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食堂疫情盒飯領取通知范文 第一篇

公司各部門：

為了豐富公司員工的娛樂生活，加強公司的文化建設，提高公司凝聚力，公司決定借假期來臨之際，組織一次全體員工的集體聚餐活動，現將有關事項通知如下：

一、時間：暫定20xx年x月x日x點整開始

二、地點：xx

三、參與單位(部門)：xx(部門)全體員工，歡迎各位員工攜帶家屬參加；

四、要求：

各xx(部門)須于x月x日前將參加活動的人員名單、家屬名單報到辦公室xx處；

五、形式：唱歌、跳舞、講故事、講笑話等等，無表演形式限制； 希望每一個員工都能積極參與，更期待有表演才能的員工踴躍參加，以自己善長的各種方式來展現自己的才藝。

xx有限公司

20xx年x月x日

食堂疫情盒飯領取通知范文 第二篇

(一)人員管理(負責人：

1、廈門以外地區的人員，自到廈之日起，自行居家隔離 14 天，無癥狀并得到學校疫情防控指揮部的批準，方可正常上班。

2、辦公室、實驗室人員上班必須配戴口罩，不隨意走動串崗，盡可能減少面對面接觸。學院辦公室每天排班進行巡查監督。

3、上班期間盡量不接待訪客。確因工作需要的，學院接待人員必須到校門口迎接來訪人員。來訪者必須按學校規定接受體溫測量并登記出發地、交通工具等信息后方可帶入校內。交流工作時，雙方應佩戴口罩、保持 1 米以上距離。工作交流結束后，學院接待人員必須親自把來訪人員送出校門。

(二)會議管理(負責人：

1、現場會議實行審批制度，疫情防控期間學院辦公室加強全院會議室統一調配管理。

2、減少會議數量，特別是現場會議數量，優先采用視頻、電話會議形式。確需集中開會的，盡量減少參會人員，參會人員必須戴口罩，縮短會議時間，座位之間至少間隔 1米。

3、會議結束后，對會議室及設施等實施消毒。

(三)實驗室管理(負責人：

1、教學實驗室使用管理(責任人：

正式開學前，所有教學實驗室一律不對師生開放。具體開放時間，根據學校相關規定另行通知。

2、科研實驗室使用管理(責任人：各室負責人)

①學科團隊負責人和科研實驗室負責人要加強對實驗室管理，對擬進入實驗室工作人員的近期行蹤、隔離情況、身體健康狀況等信息要詳細了解，凡有接觸疫情高發區人員等疑點的人員，均不得進入。

②保持實驗室內良好通風，保持衛生整潔，及時打掃衛生和清理垃圾。控制實驗室人員密度，使用后進行清潔消殺。

③所有實驗操作，特別是公共儀器設備的操作，應按需要佩戴不同的專用手套。

(四)消毒及環境衛生管理(負責人：

1、辦公室在工作時間開啟門窗，保持良好通風。

2、每天定時對辦公區出入口、走廊、樓道、門廳、衛生間、辦公室、實驗室等區域和門窗把手等接觸頻次多的部位進行消毒。衛生間配備消毒洗手液。

二、學生宿舍樓(區)

樓長：

(一)學生住宿區分塊管理，責任到人

目前，我院學生總人數 1056 人，除離校待考、休學、服兵役等學生外，在校住宿學生 1017 人，學生居住橫跨兩個校區，分散在 9 棟樓內，管理難度大。根據學生住宿就近分塊管理的原則，我院實行住宿區包干到人的舉措

(二)組建學生疫情防控志愿服務小組，細化服務內容

根據住宿片區不同及學生數量分布，各班級招募 6-8 名學生志愿者，充分發揮黨員的先鋒模范作用，優先福建區域已進行過居家隔離 14 天以上的同學。志愿者分批次返校，其中第一批次 2-4 人/班(均衡男女生配比)，選拔無須參加補考的學生，生源地廈漳泉區域優先。

志愿者負責內容：

1、協助開展學生宿舍隔離督管;

2、協助學生每日三餐的配給;

3、協助返校學生生活用品及快遞的購買及領用;

4、協助學院及社區開展環境消殺工作;

5、及時反饋返校學生思想動態;

6、學生有特殊情況確需進出宿舍的“一對一”陪護;

7、協助做好學生健康狀況監測。發現疫情或特殊情況第一時間報告給輔導員，輔導員按照《集美大學應對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作指揮部學生防控組工作方案》流程上報學校疫情防控指揮部。

食堂疫情盒飯領取通知范文 第三篇

食堂疫情防控工作方案和應急預案 1

一、摸排人員信息

對自主經營的食堂，學校要安排專人對工作人員及家庭成員的假期行程、身體健康狀況、居住地、接觸史等信息進行全面摸排，要建立臺賬；特別是從重點疫區返廣的，做好登記。對外承包經營的食堂，學校要通知承包經營公司負責人，完成對工作人員及家庭成員的相關信息摸排工作，并將摸排情況及時上報學校核實、登記。

二、返校返崗要求

市外未返廣的食堂工作人員，須接到市教體局通知后，方可返廣；返廣后，須在家進行居家醫學觀察 14 天。市外返廣未履行居家醫學觀察 14 天制度的食堂工作人員，一律不得到校工作。解除居家醫學觀察后，工作人員須提供衛健或所轄村(社區)等相關單位提供的未接觸確診、疑似新冠肺炎患者的證明或者有效健康證明，方可返校上崗。

三、檢查設施設備

全面檢查檢修食堂設施設備(包括用電線路)，對存在故障或安全隱患的，要立即安排人員進行維修或更換，確保開學后各類設施設備能正常運轉。進校維修人員必須進行體溫

檢測和身份核實登記，體溫低于 ℃并佩戴好一次性口罩和手套，方可進入校園。

四、環境衛生保潔

對食品庫房、烹飪間、備餐間、專間、留樣間、餐具飲具清洗消毒間、餐廳等所有區域進行全面保潔，確保環境清潔衛生；食堂重點區域和各類餐具、工用具、容器等要進行全面清洗、消毒。

五、開展安全培訓

對食堂承包經營公司負責人和符合返校返崗條件的食堂工作人員，學校要通過工作微信群、電話或召開視頻會議的形式，傳達開學前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并開展疫情防護知識教育和操作規范培訓。

六、應急物資儲備

學校和食堂承包經營公司要提前儲備好食堂疫情防控各類應急物資，包括工作人員一次性口罩、手套、工作服，以及消毒器械和藥品等。

七、開展就餐演練

學校要依據開學后就餐方案，提前開展食堂就餐演練，演練包括就餐服務人員崗位和錯峰就餐流程安排、劃定分餐配送路線、開展消毒作業等。演練后，學校和食堂承包經營公司要對演練過程進行全面總結，梳理存在的問題，并對方案作進一步完善。進校演練前，所有人員須在校門口接受體

溫檢測和身份核實登記，檢測通過并佩戴好一次性口罩和手套后，方可進入校園。

市教體局在督查學校開學疫情防控工作時，將重點對食堂疫情防控準備情況進行檢查，對工作不重視、落實不到位的單位和個人，將嚴肅問責。

食堂疫情防控工作方案和應急預案 2

為應對新型冠狀病毒肺炎疫情，加強學校餐廳疫情防控管理，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，更好地保障師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，依據《xxx傳染病防治法》《突發公共衛生事件應急條例》《中小學公共安全教育指導綱要》和市教體局、防控指揮部相關要求，并結合我校實際情況，制定本方案。

一、指導思想與目的

堅決落實好市《新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部學校防控組關于印發教育系統新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作指南（試行）的通知》和《學校食堂疫情防控須知》，強化底線思維，堅持生命至上，把廣大師生生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當前最重要的工作來抓，嚴防新冠肺炎疫情在食堂制售過程或就餐過程中傳播，切實保障好師生就餐安全，助力堅決打贏疫情防控阻擊戰和平安校園保衛戰！

二、組織領導及職責

學校成立食堂疫情防控專項工作組，人員組成：

組長：分管后勤副校長

成員：總務辦主任

教務副處長

醫療室醫師

餐飲公司經理

主要職責：

1、科學制定食堂疫情防控工作方案和應急預案；

2、加強對學校食堂工作人員的健康排查，組織崗前培訓，落實食堂后廚封閉化管理；

3、組織實施對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒；

4、嚴格落實《食品安全法》關于餐飲服務規范等要求，規范食堂餐食制售；

5、科學制定學生、教職工錯時就餐、分散就餐實施細則；

6、將學校食堂防控工作作為開學前物資保障和措施落實的重要內容加強檢查和督導。

三、開學前準備工作

（一）加強食堂員工教育培訓

1、通過“一封信”、“倡議書”等多種形式，有針對性地開展新型冠狀病毒感染等傳染病防控知識宣傳，發布健

康提示和就醫指南，科學指導工作人員正確認識和預防疾病，引導食堂員工規范防控行為，提高自覺防控意識和能力，做好個人防護，減少疫情期間不必要外出，規范佩戴口罩，盡量避免乘坐公共交通工具，不參加聚會，不到人員密集的公共場所活動。

2、對食堂全體人員進行新型冠狀病毒生物學特性、傳染性、危害性、傳播方式、傳播途徑和防控知識的教育，要求員工學習掌握相關的疫情防控知識，并組織上崗考核。

（二）制定疫情防控應急預案

1、制定發生員工發燒、乏力、干咳或呼吸困難等癥狀的隔離與應急處置措施，隔離措施和應急交通送醫治療路線定點醫院聯系等預案。

2、制定就餐過程中發現疑似病例和疑似食品安全事故應急處置預案。

3、制定師生或家長針對學校餐飲安全的投訴舉報和突發輿情事件應急處置預案。

4、按方案預案組織應急演練，確保管理層及員工熟悉處置流程。

（三）提前告知員工返崗時間

1、根據上級明確開學時間后，員工返校時間在學生返校前 14 天，屆時將通過微信平臺、電話、短信等多種方式將具體返崗時間通知到每一位員工。

2、返崗前，要持續跟蹤記錄員工身體健康狀況和外出活動軌跡情況，全面掌握員工返崗前出行地點、是否乘坐過公共交通、身體狀況是否良好、是否與發熱病人有過密切接觸、是否接觸過野生動物等情況。

3、交待返崗途中注意事項，如果選擇乘坐公共交通工具，在車上盡可能選擇靠窗的位置；在路途中尤其是在車里，盡可能避免拿下口罩吃東西；在路途中盡可能減少與他人接觸，最好保持一米以上距離。

4、來自疫情嚴重地區員工暫不返崗。

（四）嚴格返崗人員疫情核查

1、建立返崗員工“花名冊”，實行健康狀況“一人一檔”管理，指定專人負責與員工所在社區（村）干部核實確認，全面排查是否接觸外省及重點疫區歸來人員等情況。

2、嚴格落實為期 14 天的隔離觀察制度，食堂員工全部集中入住后勤人員集體宿舍，實行統一封閉管理，待確認健康后方可上崗。

3、指定專人及時發放員工所需防控物資，確保口罩、測溫計、消毒液和工作服等相關防控物資充足供應。

（五）儲備好防控物資及食材

1、嚴格按防疫需要，配備與食堂員工數量相匹配的口罩、手套、帽子、洗手液、溫度計、消毒藥械等疫情防控所需物資。

2、設置獨立的隔離間，并購置防護服、護目鏡、醫療器械等應急裝備，做好師生和員工應急隔離準備。

3、配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開學前對所有餐具進行徹底的清洗和消毒。

4、配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

5、對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，發現有超過保質期、未按保存條件貯存或出現霉爛、變質等感官性狀異常的，要按照有關規定銷毀處理。

6、對食堂冷藏冷凍、供水等設施設備進行全面檢查和維護，確保食堂用水安全和設施設備正常運行。

（六）做好食堂衛生防疫工作

1、全面開展食堂消毒防疫，對食品處理區和用餐場所進行徹底規范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等，并做好消毒記錄。

2、為降低就餐場所人員密度，防止交叉污染，視情改造符合衛生條件的臨時就餐場所，并在就餐場所設置簡易分隔裝置。

3、在餐廳等場所廣泛張貼防疫宣傳指南，引導師生科學預防、理性應對，增強對安全就餐環境和科學用餐方式的認識。

四、開學后防控措施

（一）嚴格食堂員工教育管理

1、每天對食堂人員進行晨檢和餐前檢查，做好記錄和建檔工作。發熱（ 度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的在崗員工，應立即報告學校疫情防控人員進行隔離治療和醫學觀察，對與其接觸人員測試體溫并進行醫學觀察。

2、所有上崗應全程佩戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。進入操作區要對手部等進行清潔消毒，加強洗手及消毒頻次，保持手部衛生。接觸肉禽類生鮮食材、直接入口食品的人員還應戴一次性手套上崗操作，避免手部與食物直接接觸。

3、加強個人衛生管理，嚴格執行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈）制度。員工須配戴口罩、穿著工作服上崗，并及時更換口罩，每天對工作服進行洗滌和消毒。

4、關心食堂從業人員，改善工作環境，建設向上文化，做到均衡飲食，作息規律，讓員工充分認識到保護自己就是對師生的健康安全負責。

（二）持續抓好食堂衛生防疫

1、每天對學校食堂加工區域、就餐區域、人員通道、配送電梯間、洗手間、更衣間等場所進行清潔消毒，加強對

冷凍冷藏和保鮮設備檢查、維護，食堂餐用具在每次使用后要及時進行嚴格的清洗消毒，確保清潔衛生。

2、定時開窗通風或保持通風系統正常運行，保證就餐場所和加工場所空氣流通。

3、開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

4、餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。

（三）嚴格疫情期間食堂管理

1、非食堂工作人員不得進入后廚，原則上不得將私人物品帶入食品處理區，手機等私人物品如需帶入食品處理區應經消毒處理。

2、食堂食品處理區嚴格實行全封閉管理，非操作人員不得進入食品處理區，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。

3、在疫情防控解除前，停止大規模聚餐活動，錯峰就餐，鼓勵食堂提供營養套餐，由學生自帶餐具，打餐后回宿舍用餐。

4、加強消毒用品管理，確保不發生安全責任事故。

（四）嚴格規范食堂餐食制售

1、食品采購

（1）嚴禁采購、驗收、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。

（2）選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業執照、食品經營許可證等合法齊全。建立固定的供貨渠道。

（3）嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明）。

2、食材運輸

（1）供應商送貨人、集體用餐配送單位送餐員每次進入學校時應測量體溫。

（2）供貨商送貨人、學校采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時盡量避免近距離接觸。

（3）保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。

3、餐食加工

（1）加工食品燒熟煮透，食品中心溫度應達到 70 攝氏度以上。

（2）疫情期間禁止生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。

（3）生、熟食物要分離。禽蛋使用應清洗外殼，必要時消毒外殼。

（4）留樣食品按照品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內，在專用冷藏設備中冷藏存放 48 小時以上，每個品種的留樣量應能滿足檢驗檢測需要，且不少于 125g。

4、售賣管理

（1）售餐處應有防止飛沫（唾液、咳嗽、打噴嚏）灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。

（2）公用餐具應有防止飛沫（唾液、咳嗽、打噴嚏）、灰塵、蚊蠅等污染的措施；疫情期間暫停免費湯粥、免費調料的供應。

（3）售餐人員使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中減少語言交流，與服務對象保持 1 米以上安全距離。

（4）售餐人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。

（五）科學指導師生就餐秩序

1、學生、教職工錯時就餐、分散就餐，時間安排：

11：10——11：30，一、二年級；

11：30——11：50，三、四年級；

11：50——12：10，五、六年級。

所有老師參與相應班級的分餐；提倡自帶餐具就餐，提倡教職工在辦公室或回家單獨就餐；班主任隨班就餐，并提醒學生洗手。

2、師生就餐須佩戴口罩取用餐具和到售賣窗口購買，即取即走，坐下吃飯的`最后一刻才摘口罩，就餐結束后立即佩戴口罩并離開。

3、避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐間隔在 1 米以上，就餐中不交流、少說話，避免交叉感染。

4、用餐結束后，佩戴好口罩，檢查桌面保持干凈，按一米距離排隊，將剩飯菜倒進泔水桶，餐盤、餐具分類送到相應回收桶。

（六）強化應急處置機制流程

1、如學校發現疑似病例要停止供餐服務，并及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，待通過相關部門共同驗收合格后方可恢復供餐服務。

2、如發生疑似食品安全事故，要及時向屬地教育、市場監管和衛生健康部門報告，并按照本單位制定的食品安全事故應急預案進行科學處置。

3、如發生投訴舉報和突發輿情事件，要加強信息溝通，第一時間回應處理師生、家長和相關部門疑問關切，積極妥善予以處置。

五、常用消毒知識

（一）消毒方法

1、酒精：酒精能使細菌的蛋白質變性凝固。可使用 75%酒精對手部、刀具、砧板、工具、操作臺、設備和手機消毒；

2、沸水、蒸汽：從沸騰開始保持 100 攝氏度，10 分鐘以上即可達到消毒目的，適用于消毒餐具；

3、空氣清潔：保持室內空氣清潔，常通風換氣可帶走病毒，...

食堂疫情盒飯領取通知范文 第四篇

根據《教育部關于切實做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，為做好學校新型冠狀病毒感染的肺炎防控工作，切實保障師生身體健康和生命安全，維護正常的教育教學秩序，結合我校實際，制定木方案。目標任務：

根據國家、省市對新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預防控制工作部署和 xx 省啟動重大突發公共衛生事件一級響應相關要求，完善食堂衛生安全管理，強化食品安全責任意識，早計劃、早落實，全面落實供餐準備工作，確保供餐安全有序，師生家長放心；最大限度提升供餐能力，保障師生健康，防范新型冠狀病毒感染肺炎在學校發生和流行。

一、工作原則：

1、做好預防工作，規范各種操作；

2、嚴格把關，安全有序地進行各項工作。

二、組織機構：

進一步強化疫情期間食品安全和規范用餐管理與安全，設立食堂用餐安全工作小組.·

組長：XXX（校長）負責：供餐工作的全面管理副組長：XXX（副校長）負責：食堂供餐全面工作

成員：XXXXXXXXXXX（后勤主任、食堂主任、廚師組長、

校醫）負責.·（1）日常衛生管理、檢查防控情況（2）食堂設施設備更新、檢查等工作（3）消防安全檢查、食堂日常管理）

（4）各種供餐材料的收集、整理、歸檔（5）年段供餐統籌安排、管理

三、工作措施：

（1）做好食品安全保障工作，確保師生用餐衛生安全。

嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》、《關于餐飲企業做好疫情防控工作的通知》、和市場監督管理局、以及市、區政府的相關要求，認真落實各項防控措施，確保用餐食品的質量和安全。學校食堂要嚴格操作程序，依法依規做好食堂開學供餐的各項準備工作。

（2）加強師生用餐過程管理，各項措施落到實處。

學校食堂嚴格落實食材采購關、粗加工關、備餐關，嚴格做好食堂食品留樣工作，確實保障用餐安全有序。根據我校食堂實際，采取如下用餐方式：

1.學生午餐用餐工作：

以配餐入班的方式供餐入班；學校督促食堂制定相應的營養餐菜譜，經審核后用于配餐入班工作；實行配餐入班工作，確保一人一桌。

具體計劃如下：

（1）鼓勵家庭離學校較近的學生盡量午間在家用餐；

（2）在校用餐學生，每餐 X 輩 X 素 X 例湯，餐費標準為每生 XX 元；

（3）使用經嚴格消毒的不銹鋼餐盤、湯碗；同時鼓勵學生自帶餐具；

（4）使用納米保溫箱裝箱配送，保溫箱每餐進行洗滌消毒；

（5）制定《XX 學校學生新型冠狀病毒感染的肺炎防控期間班級用餐規定》，明確用餐要求、衛生要求，確保安全衛生。

2.教師用餐：

（1）教師用餐的全體對象即原有用餐人員，非指定對象內的人員不在此列；

（2）教師用餐采取定餐制，須在用餐前 1 天在學校指定的平臺內下單定餐；用餐標準也是 X 輩 X 素 1 例湯，與配餐入班學生相同；

（3）上午第四節課及負責學生班級用餐管理的教師，午餐送至年段辦公室，由年段按照防控規定劃分教師用餐場所；非第四節課上課教師或學生用餐管理人員，又須在午間履行工作職責的人員，如行政后勤、年段值班教師，用餐場所在食堂餐廳，此類人員須按學校要求調整好自己的工作，并在 11：45前完成用餐，確保 X 年級學生能準時到餐廳用餐。

3.住宿生早餐：

（1）住宿生早餐采用點餐制，用餐時間自 6：20-7：20，實行錯時用餐；際情況，有序安排住宿生準時按序就餐；

（1）鼓勵食用簡單早餐的學生（面包、牛奶等）將早餐帶到班級用餐，但須遵守學校的衛生規定。

（2）住宿生晚餐：

（1）住宿生晚餐仍為套餐制，由食堂供餐；但食堂須做到菜譜與中午不同，且符合營養原則：

（2）X 年級住宿生在餐廳用餐；其余兩個年段住宿生在班級用餐。

（1）做好用餐前準備工作，全力保障學校開學工作：

（1）上級教育主管部門通知開學之日（提前一周）起，開展食堂安全、衛生整治：

（1）在學校專管員的指導下，組織食堂工作人員對食堂衛生進行全面清理、消毒；食堂人員須在符合上級部門規定的安全標準后方能上崗。組織相關人員對食堂機具進行檢查，重點是灶具、燃氣房、蒸箱、洗消一體機等機具的安全檢查，如有問題，及時與總務部門聯系，及時進行維修、維護。

（2）開學前 3 天，食堂再次進行衛生清理、消毒，學校用餐安全管理小組組織人員進行全面檢查，如發現問題，及時整改。

（3）開學前 1 天，學校食品衛生安全管理領導小組再次組織全面檢查，并提出整改意見，領導小組指定專人進行全程督促，直至完全符合要求。

（2）自本方案公布之日起，做好用餐宣傳工作：

食堂疫情盒飯領取通知范文 第五篇

公司領導及全體員工：

新年將至，喜迎新春！在這辭舊迎新之際，為了感謝各位員工在20xx年的辛勤付出，公司決定于20xx年x月x日舉辦年終聚餐總結會，現將有關事項通知如下：

一、時間：20xx年x月x日（周x）

二、地點：

1、xx酒店 12：00

2、xx 2：00

三、流程：

1、20xx年終聚餐總結會

2、KTV聯歡會及抽獎活動

四、參與人員：公司全體員工

五、注意事項：

1、活動期間，不得擅自離開團隊，有事者必須向所屬領導請假，并告知組織人員；

2、聚餐期間，請各自保管好自己的財務，注意出行安全。

3、各部門的節目x月x日15：00前盡快報至辦公室。

預祝大家新年快樂！新年大吉！

辦公室

20xx年x月x日

食堂疫情盒飯領取通知范文 第六篇

為認真貫徹落實 xx 應對疫情工作領導小組和省疫情防控工作領導小組關于疫情防控工作的部署，更好地保障師生在校用餐期間的身體健康和生命安全，明確學校食堂各環節防控要求和責任分工，制訂本供餐方案。

1、新型冠狀病毒肺炎防疫期間安全供餐領導小組 組長：

副組長：

組員：

為了有效預防食物中毒事件的發生，保障校園師生的身體健康和生命安全，及時、科學、高效地處置可能發生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度，根據《xxx食品安全法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等有關法律和法規，結合實際，特制定食物中毒事故應急預案。

一、組織機構

成立食物中毒事故應急組織機構，落實人員分工，明確職責要求。

1、應急領導小組：總經理 XX、食安辦任王美芹、品控部經理 XX 職責：負責制定食物中毒應急預案，決定本預案的啟動與終止；建立健全預防和處置食物中毒工作組織機構，明確職責，完善各項措

施的落實；在食物中毒事件處置工作中統一指揮、果斷決策、協調各方力量進行應急救援，控制事態發展，把中毒事件造成的損失降到最低，組織事故調查，總結經驗教訓，避免事故再次發生。

2、應急工作小組 （1）聯絡組：

職責：負責事故情況報告及各方面的聯絡溝通，通知相關部門和人員立即趕赴現場，負責向上級部門請示和報告工作。

（2）醫療救護組：

職責：及時對病員進行必要的緊急搶救處理，情況嚴重時撥打120請求救助，并配合醫務人員對患者進行救治，護送重傷病員去醫院診治，通知學生家長、教師家屬趕赴醫院協助救治。

（3）現場保衛組：

職責：實施現場保護，設置警戒線，維護現場秩序，勸退圍觀人員；封存造成食物中毒或有可能導致食物中毒的物品。

（4）后勤保障組：沙靜 職責：保障搶救機動車輛、醫療、消毒、照明器材、搶救工具等搶救物資、用品到位，保障搶救必需品及時供應。

（5）善后處置組：XX 職責：負責師生及學生家長的思想工作，做好安撫慰問工作；妥善處理各種善后事宜，配合相關部門調查事故原因，迅速恢復正常的教育教學秩序；聯系保險公司，對傷亡學生進行理賠。

3、應急處置措施 （1）首發者發現中毒事故，立即報告學校食物中毒應急領導小組。報告內容必須準確全面，要包括具體時間、地點、中毒人數等簡要情況。由應急領導小組確定啟動應急預案。

（2）學校安全工作領導小組現場指揮，協調控制，對患者進行搶救；并向區教育局安全應急領導小組和局安全穩定管理辦公室報告。

（3）情況輕微時可做應急搶救，同時注意中毒者的病癥；若是情況嚴重者則迅速撥打 120 請求救助，協助 120 醫務人員將中毒者送至醫院治療，并通知中毒學生家長、教師家屬趕赴醫院協助救治。

（4）現場保衛組立即趕赴現場維持秩序，控制可疑人員；調查情況，分析是否有人為投毒的可能，必要時報請xxx門介入并對中毒現場進行隔離和戒嚴。

（5）中毒事件發生后，應立即停止食品加工和銷售，封存現場及可疑食品、原料、工具、設備、容器、餐具等，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

（6）學校要及時與中毒學生家長、教師家屬聯系，并做好思想工作及善后處理工作，做好宣傳教育，澄清事實，引導輿論以正視聽，防止師生的驚恐和社會上的謠言等，維護學校正常秩序和安全穩定。

（7）實施責任追究制度。嚴格食品衛生監督責任制和責任追究制，事故處理后期要根據事故情況，對相關責任人以及救助過程中推

諉、延誤、不遵從指揮造成嚴重后果的相關人員進行責任追究，對違反法律構成犯罪的由司法機關依法追究刑事責任，懲前毖后，同時建立食品安全信息資料檔案并存檔。

（8）領導小組必須及時書寫事故書面報告。報告內容：事故發生的時間、地點、傷亡人數、事故的簡要經過、事故發生的原因、事故發生后所采取的措施。

（9）事故補報：根據事故現場情況發生變化、中毒人員發生變化的情況，由領導小組及時向上級主管部門進行情況補報。

4、注意事項 （1）在應急行動中，各小組要密切配合，服從指揮，確保救助工作的順利實施。

(2)事發后，經xxx門查明確系食物中毒事件，應將已封存的中毒食物和原料予以銷毀；對接觸過或可能接觸過中毒食物的餐具、容器、用具、以及儲存過中毒食物的冰箱、設備進行徹底的消毒處理，以杜絕中毒隱患。

(3)發生食物中毒事件后，應對事件的發生、經過、后果進行認真分析研究，自覺查找工作中存在的漏洞和不足，進行總結與完善，強化食品衛生安全管理，杜絕類似事件的再次發生。

5、防控物質準備 (1)、醫用一次性口罩：按照在崗人員每天 2 個，確保 4 小時更換.按一個月的用量進行儲備.

(2)、一次性手套：在崗人員每工作半小時，進行更換。按一個月用量進行儲備 （3）、一次性帽子：在崗人員每天更換。按一個月用量進行儲備. （4）、洗手液：在餐廳、后勤配備足夠的洗手液。

（5）、溫度計：手持式紅外測溫儀，一個生產點配備一個. （6）、消毒器械：消毒用品：75%醫用酒精、含氯消毒顆粒。消毒器具：紫外線燈、紅外線消毒柜、消毒瓶、 （7）、工服：后勤生產和銷售間工服每個員工各配兩套，后勤工服每日清洗更換，銷售間工服每日清洗后于烹飪間紫外線燈照射半小時后方可使用. 6、嚴格做好員工排查，開展疫情防控和食品安全知識培訓、崗位操作培訓，做好培訓記錄，要求了解此次疫情的嚴重性，了解基本的疫情知識，例如如何傳播，如何預防。要求員工穿戴全，少言語。

7、配備與供餐量相匹配的餐用具、餐用具清洗消毒設施及保潔設施，開工前對所有餐用具進行徹底的清洗和消毒。配備足夠的洗手消毒設施，張貼洗手消毒方法標識。使用的洗滌劑、消毒劑應符合相關標準和要求。

8、對庫存食品原料、食品添加劑等進行徹底清查，及時清理超過保質期、感官性狀異常的食品。對食品貯存設施設備和場所進行全面清理消毒。

9、對食品處理區和用餐場所進行徹底規范清潔消毒，包括墻地面、設施設備、操作臺、門把手、水龍頭、空調、通風設備及排風口等。加強室內通風換氣，專間和專用操作區使用紫外線燈消毒，并做好消毒記錄。

二、用工環節

1.對食堂員工每日行程、接觸人員、個人和家庭成員身體狀況等進行全面登記摸排，做到涉疫情況每日及時掌握、底數清楚。嚴格落實隔離觀察制度，來自疫情嚴重地區人員暫不復工。

2、于餐廳設佩戴標識的安全員執勤，對食堂員工實行每日上崗前檢查，分早、中、晚進行健康檢查，做好檢查結果記錄，并檢查員工口罩佩戴是否符合要求。有發熱（℃以上）、乏力、咳嗽、咳痰、胸悶、腹瀉等癥狀者，應立即停止工作并督促其及時就診，在排除新型冠狀病毒感染前不得上崗 3、在后勤通道入口處及食堂各操作區配備洗手消毒設施。應勤洗手，出現任何可能污染手部的情形時，都要按要求規范洗手和消毒。操作工作過程全程應佩戴口罩，并按規定 4 小時更換口罩。接觸直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及半小時更換。工作服應每天清洗更換。并形成相關記錄 4、加強員工用餐及手機安全管理。要求員工自備餐器具，就餐時可打飯后回家食用或于餐廳，一人一桌相隔一米以上同向就做。員工住宿疫情防控，需提過小區出入證或健康碼

三．采購環節

1.選擇具有合法資質的供貨商采購原料，做到供應商的營業執照、食品經營許可證等合法齊全，由集團采購對供應商進行評估，形成合格供方一覽表，簽訂采購合同和安全協議，并要氣該供應商提供當年度產品的第三方檢測報告 2.嚴格執行食品原料索證索票和進貨查驗制度。嚴格做好畜禽肉及其制品的合格證明、交易憑證等票證查驗和臺帳記錄。對采購的豬肉要查驗和留存“兩證一報告”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告）。

3、素菜采購由公司統一在指定公司采購，要求每批葉菜進行農殘檢測，合格后方可采用。

4、嚴禁采購不符合食品安全標準的食品原料。嚴禁采購不明來源的食品原料。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品。

四、 運輸環節

1.供應商送貨人畢需提前于學校提供本人前一月的行動軌跡，并如實填寫返常人員基本信息。每次進入學校時應配合學校和食堂測量體溫，出示健康碼。

2.供貨商送貨人、接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩和一次性手套，交接時進行無接觸配送。

3.保持配送車輛干凈衛生，專車專用，每次運輸食品前應進行清洗消毒，并形成相應的消毒記錄。

五、加工環節

1、嚴格執行食材食品貯存要求，做到通風換氣、做好“四防”工作，分區分架分類、離墻離地 10cm 存放，先進先出，及時做好進、出庫臺賬，每日上傳平臺，確保食品保存條件和保存期限符合要求。

2、食品原料、半成品，按 72 小時，48 小時的要求貯存采用保鮮膜覆蓋等方法于冰箱中冷凍（-18℃）或冷藏（0-10℃）存放，成品從出鍋到售賣控制在 2 小時內，出鍋溫度要求不低于 75℃，于售賣間覆蓋保鮮膜或密閉蓋等形式保溫儲存，不得裸露。售賣前中心溫度要求不低于 60℃，要求形成塊狀中心溫度記錄和售賣中心溫度記錄。當頓餐品必須當頓使用完畢，如有未使用完的，員工餐后做報廢處理，形成相應的剩余飯菜記錄。

3、按要求嚴格做到生熟食物加工器具（抹布、刀、刀板，盤子）分開、存放區域分開、加工過程分開，加工人員（人員要求二次更衣）分開，防止食物交叉污染。不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花糕點。

4.所售每個品種留樣量 200g 以上，留樣 48 小時，留樣記錄完整、準確，由專人負責，確保可追溯。

六、售賣環節

在抗擊新冠病毒的特殊時期，減少人與人接觸，我們采用無接觸配送的形式為學生進行送餐， 1、提前一周由食堂提供一周菜單，經學校審批后實施 2、隔天由每個班級的班主任統計在校就餐人數并以短信形式報于食堂，食堂根據人數進行第二天用餐材料的準備，當天在就餐的前2 小時進行裝置。

3、食品售賣人員一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售和套餐裝置時少用語言交流。與服務對象保持 1 米以上安全距離 4、裝置要求：嚴格按照菜單要求裝置，打滿以保證師生的就餐質量。每帶 4 份，放于專業的密封保溫送餐箱內，并在箱上貼有密封條和消毒標識。

5、由專人進行配送，配送前要求配送人員及車輛表面用不低于300ppm 濃度的消毒水進行表面消毒。

6、到達分配現場，按每個班級所報份數送至每個班級門口，又值班老師對每箱份數進行核實，交接的送貨人員必須全程佩戴口罩，一次性手套，于交接老師相距 1M 以上。

7、份數確認后，在送餐簽收單上確認，等學生全部領完飯后，進行垃圾的清理。并回收送餐箱，并對箱子用有效氯不低于 300ppm的消毒劑對箱體內外消毒。

8、老師一可以選擇套餐的無接觸配送，二可以選擇食堂自選。在售賣窗口外設立提示語，并在排隊等候處標識出 1M 間隔，確保排

隊等餐時每人都保持 1M 以上的安全距離。老師自選以外帶形式，使用一次性餐器具。

七、洗消環節

1、裝置、打制成品菜的餐器具使用后應及時清洗消毒，宜采用高溫熱力方法進行消毒。餐用具去殘渣、清洗后，煮沸式流通蒸汽消毒 15 分鐘；或采用熱力消毒柜等消毒方式；或采用有效氯含量為300ppm 溶液浸泡消毒 30 分鐘，消毒后應將殘留消毒劑沖凈。

2、消毒后的餐用具應放置相應的密閉保潔設施內，保持清潔，或可存放在餐具消毒柜中。

3、酒精可使細菌的蛋白質變性凝固，可使用 75%的酒精對員工手部、刀、刀板、操作臺、設備和手機消毒 4、每班前后用紫外線燈對清潔區進行 30 分鐘的殺菌消毒，并形成相應的紫外線消毒記錄。

5、食堂后勤、大廳內外環境、地面、餐桌椅每天進行全面消毒。可使用 75%乙醇或含氯消毒液，使用酒精時避免接觸高溫及明火。

八、后廚環節

1、食堂后勤嚴格實行全封閉管理，非本食堂人員不得進入食品處理區，學校及相關部門人員因工作需進入時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。

2、不得將私人物品帶入食品處理區，手機可放于手機存放柜，使用手機后必須雙手消毒后方可進入后勤。私人物品可放置于更衣室內。

3、食品處理區要定時開窗通風，排風保持空氣流通，并及于每班結束后對整個后勤進行全面的消毒處理。

4、開啟“明廚亮灶”電子監控智能管理系統,便于學校及社會的監督管理，每天于陽光食堂平臺上傳進、出庫記錄，留樣及培訓資料。

九、餐廳環節

1.通過定時開窗或開啟風扇保持就餐場所通風良好。

2.就餐場所門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應佩戴口罩并經體溫檢測合格方可進入。

3.在就餐場所配備足夠的可以正常使用的洗手消毒設施，洗手設施上方張貼規范洗手步驟示意圖，全面普及“內-外-夾-弓-大-立-腕”的七步洗手法，提供免洗手消毒凝膠，引導師生餐前洗手并成為習慣。

4.就餐地點地面應設立醒目導引標識。

5.開餐前對就餐場所進行清掃、清潔、消毒、通風，餐后做好及時清理打掃就餐場所衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。

6.餐廚垃圾定點存放，及時清運，每天至少進行一次餐廚垃圾存放場所和盛裝容器的清潔消毒。

7.在就餐場所張貼疫情防控宣傳指南、就餐須知，引導師生掌握衛生的就餐方式。

十、用餐環節

1、就餐人員須佩戴口罩點餐，包裝以一次性餐器具為主，即買即走，不建議于食堂大廳就餐，點餐時保持安全距離，不交流，少說話，避免交叉感染。

2、就餐時錯時間段，避免排隊人員密度大 3、學生餐送至制定地點后每班級分批次出來領餐，減少人員聚集。

十一、應急環節

1、餐廳一旦發現“新型冠狀病毒”防控疫情，馬上由餐廳經理...

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