拼音：gān fàn
字數：2字詞語
干飯的意思：
（一）、做熟后不帶湯的米飯。（二）、見〖吃干飯〗。
干飯的解釋：
（一）、亦作“ 乾飯 ”。
《釋名·釋飲食》：“干飯，飯而暴乾之也。”《后漢書·范冉傳》：“其明堂之奠，干飯寒水，飲食之物，勿有所下。”《南史·齊豫章文獻王嶷傳》：“三日施靈，惟香火、盤水、干飯、酒酺、檳榔而已，朔望菜食一盤，加以甘果，此外悉省。”
（二）、乾飯：1.干糧。《墨子·備城門》：“為卒乾飯，人二斗，以備陰雨。”《后漢書·黨錮傳·羊陟》：“帝嘉之，拜 陟 河南 尹。計日受奉，常食乾飯茹菜。” 唐 段成式 《酉陽雜俎·貶誤》：“ 玄續 取乾飯食之。”
（三）、指米飯。《晉書·齊王攸傳》：“居 文帝 喪，哀毀過禮，杖而后起。左右以稻米乾飯雜理中丸進之， 攸 泣而不受。”《西游記》第八五回：“是一莊村人家好善，蒸白米乾飯、白麺饃饃齋僧的。”《歧路燈》第一○五回：“他謀館不成，喫大米乾飯，挖半截鴨蛋，箸頭兒戳豆腐乳。”