一個女性的微信賬號，24小時開通“附近的人”，不用與顧客聊天，這樣會被認(rèn)為是酒托，只需在個人簽名欄及朋友圈寫上酒吧的折扣及活動信息，再上傳一些酒吧內(nèi)部和門口的照片。
微博：注冊新浪微博申請官方“V”認(rèn)證，粉絲群體主要以陜西師范大學(xué)、西北政法學(xué)院、長安大學(xué)、西安外國語學(xué)院、西安郵電學(xué)院為主。進(jìn)這些院校粉絲群體不停地添加粉絲關(guān)注以實行酒吧活動或消費信息的傳播。
2、印制會員卡1000張，開業(yè)初期，凡進(jìn)店消費滿1000以上均送出會員卡一張，會員卡的權(quán)限設(shè)置為7折，會員卡的目的在于綁定該客戶！
3、 印制30-100元不等的代金券，代金券數(shù)額一定要卡準(zhǔn)，太小沒有吸引力，太大成本有虧損。所以建議印制30-100元不等，可進(jìn)行如下操作！消費滿300送30，消費滿500送50，代金券與消費額成1:10比例最為合適！根據(jù)顧客的消費能力送相對應(yīng)的代金券。但該活動不可與會員卡并行，只能進(jìn)行二選一！
5、 與本土或外地二三線藝人合作，來酒吧做演出節(jié)目，出售演出門票，門票以現(xiàn)場票和預(yù)訂票兩種價位為主，可根據(jù)所請藝人或樂隊的知名度定制票價，一般控制在80元以內(nèi)，以每兩周一次為宜，根據(jù)淡旺季增加或者減少演出次數(shù)。演出前2周將消息通過以上方式放出去，印制海報100張，在附近高校學(xué)生信息公布欄中張貼，以最近的四所高校每個學(xué)校15000人計算，保守估計每個學(xué)校來50人，四所高校一共可以到場觀看演出的人數(shù)至少在200人左右。同時還可以與高校相關(guān)社團(tuán)進(jìn)行合作。
6、 充分利用每一個節(jié)假日，做活動，根據(jù)不同的節(jié)假日出不動的營銷策劃方案，做不同的活動來吸引顧客。
7、 利用時下“熱點”作為營銷活動的噱頭。
(二)在酒吧發(fā)展方向方面
酒吧發(fā)展方向：西安的夜場酒吧一般分為以下幾種
（1）夜店類型：特點是場子面積大，音樂風(fēng)格主要以慢搖、蹦迪為主，歌手
演藝為輔，場子內(nèi)部女性較多，主要為吸引男性“搭訕式”消費，這種場子80、90后年輕人居多，由于音量太大，聊天說話很困難，所以去這種酒吧一般都不會以聊天為主，主要為喝酒泡妞。有舞池，是與女性搭訕最集中的地方！莎莎舞池較低，蹦迪慢搖不會有不自在的感覺，潮人、Muse舞池較高，站上去讓人覺得很不自在！