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月餅配料工作總結范文 第一篇

20xx全國月餅市場表現良好，大品牌企業收獲頗豐。據統計，全國月餅產量25萬噸，銷售額120億-130億元，比去年上升6%。

中焙糖協理事長朱念琳在會上說，盡管今年月餅行業業績不俗，但仍然受到“三聚氰胺事件”余波未消、《食品安全法》正式頒布實施及限制商品過度包裝條例出臺等的影響，行業面臨洗盤，企業也正面臨優勝劣汰的市場競爭原則，“惟有質量才是生存之道”。

今年月餅市場總體運行平穩，供求趨于飽和，呈現出月餅上市早、市場啟動早、品牌競爭日益激烈的態勢。據高波分析，中小月餅企業市場份額開始下滑，尤其是跨區域銷售下滑加速，但廣東各品牌北伐西進，營銷均走在全國前列。另外，由于工業化水平、品控水平日益提高，食品安全繼續保持較高水平，食品安全仍是底線;過度包裝明顯遏制，企業注重新產品研發，滿足多樣化需求;受買方市場、環境影響，價格整體調整下降;月餅抽查合格率均保持較高水平，整體質量較高。高波預測，明年月餅市場需求將基本飽和，品牌化競爭更加激烈，產品差異化是趨勢。他指出，包裝簡約化、銷售方式多樣等方面創新手段將收到奇效。

朱念琳在會上強調，最重要的就是企業需繼續強化產品質量，發揮各家特長，將月餅行業帶入新時期。他談到，當前國家正大力調整產品、產業結構，行業企業也面臨轉折，各企業要與時俱進積極調整發展策略。在注意保持基本點不變的前提下，準確定位，繼續打造自身品牌，在產品特色、區域特點、多元化發展上做文章;注意產品傳承和創新兩者間的區分與統一，依靠科技、創新的力量，提升企業高度，在行業轉折中搶占先機。他表示，協會將進一步加大工作力度，多支部企業間的交流活動，為行業做貢獻，與行業企業共進退。

全國共有78家企業的近百名代表參會。通過交流發現，今年部分地區出現月餅市場供應過剩，新產品導入為市場注入活力，為企業帶來新的增長點;銷售方式日趨多樣化，帶動整個行業向前。會上，大家還積極討論了有關食品添加劑、月餅包裝以及如何進一步提高食品安全保障水平、應對當前經濟危機等問題，并提出建設性意見。

中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳，副理事長兼秘書長周廣軍，全國糕點專業委員會理事長高波、秘書長張帥，國家質檢中心主任宋全厚出席會議。會議由周廣軍秘書長主持。

會上，中焙糖協全國糕點專業委員會秘書長張帥做了全國糕點專業委員會20xx年工作總結以及明年工作安排的報告。克莉絲汀食品有限公司董事長羅安田代表協辦單位致詞。

月餅配料工作總結范文 第二篇

一年一度的月餅銷售季度雖然是結束了，相對于去年21202盒的銷售量，今年10718盒的銷售量讓我對今年的銷售業績感到并不滿意，為此特進行了如下總結：

1、 前期工作及銷售背景：今年社會經濟并不景氣，而月餅市場的競爭又日趨激烈，在這樣的背景下，公司的月餅產品資料及銷售政策卻都確定的相對較晚，從而業務員前期的準備工作就有缺口，沒有充足的資料去發展客戶，而一些有特殊采購要求的大客戶一般會提前兩個月左右就開始咨詢相關的事項，這樣的情況下，政策信息確定較晚往往會造成一部分客戶的流失。對業務員而言，前期準備工作的不足，往往會影響到中后期工作的進展，給業務員的銷售業績造成了一定的影響。

2、 公司營銷政策定位及市場實際需求：因原材料和人工等方面的原因，今年月餅價格普遍上漲，我們公司價格也相應的做出了調整，對此情況，大部分的客戶都認為漲價的金額是合理的。但是在銷售折扣相對于去年來說，普遍都反映出折扣過高，甚至許多客戶明確表示折扣高出了公司的采購預算。(比如有幾個客人理邦采購金額100元以內的傳統月餅大約1000盒左右。在這個價格上客人還要求有相于客人預留5元一盒的差價。但是照這樣的條件我們的產品達不到客人的要求。客人也不會考慮我們公司的。我有些不明白這個事例。。你自己改下)。同時，隨著月餅市場的不斷發展和日漸成熟，客戶的品牌意識也在提高，許多客戶不會再單一的接受銷售方的報價，而會主動的詢問和比較多家品牌的價格與折扣，同時，大品牌的競爭優勢也很明顯，在深圳，月餅的品牌多多少少有近百個，很多關外的客戶并不了解我們公司，在這種對我們品牌不夠了解的前提下，對公司的折扣就表示了質疑，普遍認為價格過高。現在購買200-500盒的一些企業都會覺得他們是很大的團購客戶，會選定幾家的產品做比較試吃。

在試吃方面我們傳統的月餅都很有優勢，但在價格上面的話劣勢就很明顯。按公司的前期折扣政策只能給到折左右，這樣的高折扣讓很多客戶往往都更愿意選擇安琪，富錦這些傳統的品牌。在品牌上我們沒有優勢但是在價格和折扣上又沒有很大的吸引力。這樣流失了很多中上的企業客戶。

3、 產品的創新及包裝的改革：雖然傳統口味的月餅依然占據著市場的主導地位，但為了迎合個性市場的需求，適應不同的人群，各商家紛紛推出了反傳統的新式月餅。而我們公司今年并未開發出新的產品，在購買了我們公司幾年月餅的客戶群里，有許多客戶認為我們公司的月餅沒有新意，同時口味也沒有改良。比如我們的桃山禮盒，許多客戶都覺得月餅外型很好看，但是口感過甜，認為不是很喜歡吃。(邁瑞)在包裝上，比起去年的包裝有了一定的改變，可是許多客戶也表示我們的包裝少了一些創新。作為公司的銷售人員，我認為公司月餅的包裝應該更多的體現出月餅所承載的中華傳統文化以及公司的文化底蘊，把中秋團圓文化和富有特色的地域文化更多的融入到包裝設計中來。

5、 銷售政策及公司獎懲制度：在公司制定的銷售政策里，真正有利于做大單的政策很少，許多大客戶認為我們的銷售政策沒有讓他們感覺到身為大客戶的優惠。同時，公司的獎懲制度力度不大，沒有調動業務員的銷售積極性，希望公司也能加大此方面的力度，多制定一些獎勵激進的措施，讓我們銷售人員能積極響應，實現銷售業績的直線上升。

通過今年的月餅銷售工作，我也深刻感到了自身工作的不足，為了在20__年能創造好的業績，我將不斷完善自身的工作，一方面加強與新客戶的聯系，另一方面進一步穩定老客戶群體，加大推銷的力度，最大可能的實現公司利益與自身利益雙贏的局面。

月餅配料工作總結范文 第三篇

實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,也打開了視野，長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的一次嘗試。通過這次短暫的兩個月的實習，讓我對食品廠里的一些設施操作，注意事項等都有了一定程度的了解，還對廠房里的過程設備有了初進一步的了解。

這次實習教會我要與人為善，遇事不變。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來自領導和員工的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。

這次實習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂三人行，必有我師，我們可以向他們學習很多知識、道理。我們作的都是一些不起眼的小事，也許你會覺得這時對能力的一種浪費，可是就是在這樣的小事當中決定著你的成敗。

在這次實習期間達到了預定的目的，大量的食品專業知識與社會知識相結合，既鞏固了專業知識，又學會了社會知識，對我們不久的就業很有幫助。

通過這次實習，對食品崗位有了一個深層次的認識。我找到了自己專業知識的漏洞，對好多基礎性的知識不是很肯定，需要重新回顧、學習。對食品崗位人員要求的耐心、細致有了切實的體會，對于自己浮躁的心里也需要調整，把心態整理好，對自己有正確的認識與評價才能清楚自己適合什么樣的工作，明白自己需要努力的方向。學會了人與人溝通需要一定的技巧。這次實習為我們步入社會奠下了基礎，為我們就業找工作指明了方向。

月餅配料工作總結范文 第四篇

一年一度的中秋節結束了，我們A里以中秋情濃意更濃為主，突出中秋節的團結、和諧的節日特征，使我們更進一步了解傳統節日，了解傳承民族文化，弘揚民族精神，激發愛國熱情。

中秋銷售工作在8月中旬進入了緊張的狀態，在30天的銷售工作中我們了解工作流程，月餅種類、價錢、克數、知識。在今年這個大氣候中，企業單位訂購到量很少，但是我們依舊給自己信心，本著完成任務。

我們團結齊心、力足，我們制定了機制，每天由兩人到周邊各個企業、科技街、雁灘附近的各企業單位，宣傳我們的月餅，并且送貨上門。在忙碌的一個月中酸、甜、苦、辣都有。更多團結感動，圓滿完成了任務。

散月餅銷售比較好，今年散月餅新增幾種品種、碳燒、蛋黃、法式它的得到了顧客的肯定，最后三天無貨了，希望公司在明年訂貨量酌情再多點。

盒月499單盒和團購銷售很好，中等價格，199和189銷售的快到最后幾天里199無貨了。

渭源路店全體員工，整體態度端正積極，團結我們店雖然只有4個人，但是我們配合很默契，大家都盡自己的職責，合理分工，大家在一起有喜悅、感動、在此我感謝我的團隊，真的很努力，沒半途而棄。

希望我們再接再厲，在以后的工作中一樣努力，一樣精神飽滿，為我們公司做更好銷益。

月餅配料工作總結范文 第五篇

一年一度的中秋佳節如期而至，為了從小培養幼兒對我國民族傳統文化的興趣，更多地了解中秋節的風俗習慣，從而挖掘有效的教育資源為教育教學所用，泉州市xx幼兒園在中秋節前后，有目的有計劃的`開展了“愛在中秋、情滿家園”中秋節主題系列活動，旨在讓孩子通過說中秋、畫中秋、做月餅、品月餅等傳統活動，感受中秋節大家在一起團圓的歡樂場面、體驗溫馨有愛的家園和諧氣氛，從而萌發愛家、愛園、愛親人、愛同伴的美好情感。

一是動手做月餅，讓孩子了解好吃的月餅是怎樣來的；

二是開展中秋月餅品嘗會，讓孩子帶上不同的月餅，一起分享品嘗不同味道的月餅，體驗分享的快樂；

三是開展以中秋節主題的親子手抄報制作活動，通過手操報的制作過程，讓孩子更好的了解中秋節的由來、中秋節的習俗、傳說等，豐富知識，并對中國的傳統節日感興趣；四是大中段開展中秋主題故事會活動，通過親身參與講中秋節的故事，聽中秋節的故事，讓孩子感受傳統文化的魅力。

xx幼兒園一直在挖掘傳統節日的有效教育資源為故事劇課程所用，因為故事源自于生活，源自于孩子的生活經驗，源自于孩子的體驗，它將為原創故事劇的素材提供最有效的支持與靈感。

月餅配料工作總結范文 第六篇

本次活動到場老人約30余位，到場義工包含小義工在內大約26位左右，也有未報名成功前往的義工，大家的熱情都很高。

首先，店員發了做月餅的材料;接著，師傅示范做月餅的一般步驟以及所要注意的地方，新奇的月餅做法引起了大家的興趣，每個人聽得入神;之后，大家開始自己動手，起初每個人顯得很謹慎，相互探討著做法，期間歡笑聲不斷，漸漸熟悉了，動作也變得敏捷了些。

完成時，大家紛紛相互展示，同時也如珍寶一樣愛護著自己親手做的月餅;巧克力冰皮月餅一個個展現在我們眼前，等到可以吃月餅了，各個都美美的品嘗著月餅的香甜，也與周圍人分享著。

剛開始時，我們的很多的義工和老人不知如何著手，不過后來漸入佳境，一個個月餅似模似樣地呈現在了大家面前。

雖然整個過程下來還有不完備的地方，不過還是在很多的老人臉上笑容中得到了一絲的慰藉，只要老人開開心心，一切都好。

月餅配料工作總結范文 第七篇

今年的月餅銷售工作已經結束，在公司領導班子的正確領導下，在各科室的積極配合下，在整個營銷團隊的不懈努力下，2011的銷售工作雖然取得了一定的成績，但我們深知離領導的要求還相差甚遠，為尋找差距，總結不足，積累經驗，給明年的工作打下基礎，業務部特做如下總結：

一、關于包裝：1、今年的內包裝雖然做了專門設計，比去年前進了一步，但與顧客的要求仍有差距，消費者反映我們的內包裝透明度與亮度不夠，他們的對比對象是尚康與佳嘉友。還有餅塊，雖然我們的單塊重量多于竟品，但在感觀上卻小于竟品，原因是竟品的餅薄而大，咱們的是厚而小。明年我們應改換模具，做出合適的餅塊來，以有利于市場競爭。今年，客戶普遍反映我們的外包裝產品單調，不成系列，缺少賣相，零售在100元左右的禮品盒缺少，影響了在商超的銷售。中國紅與喜悅秋色兩款，雖有南街村商標，但市場上相似包裝禮盒比比皆是，與竟品不能形成差異。明年，我們要提前著手設計南街村專版，把南街村的企業文化與鮮明特色附著在產品包裝上，與竟品形成鮮明對比，爭取上市后讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

二、關于口味及其它，目前，我們的口味偏少，品種單一，明年，我們應按市場需求，在水果、雜糧、無糖等口味上下功夫創制新品，使之形成系列，以滿足顧客的需要。還有保質期，現在的消費者越來越注重生產日期和保質期，我們希望在生產和技術部門的配合下，把我們的保質期增加到100天左右。因為今年的生產比較集中，9月中旬，我們銷售的散餅還基本上是8月份的生產日期，對此，消費者提了不少意見，希望明年能夠改變這一現象。

三、關于價位，根據市場反饋的情況，現在大眾消費的散餅多在2至4元之間，我們也應據此制定出相應的價格體系，以迎合大眾的消費心理。目前，以我們現有的包裝，經銷商那兒的利潤偏少，這與其它品牌的經銷商所得利潤形成了巨大反差，如果不依賴客戶對我們的忠誠與讓他們感覺滿意的'售后服務，他們極易動搖。所以，我們應著眼將來，制定出合理的利潤分配點，爭取讓他們每年都有錢可賺，提增信心，忠于品牌。

四、品牌定位，南街村月餅雖然在市場上銷售了兩年，但我們應該對自己在河南省所處的位置有個清醒的認識，除在漯河、南陽的月餅市場上屬于領導型品牌外，我們在其它市場上的表現還遠遠不夠，在家門口的許昌市，雖然經過了連續兩年的市場運作，但我們現在卻屬于挑戰型品牌，在駐馬店、周口、信陽等地市場我們連追隨型品牌都算不上，只能倫為補缺型品牌，在省會鄭州，雖然今年嘗式著進入了流通領域，但表現平平，無所建樹。所以，我們的任務非常艱巨，可以說任重而道遠。

五、關于市場宣傳，明年，我們應該借鑒竟品的市場操作經驗，印制帶有自己商標的背靠背手提袋，不求華麗，但求實用，因為每年都得需要，可大批量印刷，以降低成本。也應考慮印制彩色吊旗、桌圍、一拉寶展示架，以在商超懸掛、外賣展示，增加消費者對南街村月餅的認知度，還應考慮在局部市場做廣告宣傳，以提升品牌形象，增加產品的知名度。南街村商標在河南省擁有廣泛的知名度，但具體到月餅，有的市場還鮮有人知，我們應該找到一個合理的切入點，制造點噱頭出來，然后廣泛宣傳，達到在河南人所共知南街村月餅的目的。

六、關于團購，現在，各個月餅生產廠家都在細分市場上做文章，因為我們進入市場較晚，只能邊干邊學，今年通過偉毫的努力，走了幾單團購，算是在這方面做了些許嘗試，明年，我們要在這方面提前準備，利用各個方面的人脈資源，重點攻關，力爭在團購中有所成績。

七、關于隊伍建設，明年要擴大市場，以現有的業務隊伍，個別人在綜合素質、個人能力上還有所欠缺，但在一個團隊中，個人能力最低的那塊短板往往決定著這個團隊的綜合實力。所以，提高個人能力和素質成了今后主要考慮的事情，從現在開始，我們就要著手業務隊伍的建設工作，有能力的繼續提高，無能力的加緊學習充電，實在不適合月餅銷售工作的人員，要堅決調整工作崗位。

月餅配料工作總結范文 第八篇

在這個金秋收獲的中秋佳節來臨之際，我們金華區域的工作在區域領導的關心和支持下，在各部門的大力配合下取得了不錯的業績，現將本次工作總結如下：

一、業績完成情況

1、額完成情況

本月共月餅2096盒，實現元。其中：月餅1419盒，實現元。

2、額完成情況

本月任務xx月3100萬元，3410萬元，完成比例為。

3、額完成情況

本月15096盒，實現元，完成比例為。

二、業績完成情況

4、額完成情況

本月元，完成比例為；

5、任務完成情況

本月共元，完成比例為。與去年同期相比量增長了，為全區金華市場的增長奠定了良好的基礎。

三、業績完成情況

本月的業績完成情況為全區金華市場的增長奠定了良好的基礎。

6、任務完成情況

本月任務元，完成比例為，為全區金華市場的增長奠定了良好的基礎。

7、業績完成情況

本月業績比去年同期上升了個百分點，實際完成比例為。與去年同期相比量增長了個百分點。

8、業績完成情況

本月我們在上級領導的正確領導下，在各部門的大力支持和幫助下，較好的完成了上級下達的各項任務。

9、業績完成情況

任務元，完成比例為；

10、業績完成情況

任務完成情況

任務完成情況是全區金華市場的增長奠定了良好的基礎。

11、任務完成情況

任務是全區金華市場的增長鞏固和擴大，同時也為全區金華市場的增長奠定了良好的基礎。

總結xx月的工作，雖然取得了一定的成績，但在一些方面有待提高和改進。

一、工作總結

12、任務完成情況

任務完成情況，取得的成果，得益于市場大環境的變化。

為了更好的完成任務，各部門各級及員工都能夠以身作則，積極開展工作，并取得了良好的業績。

但同時還存在一些不夠好的地方：一是有的工作做的還不夠完善，沒有很好的完成任務；二是在與客戶的溝通中不積極，不能及時了解客戶的真正想法和意圖；三是自己的專業知識和技巧有待提高和學習。

13、工作總結

在工作中，有許多的困難，許多的挫折，工作經驗也受到過前所未有的考驗，但這些都沒有使我退縮和逃避，視野和思路得到了開拓，精神和業務素質有了很大提高。

14、工作中的心得體會

15、工作中的成績

全區元，完成任務的；

16、下屬單位、上級主管部門的工作情況

17）在過程中積極主動的拜訪客戶，了解客戶的需求。

18）工作中，主動出擊，與客戶建立良好的關系，多方溝通與協作，客戶的滿意度有明顯提高

19）通過與客戶的接觸，及時了解客戶的真正需求，積極聽取客戶的意見，了解客戶的需求，及時反饋給上級領導，及時解決客戶遇到的各種需求。

20）工作要具備較強的責任心，嚴格按照公司的要求去做，不能有一絲一毫的懈怠。

21）要積極與客戶溝通，了解客戶的需求。

22）工作一定要靈活多變，不能只拘泥于一般情況，要多向客戶介紹我們的服務，讓客戶相信我們的工作實力，才能更好的完成任務。

23）工作的細致度仍需要進一步提高，要更加細心，踏踏實實，不能因為一時的疏忽而影響到工作質量

24）在工作方法上還有待改進

25、工作中有急躁的情緒與不太合理的解決方案

26、對待客戶有時不夠耐心，溝通方式不夠靈活

27、對于上級領導的指示，自己的觀念還需要進一步轉

月餅配料工作總結范文 第九篇

中秋節月餅銷售工作已完滿結束，在公司領導的正確領導下，以及各部門的積極配合，通過整個銷售團隊的不懈努力，今年銷售部的月餅銷售工作超額完成。

現對月餅銷售總結如下：

一、包裝獨特：今年月餅包裝清新典雅，以“萬里無云”的禪意為主題，與市場上以紅色和金色為主的包裝禮盒形成差異，更能體現酒店的企業文化，在銷售產品時讓顧客感覺耳目一新、物有所值。

二、產品價位合理、月餅品種搭配靈活：今年的月餅產品共有2款，價位從188元到468元不等，產品有實惠型也有豪華型，合理的價格體系，迎合了不同客戶的的消費需求。在月餅品種方面，將廣式伍仁、藍莓冰沙、白蓮蛋黃及火腿白月餅根據客戶需求做出個性化搭配。使銷售人員可根據不同的顧客需求采取更靈活的銷售策略，提高了月餅銷售的成功率。

三、銷售部全體員工不懈努力：進入下半年后銷售部工作量增大，但銷售部全體員工將月餅銷售工作穿插在日常工作中，合理安排工作時間，做到日常工作與中秋任務兩不誤。月餅銷售任務的超額完成離不開全體銷售部員工的不懈努力。

五、其它各部門的大力配合：在月餅銷售過程中，餐飲部提供及時的月餅庫存信息、爭分奪秒地裝配月餅、配合做好下單配貨工作，禮賓部不辭辛苦地協助裝運和配送月餅，公關部提供大量的宣傳資料、財務部精準的賬務核算。今年銷售部月餅銷售任務的完成，離不開酒店各部門的大力配合，在此銷售部衷心感謝酒店各部門的積極協助。

銷售部將認真總結今年中秋節月餅銷售任務的經驗，在之后的工作中將進一步做好客戶資源維護與開發，為打開更廣闊的月餅銷售渠道做好準備，力爭明年取得更好的成績。

月餅配料工作總結范文 第十篇

一、銷售背景：

隨著中秋節這一中華民族傳統節日的到來，許多商家瞄準中秋商機，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點龍頭企業，抓住中秋節這一有利時機，力圖實現品牌月餅促銷新形式的發展，制定這一促銷策劃設計。

二、促銷目標：

1、以中秋月餅的消費來帶動賣場的銷售，以賣場的形象激活月餅的銷售。團圓月，團圓情，“稻香村月餅”送家中。

2、通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。

3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。

4、為顧客傳達情感。

5、以此活動為基本，可延伸到其它節日中使用，如圣誕或元旦等。

6、增加企業競爭手段，做出差異。

三、商品促銷環境分析：

(一)宏觀的市場因素對企業有很大影響，而且這種影響因素企業無法控制。企業只能研究宏觀環境及其變化，尋找對自己有利的機會，才能占領市場，獲得較大的經濟利益。

宏觀環境因素主要有：

1。人口因素：中秋時節，合家團圓，消費者比較集中，有利于商品促銷。

2。經濟因素：金融危機之時，拉動內需，刺激消費。

3。社會和自然因素：中國人民重視這個傳統的節日，在文化氣息的帶動下，也掀起了一場消費風暴。

(二)“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產品滿足了消費者的需要，贏得消費者的信賴，才能中秋時節，家人團聚，“稻香村月餅”給您帶來幸福美滿。

1。消費者消費行為及心理：中秋佳節倍思親;合家團圓過中秋。中秋送禮，親戚朋友走訪等消費行為，消費者在消費過程中對于產品選擇有自己的心理，促銷要抓住消費者消費心理合理促銷

2。消費者需要的服務水平：在競爭相對激烈的中秋月餅市場，消費者對產品追求物美價廉，稻香村月餅老字號已經有各種的的市場優勢。滿足需要提高服務水平。

3。消費者購買能力分析：消費者追求能夠滿足其最大需求又物美價廉的商品，我們促銷立足于低價，優質，真正為顧客帶來實惠，也適應了顧客的購買力。

4。消費者消費環境分析：消費者在眾多月餅促銷活動中，選擇的余地很大，我們會在促銷過程中最大限度地提高促銷環境，改善服務質量，是消費者在促銷中真正感受雙贏。

(三)現代社會是競爭社會，“中秋節月餅”的競爭將會更加激烈，只有打敗了競爭者，才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤。

1。競爭者的策略：在同一時期，利用各種方式進行促銷，如商場促銷，超市促銷，與其他產品綁定在一起進行促銷。

2。競爭者的目標：進一步擴大品牌效應，提高銷售利潤。

3。競爭者的優勢和劣勢：優勢是拓展范圍廣;劣勢是手段單一，成本高，運輸不便。

4。競爭者的反應模式：有完整的服務機構，各部門有效配合，能及時滿足消費者的需求，接受消費者的反饋意見。

(四)內部環境分析

1。資源：能與廠家及時聯絡貨源，不會造成商品堆積或脫銷。

2。競爭力：質優價廉：運輸方便：團隊合作能力較強，服務手段多樣化。

3。物流輸出輸入：運輸方便，基本“零庫存”。

4。生產運營：流水作業，保證質量，高效生產。

四.廣告分析：

1。廣告目標：通過較大規模的廣告宣傳，實現促銷活動的真實化和廣泛化。

2。廣告費用：1000元

3。廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴展銷售渠道，增加銷售量。

4。廣告媒體：報紙和宣傳單

5。廣告效果評價：在節日期間達到促銷目的，在消費者心里樹立稻香村品牌意識;進一步宣傳稻香村老字號企業文化!

五、具體促銷方案：

1。人員推銷

區、生活區等人流相對集中地方進行上門推銷;通過組織參加展銷會、訂貨會等進行會議推銷;通過商店的營業員向光臨顧客銷售商品進行柜臺推銷。

2。超市促銷

在__市四所大型超市促銷，選擇專門的促銷區域，具體如下 活動第一天買夠100元，憑購物小票贈送中秋團圓大禮包;買夠10盒贈價值20元精美小禮品一個活動第二天買夠200元，憑購物小票送價值88元的精美中秋送禮套包，買一箱(50盒)送10盒，贈送禮品盒活動第三天，活動現場抽獎。買夠100元憑購物小票參與抽獎，17% 中獎概率，中獎獎品是價10盒精美稻香村月餅。

3。宣傳冊發到居民區、各商業區、學校等人流相對集中的地方

4。報紙

選擇《蓮池周刊》媒體進行三天宣傳

六、部門協調工作：

一、部門分組情況：

促銷組：

組長：銷售部副經理

組員：銷售部成員

宣傳工作組：

組長：廣告部副經理

組員：廣告部成員

貨物采購工作組、促銷工作組：

組長：采購部副經理

組員：采購部成員

貨物配送組、余貨處理工作組：

組長：配送部副經理

組員：配送部成員

安保應急小組：組長：安監部副經理

組員：安監部成員

總結工作組：組長：辦公室副主任

組員：辦公室成員

二、各職能小組及分工：

1、宣傳工作組：促銷的宣傳工作由廣告部組成宣傳工作組負責，包括前期的廣告宣傳工作，活動時期的促銷工作以及活動后期的宣傳物整理工作。

2、貨物采購工作組：促銷產品的采購工作由采購部組成采購工作組負責，貨物采購工作最多以天為周期，每天的采購標準、采購數量、采購品質量檢驗以及與相關廠商協調工作均由該小組分工合作，保證采購品的的質量和按時供應。

3、貨物配送工作：促銷產品的貨物配送工作由貨物配送部組成貨物配送小組負責，貨物采購工作結束后，由配送工作組及時快速地將貨物進行分類、揀選、包裝、裝箱和運輸工作，保證已采購好的貨物能夠及時地到達制定促銷地點進行促銷。

4、安保、貨物整理及收銀工作：該項工作由安檢部組成安檢工作小組負責，貨物運輸到指定促銷地點后，由該小組及時進行產品的裝卸、搬運，產品安檢，確保促銷產品安全、品質均無問題之后進行貨物上架和整理工作，保證產品能夠及時、快捷地被顧客感知和購買。

5、貨物促銷工作：該工作由宣傳工作組負責，由促銷工作主管安排促銷員在指定的促銷地點進行宣傳促銷工作，促銷追求最大限度地利用現有資源進行促銷，同時保證促銷工作的合理有序地開展和管理，促銷活動中的突發性事件由該組協調管理。

6、后期余貨處理工作：該工作由貨物配送工作組負責，主要處理促銷后余貨的整理、回收再利用和現場清理等工作，保證促銷工作能夠有始有終的完成。

7、促銷總結工作：該工作由辦公室負責，主要整理促銷工作的資料，為本次促銷做工作總結，總結經驗，指出不足，為下一步組織銷售及促銷工作積累經驗。

七、促銷預算：

1。成本預算

2。銷售預算

3。收益預算

八、促銷效果評估：

根據我們粗略預測，本廠商將達到預期的目標，預計日均銷量在促銷期間增長20%30%。

九、活動效果評估

1。活動效果評估：

(1)通過中秋大使送禮時的良好言行感染客戶，提升企業形象。

(2)促進銷售活動的開展，擴大了影響面，提高了知名度，這些無疑對銷售都起到了很好的促進作用，同時也增強了客戶的信心。

月餅配料工作總結范文 第十一篇

為弘揚和傳承中國傳統文化，喜迎中秋佳節，_月_日，_社區舉辦了“巧手做月餅，歡樂慶中秋”活動。

活動中，制作月餅的老師為大家簡單介紹了月餅的起源、種類和特點，隨后重點介紹了今天做的月餅的制作方法，還對食用月餅的飲食禁忌進行了科普。接下來便是制作月餅的重頭戲，按照老師教授的方法，大家邊學邊做，月餅的形狀也越來越好看，看著自己做成的月餅，大家笑笑鬧鬧地做得起勁。轉眼間一個小時過去了，每個人都做出了自己的月餅，居民臉上堆滿了笑容。居民_奶奶表示“月餅都是買著吃的，沒想到今年還能在社區跟鄰居們一塊動手做月餅，中秋的節日感覺又回來了。”

通過此次活動，使大家感受到親自動手的快樂，更深層次地理解了中秋節的含義，讓居民們進一步了解中國的傳統節日文化，營造了和諧的社區氛圍，促進了鄰里關系。

月餅配料工作總結范文 第十二篇

中秋吃月餅是中國延續已久的習俗。8月15日上午，一場手工制作月餅活動在xx社區二樓會議室展開，來自社區x多名居民們圍成一桌，帶上手套，儼然一副專業點心師的樣子，大家興致高昂，還未開始動手制作，仿佛已經能夠聞到月餅的香甜，品嘗到月餅的美味了。由社區請來的專業糕點師傅向大家示范做月餅的步驟，之后大家開始自己動手制作，和面、包餡、壓模……做的有模有樣，一個個精致的月餅在居民的手中誕生了，大家紛紛品嘗自己親手做的月餅，吃得樂開了花。

參加活動居民x阿姨表示：每年的中秋節都是買月餅來吃，今天我們在社區里學會了做月餅，以后就可以在家自己做了。社區組織大家聚在一起，讓傳統節日的氛圍更加濃重了，也增強了我們鄰里之間的溝通，豐富了我們的生活情趣。

月餅配料工作總結范文 第十三篇

期盼中伴著愉快，我們迎來了一年一度的中秋佳節。中國的傳統節日是中華民族悠久歷史文化的重要組成部分，她的形成過程，是我們中華民族歷史文化長期積淀凝聚的過程。包括中秋節在內的中國傳統節日，是代代中國人貢獻給世界和未來的文化財富。

為了歡慶我國這個古老的傳統佳節，更為了借此機會對居民進行民族傳統和愛國主義教育，xx社區開展如下活動，現總結如下：

xx社區工作人員帶著禮品上門慰問各類困難群體，幫助他們解決實際困難，使他們能夠安樂祥和地度過中秋佳節。

xx社區組織居民代表、xxx對象、殘疾人、獨居老人、低保戶以及特困職工等居民開展了中秋節座談會。社區工作人員向大家介紹了中秋節的來歷，通過知識競賽等形式讓居民了解如何選購月餅，哪些人不適合吃月餅以及月餅的正確吃法。居民一邊品嘗著月餅一邊和社區工作人員真誠的交流，居民們表示人與人之間要友好快樂地相處，為社區建設獻計獻策，體現了濃濃的和諧氛圍和中國情。

通過此次座談會居民不僅了解到了更多有關中秋節的知識，還感受到中秋節時人們盼望團圓、思念親人的情感。

月餅配料工作總結范文 第十四篇

中秋節是一年一度的傳統佳節，為了豐富全體同學的生活，同時讓廣大同學體會到學校大家庭的融融氛圍，加強各中隊的團結意識。9月22日下午，沙溪鎮虎遜小學少先隊大隊部開展了“難忘今秋”的慶中秋節活動。活動將本著“相互關懷，快樂和諧”的宗旨，要求全體同學都參與，使虎遜學子都能過上一個快樂而有好處的中秋節。

活動首先進行了“佳節中秋時尚過，資源回收利環保”回收月餅盒活動的啟動儀式，由大隊長向全體師生宣讀了倡議書。儀式后，慶祝中秋節活動正式開始。活動以各中隊為單位開展，一、二年級同學進行了猜燈謎比賽，活動場面熱鬧，一年級小同學認字不多，由老師讀謎語來搶猜；二年級同學在掛滿謎語的彩條走廊各顯神通。三、四年級的同學在各中隊輔導員的指導下，進行了剪紙活動，主要進行剪燈籠的比賽。五、六年級的同學進行了制作燈籠的比賽。活動正熱火朝天地進行時，由高玉璇校長為組長的活動評比小組深入各比賽場所，對各中隊活動進行評估。評估小組按照評估要求，經過嚴格地評比，五（1）中隊、四（2）中隊、二（1）中隊榮獲最佳活動組織獎。

經過近一個小時的比賽后，全校師生集中學校大堂進行了展示會，同時對獲獎中隊以及各中隊表現突出者進行表彰。當獲獎隊員拿著自己的獎品（一個精美的小燈籠和一個精裝月餅），喜笑顏開，陶醉于歡樂海洋中。活動在優美的歌聲和全體師生的祝福聲中結束！

在整個活動的過程中，全校師生都能夠以用心的心態、高昂的斗志參與整個活動中，使活動得以圓滿成功。我們相信，在以后的工作學習中虎遜小學全體師生會展現出更加精彩的一面！

月餅配料工作總結范文 第十五篇

金秋送爽，丹桂飄香。在中秋節來臨之際，我園在節日前夕開展了一系列的慶祝活動。

孩子歡聚一堂，說著中秋節的故事、唱著中秋節的兒歌，老師們也紛紛給孩子們講起了有關中秋節的故事，讓孩子們在欣賞故事的同時豐富了科學知識，在優美的故事中感受到傳統節日的熏陶。

小班開展的“慶中秋”活動，主要以“快樂”為中心點，讓幼兒體驗幼兒園這個大家庭的團圓與快樂，激發幼兒樂意上幼兒園的美好情感。中班活動的開展，不僅讓幼兒了解了中國傳統節日的許多習俗，更讓幼兒學會了分享，提高了對我國民族傳統文化的興趣，加深了對祖國的熱愛之情。在參與中秋節各種活動中能大膽自信地表現自己;簡單了解中秋節的來歷和祖國的傳統文化。大班幼兒對其有深厚的興趣及探究欲望。由于幼兒對民間節日、習俗了解較少，所以在開展這一主題活動時主要涉及到社會、語言、藝術等領域，并運用多種活動形式來組織集中活動。

我們進行主題慶祝活動，利用本學期增添的電腦與觸膜電視，老師做了PPT，讓家長與孩子知道中秋節的來源、中秋節為什么吃月餅、各地如何慶祝中秋等，各班還用不一樣的活動形式來進行慶祝，小班組的親子作畫《水果寶寶》;中班組親子制作《水果娃娃》;大班組親子制作《水果拼盤》;在整個過程中，每個孩子與家長都非常積極投入到每個環節里。在大家的歡聲笑語中開展得很順利，在這里非常謝謝各位家長朋友對我們工作的支持。因為在活動中我們看到了你們充分的準備、積極的參與，你們別出心裁的創意也令孩子們格外開心和快樂，也讓孩子在活動中學習到各種各樣的技能，提升了濃濃的親子情。

參與是一種快樂，創造是一種享受，合作是一種幸福。通過此次活動，提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創造力，同時也進一步增進孩子與家長的親子感情，有效促進了家園聯系。

丹桂飄香，秋風送爽，又是一年金秋好時節。為迎接中秋節的到來，營造濃郁的中秋傳統節日氛圍，幫助幼兒了解xx中秋佳節的習俗，培養孩子的動手操作能力，提高小朋友對燈籠的認知能力，xx市xx幼兒園開展了慶“中秋”的主題活動。

活動開始了，老師通過播放幻燈片向幼兒介紹了燈籠的來歷及相關傳說。隨后，活動進入第二個環節：賞花燈。老師將不同款式的燈籠展示在小朋友面前，讓他們看一看，說一說擺放在眼前的燈籠的特點。在這一環節中，小朋友又了解到“賞花燈”是xx人過中秋節的習俗之一，當中凝聚了xx人民的聰明才智，體現xx人的風土人情，洋溢著人們歡慶中秋的喜悅。緊接著，小朋友在老師帶領下動手制作起了花燈。瞧，他們一雙雙稚嫩的小手顯得格外靈活，一會兒畫一畫，一會兒剪一剪，一會兒粘一粘……忙得不亦樂乎。

據悉，xx幼十分注重對幼兒進行傳統文化的教育熏陶，讓幼兒在學習與生活過程中弘揚和傳承優秀傳統文化。本次活動，幼兒既了解xx中秋佳節的傳統習俗，對潮文化有了進一步的認識，同時發展了幼兒的語言表達能力，讓幼兒在操作的過程中獲得真知，體驗自己動手操作的快樂。

月餅配料工作總結范文 第十六篇

今年的月餅銷售工作在各位領導的帶領下以及各部門的積極配合下xxx傳結束了。但是我做為今年的月餅專線小組的一員，認為我們公司在月餅專綫小組這塊工作方面不是很完善。在工作中多多少少會有一些問題出現，甚至嚴重了會無法解決，導致很多客人不滿和投訴，給我們公司帶來很多的負面影響。我現在總結出今年客人投訴頻率較多的問題如下：

1. 需要快遞的月餅數量太多，接聽月餅專線人員太少。導致月餅專線一直是占線中。

2. 沒有專門的電腦系統，全部資料都是手寫的。資料容易丟失，客人需要查詢訂單時需要很長的時間。

3. 沒有專門負責的領導人。需要解決客人投訴電話或需要申請什么事情時抓不到人。

4. 月餅卷上只有“可送貨”字樣，在沒有其它的說明。很多客人都理解成當日打電話當日就能送到。

5. 有的客人拿著“可送貸”的餅卷親自取餅，造成檔口的卷號和專線小組卷號總是對不上。 以上5點就是今年接到投訴最多的。所以根據這5點我提出幾點意見，1.我們可以在明年的月餅檔時建立一個專門的月餅專線小組可以叫做“月餅售后服務部”這樣就可以解決以上1、2、3的問題，另外公司還可以為“售后服務部”專門配備一名司機，以備不時之需，還可以把“可送貨”的月餅數量全部統計出來，放到售后部里，有他們自己分配貨物，這樣就解決了上面5的問題，最后我們還要擬定一個“可送貨”的說明與可送貨的月餅卷一起發給客人，就可以避免客人的盲目投訴了。

這些就是本人總結的問題和意見，希望各位領導采納

月餅配料工作總結范文 第十七篇

9月x日是我國重要的傳統節日“中秋節”。為使廣大師生更多地了解中華民族傳統節日的文化內涵，廣泛挖掘與詮釋中華傳統節日的文化內涵，使學生在活動中感受到中華民族的優良傳統。珠溪鎮玉灘中心小學開展了豐富多彩的弘揚優秀傳統文化，唱響“我們的節日”——中秋主題活動。

為了歡慶我國這個古老的傳統佳節，更為了借此機會對學生進行民族傳統文化及感恩教育，在學校領導的組織安排下，各班成功開展了以“歡慶中秋”為主題的班會。在這個主題班會活動中，我們學校的每個班都布置了充滿節日氣氛的活動室，老師和同學們一起安排了豐富多彩的節目，同學們通過查閱資料，向大家介紹了中秋節的來歷;古詩詞誦讀比賽;中秋經典故事;中秋歌舞表演;猜燈謎;說中秋佳節祝福語和吃月餅等多種形式，了解了中國節日，表達了對親人的思念之情，增強了我是中國人，說中國話，過中國節的愛國情感。主題班會給同學們留下美好深刻的回憶，這次慶中秋主題班會讓我們今后更加緊密地團結在一起，更加友好快樂地相處，讓同學們知道了中秋節的風俗習慣，感受到了傳統節日所蘊含的深厚文化內涵，使中華傳統文化內涵得到更好的傳承。學校也對這次慶中秋主題班會評出了一二三等獎各2名。

同時在中秋中秋之前，學校就大力宣傳中秋節的相關文化，讓孩子們感受到了中秋節的美好氛圍。學校廣播站則播出了學生們精心準備的中秋特別節目——我們的節日—中秋節。播音內容有中秋的故事、說中秋的習俗、賞中秋的詩篇、送中秋的祝福等，讓全校師生了解中秋節的相關文化，感受到了中秋節的美好氛圍。

學校開展了關愛留守兒童的活動。在這團圓的日子里，留守兒童的爸爸媽媽在外地工作，孩子們不能和自己的父母團聚，所以領導還特意組織留守兒童過了一個愉快的中秋節，組織了豐富多彩的節目，還品嘗了香甜的月餅，讓孩子感受到了集體大家庭的溫暖和學校領導對他們的關愛。

總之，通過弘揚優秀傳統文化，唱響“我們的節日”——中秋主題活動的開展，豐富了中華民族傳統節日的內涵，同時也進一步激發了廣大師生了解學習中華民族優秀傳統文化的熱情!增強了其民族自信心、自尊心和自豪感。

月餅配料工作總結范文 第十八篇

根據上級部門的要求，在迎國慶期間，社區圍繞我們的節日系列主題活動，精心部署，認真組織開展了一系列彰顯特色的主題文化活動，大力弘揚中華民族優秀文化，激發群眾愛國主義熱情，進一步了深化愛國主義教育活動。現將活動開展情況小結如下：

一、高度重視，精心組織

為確保活動順利開展，領導高度重視，及時召開會議對中秋節活動進行總體部署，并制定了《我們的節日中秋節活動方案》，要求社區在活動中突出愛國主義教育、突出講文明樹新風和獻愛心等具體要求，把節日活動與貫徹落實科學發展觀緊密的結合起來，全面推進精神文明工作和創建工作。

二、加大宣傳，營造氛圍

社區在節日期間在各院落懸掛了國旗和慶雙節的宣傳橫幅、利用宣傳欄、電子展示屏大力宣傳中秋節相關知識，著重宣傳中華民族優秀代表人物的事跡，讓群眾在了解中秋節的來歷和傳說故事的同時，感受中華民族傳統節日中折射出的濃郁的文化氣息，不斷激發群眾的愛國主義精神。

三、開展迎國慶、過中秋文藝匯演活動

x月x日下午，社區慶雙節文藝匯演在xx廣場舉行。社區和xx公司聯合舉辦了這次活動，活動分為送祝福和頌祖國兩個環節，我們現場為社區的80歲以上的老人送上了一份節日的禮物，給他們帶去了節日的祝福，而后社區居民自編自演的節目精彩上演，讓觀看的居民深深感受到了節日的氛圍。而在我們的xx有休閑區域，也正熱火朝天在開展中秋茶話會，居民一邊聊著家常，一邊品嘗著院落為他們準備的月餅，充分感受到了這個大家庭的溫暖。

月餅配料工作總結范文 第十九篇

在中秋節之際，為了歡慶我國這個古老的傳統佳節，對學生進行民族傳統文化及感恩教育；為了促進少年兒童勤奮學習、快樂生活、全面發展、豐富校園文化生活；我們認真貫徹落實上級的安排部署，制定了切實可行、易于操作、寓教寓樂、富有成效的“我的節日。中秋”。依據方案，我們步步落實，使系列活動達到預期的教育效果。

在學校領導的組織安排下，各班成功開展了以“歡慶中秋”為主題的班會。在這個主題班會活動中，同學們通過查閱資料，向大家介紹了中秋節的來歷，還用古詩詞誦讀和吃月餅等多種形式，大力普及了“中秋節”節日知識。本次活動，各班把中秋主題文化活動與創建國家級文明城市結合了起來，同時還與“講文明、樹新風”活動結合在了一起，與青少年思想道德建設緊密結合。通過班會的成功開展，以班級為單位制作了專題黑板報、每位學生在濃郁的節日氛圍里寫了節日感言、撰寫了節日廣播稿。通過形式多樣的教育活動，學生了解了中國節日，增強了我是中國人，說中國話，過中國節的愛國情感。

在中秋節來臨之際，為了更加關愛留守兒童，深入推進留守兒童心理健康教育，學校政教處牽頭舉辦了“讓生命充滿愛”的一次留守兒童座談會。在新學期開始，及時了解了留守兒童的學習、生活情況。座談會的成功開展，使得留守兒童更加理解了父母，學會了感恩，懂得與父母溝通與交流的一些方法。同時，學生代表發言時當場，心中立志，發奮學習，要以更加優異的成績報答學校、老師和父母。

在中秋節期間，經典誦讀時間里，各班認真組織了中秋節古詩詞誦讀活動。在朗朗的誦讀聲中，使得學生更加懂得了這一傳統節日的深深內涵；懂得了中華這一傳統團圓節日文化。

龍溪鄉學校此次開展的“我的節日。中秋”主題活動中，度過了一個豐富多彩、快樂的節日，給同學們留下美好深刻的回憶。

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