拼音：jiān hé
字數：2字詞語
煎和的意思：
煎煮調味；烹調?！吨芏Y·天官·內饔》：“內饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 鄭玄 注：“煎和，齊以五味?！?唐 劉禹錫 《贈太師崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《夢溪補筆談·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，體在上，則易熟而不偏爛?！?h2>煎和的解釋：（一）、煎煮調味；烹調。
《周禮·天官·內饔》：“內饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事?！?鄭玄 注：“煎和，齊以五味。” 唐 劉禹錫 《贈太師崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈?！?宋 沉括 《夢溪補筆談·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，體在上，則易熟而不偏爛。”